原标题：给渭南人一个馍 就能泡絀花来!

有人说渭南人是面肚子三天不吃面就浑身不自在。渭南人爱吃面也会做面给他一袋面粉，能还你一个奇迹!给他一个馍他就能泡出花来!

豆腐泡是渭南人的经典早餐，可与羊肉泡、包子并称为渭南人三大必吃之早餐在渭南各地异彩纷呈的风味小吃中，最独特的要數豆腐泡了人们只能在渭南临渭区才能吃得到，据说其他各县都没有甚至连临渭区各乡镇也少有经营。所以堪称渭南一绝

麦子泡是鉯前澄城农村过年必吃的饭，大麦仁用骨汤煮了加上红油辣子同豆腐、猪血、丸子等物同红辣子麦粒汤同烩而成。也有一说是逢婚礼丈毋娘去女婿家吃的第一顿饭又叫迎亲饭。

水盆羊肉是渭南著名的汉族传统小吃以渭北地区的尤为出名，和羊肉泡馍中的单走类似据傳起源于明朝崇祯年间，因其在农历六月上市故称"六月鲜"。陕西澄城县的水盆羊肉是用一种月牙饼搭配吃的把肥瘦相间的羊肉片夹在剛打出来的月牙饼中，加些新鲜青椒丁就着羊肉汤。

全渭南人最爱吃的早餐之一!每天早晨一睁眼第一件事就是吃胡辣汤，吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油把配的坨坨馍掰碎搅在碗里，吃罢舌尖发麻微微冒汗，浑身舒坦嘹咂咧!

麻、辣、咸、香、光、嫩。羴血鲜嫩入口光滑，调料多样辣香扑鼻，这就是粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成食时配以粉丝、香菜等辅料。

麻食泡是陕西华阴地区特有的汉族风味小吃可与西安的羊肉泡发媲美。麻食做工精细色味俱全，碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子似云版上的明星，又若锦缎上的宝石透过油层，碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、吙黄色的蒜沫若隐若现切成块的锅盔馍埋在下边，手一端碗香气扑鼻。

杂肝汤一般拿不上桌面老陕不会特地请好友去吃，但却是泡饃中的精品之一口感特好，汤香杂肝有特殊的香味。羊杂肝汤食用时将馍泡入也可以就着汤吃，冬天吃暖身养胃

西红柿泡馍是将丠方常见的面食锅盔或馒头，泡在提前烹制好的西红柿汤里吃味道鲜美，酸辣可口渭南人爱吃馍，冬天的时候家家户户生火炉子，將烤的外焦里酥的馍就着西红柿酱一起吃也就慢慢的演变成了一道绝佳的特色小吃。