1:猪肉去皮最好肥瘦比例3:7
2:去皮嘚猪肉剁成肉糜
3:剁好的肉糜放入料酒、胡椒粉、淀粉和磨的姜汁拌均匀腌制10分钟
5:水烧开放入西红柿烫到起皮捞出,去皮
6:去皮后的西红柿切塊
7:切块后的西红柿放入料理机打成汁
10:腌制好的肉糜搓成大小适中的肉丸子
11:准备半锅水大火烧开放入猪油
12:放入打好的西红柿汁继续大火烧开
14:放入适量的盐调味
15:放入肉丸继续煮2-3分钟
“西红柿做汤酸酸甜甜的加了駭子爱吃的鲜肉丸子,味道更加鲜美了”
瘦肉切块,加入料理机内
肉馅盛出,加盐生粉,料酒拌匀
锅加水,放入姜丝煮开
加入禸丸,加盐和鸡精调味煮熟
1、肉末加料酒,生粉盐腌一下,煮出来才入味和滑嫩
2、汤里加点姜葱,味道更鲜
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