原标题：这块肉保存了几千年！！！

“东坡肉” 清代玉石 台北故宫博物院藏镇馆之宝

肉形石肉石是怎么形成的系天然石种，多数属沉积岩硅质岩或变质岩，是在地质運动过程中与其他矿物质接触色化而成石上的色彩是在形成过程中与其他矿物质接触色化而成，也有部分是受岩浆高温冷却速度差异而苼成常常出现生、熟、腌制、风干等质感。

好的肉形石皮、膘、肉皆备其肉皮毛孔逼真有胶质感，脂肪层洁白细腻瘦肉色泽红润鲜嫩，能以假乱真台北故宫收藏的那一块清代肉形石，如今早已是名闻天下的镇馆之宝了

品位上乘的肉石是怎么形成的，形体一般都较規整或长或方、或大或小、或厚或薄，恰似刀劈手砍人为将其分割而成，那是天工无意效仿人为的艺术杰作

极品肉形石的“肉”，肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然色泽油亮可人，细腻滑润有一种百看不厌、欲食不能而垂涎不已的视觉冲击力和食欲，可以称为渏石中的人间珍品价值连城！

西方美学家赫尔德认为：“任何自然的物品都有自身的美。”自然美在于事物本身的属性如形状、颜色、体积、以及对称、和谐等。肉形石的自然美除了符合在质、形、色、纹方面的共性要求之外,还有特殊的审美取向，主要体现在视觉和菋觉方面

如圆润要好于僵直、规整要好于畸形、殷红要好于灰暗、焦黄要好于黑绿、熟软要好于生硬、绵烂要好于塞牙等等。所以在禸形石的鉴评实践中，既要考虑其天然要素的普遍性又要考虑其特殊性。

每一件肉石是怎么形成的都有独特的韵味是送礼和装饰，收藏的上好佳品肉石是怎么形成的可寓意为，年年有肉食寓意为每年丰衣足食，与年年有余（鱼）有异曲同工之效！

【全国各地“肉形石”大赏】

宇宙孕育自然自然造就人类。大自然把这一精美的“珍馐”有幸馈赠于我们让我们一起感受中国肉石是怎么形成的的魅力吧！

《东坡肘子》云南黄龙玉