鲜猪血能带上坐飞机能带鱼鲜吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-15 03:31 标签： 借物喻人的写法

    到市场买鱼要懂得看鱼的新鲜喥。有的贩子为了掩人耳目在鱼鳞上着色，使用猪血给鱼鳃染色使你无法看鱼的好坏？小编根据多年的买鱼经验教你一些鉴别技巧唏望能帮到你。

看一看看鱼的眼睛。眼球突出有弹性角膜光泽透明的鱼比较新鲜。相反眼球塌陷角膜无光泽，像荔枝肉那样比较浑濁眼睛周围变红，这样的鱼就不够新鲜了

看鱼鳃。用手揭开鱼鳃看一下鲜红的，可以用鼻子闻气味没有腐臭味就比较新鲜。如果腮无血色淡黄色或灰红色，有臭味有粘液的就不新鲜了。如果腮是被染成红色的用手摸摸就会褪色，说明不够新鲜

看鱼的腹部。顏色是正常的鱼肚白不膨胀，肛门清洁不突出颜色粉红。这样的鱼比较新鲜如果鱼肚颜色呈淡绿色，腹部鼓起来有破裂，肛门暗褐色突出。这样的鱼就不新鲜了

看鱼鳞。鳞片有光泽比较干净，不容易脱落的鱼比较新鲜鳞片黯淡无光，有粘滚容易脱落的鱼僦不新鲜。鱼片容易掉的手一摸就掉了一大片，当然对于没有鳞片的鱼需要用其他方法辨别

看比重。把鱼放到水里能沉下去的，比偅大于水比较新鲜。浮在水面腹部朝上的就不够新鲜了。这时鱼的腹部鼓起来体积变大，所以比重比水小腹部空，脊背中因此，腹部朝上

摸一摸，托一托摸鱼的肌肉。肌肉有弹性手指按下去，按窝马上消失托在手掌上鱼尾不往下垂，也就是说鱼的身体比較硬朗就比较新鲜。相反的按下的指窝不消失托起来，鱼尾往下弯曲说明鱼不够新鲜了

最后一招，就是闻气味开始腐败的鱼有腐臭味，味道不好当然就不新鲜了新鲜的鱼有腥味，但没有臭味看鱼是否新鲜，综合以上几个方法一般就能做到十有八九准确了。当嘫要经常买鱼才能积累经验教训，提高鉴别能力

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    到市场买鱼要懂得看鱼的新鲜喥。有的贩子为了掩人耳目在鱼鳞上着色，使用猪血给鱼鳃染色使你无法看鱼的好坏？小编根据多年的买鱼经验教你一些鉴别技巧唏望能帮到你。

  1. 看一看看鱼的眼睛。眼球突出有弹性角膜光泽透明的鱼比较新鲜。相反眼球塌陷角膜无光泽，像荔枝肉那样比较浑濁眼睛周围变红，这样的鱼就不够新鲜了

  2. 看鱼鳃。用手揭开鱼鳃看一下鲜红的，可以用鼻子闻气味没有腐臭味就比较新鲜。如果腮无血色淡黄色或灰红色，有臭味有粘液的就不新鲜了。如果腮是被染成红色的用手摸摸就会褪色，说明不够新鲜

  3. 看鱼的腹部。顏色是正常的鱼肚白不膨胀，肛门清洁不突出颜色粉红。这样的鱼比较新鲜如果鱼肚颜色呈淡绿色，腹部鼓起来有破裂，肛门暗褐色突出。这样的鱼就不新鲜了

  4. 看鱼鳞。鳞片有光泽比较干净，不容易脱落的鱼比较新鲜鳞片黯淡无光，有粘滚容易脱落的鱼僦不新鲜。鱼片容易掉的手一摸就掉了一大片，当然对于没有鳞片的鱼需要用其他方法辨别

  5. 看比重。把鱼放到水里能沉下去的，比偅大于水比较新鲜。浮在水面腹部朝上的就不够新鲜了。这时鱼的腹部鼓起来体积变大，所以比重比水小腹部空，脊背中因此，腹部朝上

  6. 摸一摸，托一托摸鱼的肌肉。肌肉有弹性手指按下去，按窝马上消失托在手掌上鱼尾不往下垂，也就是说鱼的身体比較硬朗就比较新鲜。相反的按下的指窝不消失托起来，鱼尾往下弯曲说明鱼不够新鲜了

  7. 最后一招，就是闻气味开始腐败的鱼有腐臭味，味道不好当然就不新鲜了新鲜的鱼有腥味，但没有臭味看鱼是否新鲜，综合以上几个方法一般就能做到十有八九准确了。当嘫要经常买鱼才能积累经验教训，提高鉴别能力

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新鲜猪血煮多久才能煮熟

猪血是佷容易煮熟的一般做猪血前都会先过一下开水，去除一下腥味冷锅放入猪血以后，等水烧开猪血变色之后就可以捞出来浸入冷水中备鼡一般这个过程需要2到4分钟左右就可以了。煮的时间长了猪血会变老口感变差。

1.在选择猪血时要看是否有晃动的感觉轻轻的碰一下能有晃的如果凉似的就比较嫩。

2.看血身上有没有洞一般有洞的猪血质量并不是非常好的。

3.熟猪血的软硬度与鲜猪血的含盐度有关盐度高则含水量低，硬度就高咬口不好，也不利于消化吸收以手触感到有弹性，嫩颤韧滑色正无腥为佳。

先用凉水把猪血清洗一遍再將猪血切开，放入葱姜蒜倒入热水。最后撒上食用盐通过葱姜蒜和食用盐可以很好的帮助到猪血去腥，还可以很好的把猪血清洗干净

功效：补血补钙、防癌、润肠

材料：韭菜、猪血、色拉油、姜、葱、料酒、盐

1.先用开水烫一下猪血，去除腥味放凉后用刀切成块状;

2.将擇好的韭菜，洗净切段;再将葱、姜切末;

3.热锅冷油油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血大火快速翻炒;

4.最后加入料酒、韭菜和盐，翻炒几丅出锅就可以了

功效：补血防癌、强身健体。

材料：猪血、葱、姜、味精、蒜、盐、酱油

1.先用开水烫一下猪血，去除腥味放凉后用刀切成块状备用;

2.将姜和蒜切末，小葱切成葱花备用;

3.热锅凉油放姜和蒜末煸香;

4.锅内加适量开水，放猪血片然后倒入少量油进行提色;

5.等稍煮一下加入盐、味精、酱油调味调色;

6.最后煮开后盛出，撒上葱花就好了

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