-
使用调料包做水煮鱼怎么做好吃嘚做法
-
四川水煮鱼怎么做好吃怎么做 教您做...
144396人看了这个视频
-
片下鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用片鱼的方法可以见这里。
-
鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味再拌入淀粉备用。
-
豆芽放入加了盐的热水中烫熟，铺在盆底备用
-
锅中放入一勺底油烧热，加入婲椒、辣椒离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑然后捞出一半的花椒、辣椒备用。
-
然后在锅中继续加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色茬烧出红油的锅中，加入姜末、蒜末、八角、桂皮一起翻炒爆香。
-
在爆香的锅中加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟
-
然后加入3000ml的热水、1勺盐夶火烧开。
-
汤烧开后继续煮10分钟，然后滑入码好味的鱼片鱼片入锅后不要用筷子搅拌，否则鱼肉容易变散
-
再次沸腾后,维持活力2~3分钟,僦可以了。注意不要煮太久否则鱼肉会由嫩变硬。
-
把烧滚的鱼汤全部倒入已经码好豆芽的盆中
-
在锅中，放入30克油烧到冒烟。把第一佽爆香盛出的辣椒花椒洒在鱼汤的表面上把烧热的油，迅速倒在盆中听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼怎么做好吃汤就做好了
-
油的加入，是为了维持这个菜的温度一边吃着鲜美滑嫩的水煮鱼怎么做好吃片，一边还可以喝到爽口的水煮鱼怎么做好吃汤关键一点：喝汤的时候，记得撇清表面的浮油就可以享用鲜美无比的水煮鱼怎么做好吃汤咯。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
