奶粉冲泡有结块正常吗有点结块还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-25 13:00 标签： 奶粉冲泡有结块正常吗
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请问受潮结块的奶粉还能吃吗？开封没有满一个月，也还在保值期。
状态：备孕中
02-26 10:34|
看了很多网页，也咨询了很多论坛。很多妈妈都说明治奶粉好，这个好，那个好，我是那个心动啊~~~ 于是为了亲耐滴宝宝，我买了~可是&&为什么？为什么开封了没多久多久的，竟然结块了！是不是日期不符啊？还是超市里放久了，我买到劣质的？我真的不懂啊&& 各位姐妹帮我来看看吧
状态：备孕中
02-26 10:39|
&开封以后受潮主要还是天气原因和平时操作的问题吧
状态：宝宝7岁5个月
02-26 10:55|
我家的吃到现在，没碰到过嘛
会不会泡奶粉的勺子碰到奶瓶里的水啦
状态：备孕中
02-26 12:24|
以下是引用 第2楼 凡圣 的话：开封以后受潮主要还是天气原因和平时操作的问题吧...
问题是开封没多久呀&
状态：备孕中
02-26 12:38|
&我家也是明治，没这个现象，奶粉勺子不要放在罐子内，用完要盖紧。
假的不至于，买不到假的，给1000一罐都买不到假的
状态：宝宝9岁1个月
来自：江苏无锡
02-26 13:08|
以下是引用 第2楼 凡圣 的话：开封以后受潮主要还是天气原因和平时操作的问题吧...
状态：宝宝8岁5个月
来自：湖南衡阳
18一钻元老
02-26 13:11|
&是所有的结块，还是表面平时用勺子接触的地方有一小点结块呀？
状态：备孕中
02-26 13:19|
应该是BB不能吃了，因为有水分后细菌很容易滋生，大人可以吃!
状态：备孕中
02-26 14:27|
&不能吃，吃了小孩子会得肠炎的
状态：备孕中
02-26 14:28|
&对了，忘了说，一般奶粉开了一个星期不吃，可能就会变质，尽量放在干燥通风的地方，要不然也容易滋生细菌
状态：宝宝9岁6个月
02-26 14:45|
&楼主，消消气，这是真的吗？不会吧&&
状态：备孕中
02-26 16:21|
&我家有次是一点点受潮，后来是研究了一下是因为晚上用小的奶瓶泡的时候我把勺子塞进奶瓶口里太深了，碰到水，晚上我也没细看，直接把勺子扔回去，第二天就发现勺子周围有点受潮结块了
状态：备孕中
来自：甘肃省兰州
02-26 16:23|
啊！怎么会这样，那我还买不买啊？让我在纠结下
状态：宝宝9岁11个月
来自：北京北京
02-27 08:01|
以下是引用 第9楼 sihui0913 的话：不能吃，吃了小孩子会得肠炎的...
状态：备孕中
来自：安徽省阜阳
03-01 10:54|
&明治奶粉的可溶性很好的& 所以冲的时候基本不费事& 如果放在潮湿温热的地方& 肯定会溶化的
共 94 篇，显示：1 - 15篇　
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&&&奶粉结块了还能吃吗？
奶粉结块了还能吃吗？
充奶粉的时候外盖忘记扣紧了，结果今天打开看奶粉已经结成一块一块的了，我刚把结块的扔了，请问下面的能喝吗？
如果奶粉结块了、没有发霉、大人吃是不会有影响的、最好不要给宝宝吃、受潮的奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化、一旦奶粉受潮结块就存在变质的风险、所以还是别给宝宝吃了。
提问者对回答的评价(星)：
尽量别吃了会变质的
奶粉结块就不可以吃啊，如果感觉浪费可以自己喝或是让自己父母喝啊
不能喝，如果怕浪费那就大人喝，千万不要给宝宝喝。
想早点死就喝点，。。。。
结块的还是不要给宝宝吃了，如果觉得浪费大人可以喝的，毕竟宝宝肠胃能力不如大人
奶粉受潮结块，建议用瑞士vc奶粉卫士，防止奶粉受潮，保护奶粉长久新鲜如初。
奶粉受潮结块，建议用瑞士vc奶粉卫士，防止奶粉受潮，保护奶粉长久新鲜如初。
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高悬赏问题奶粉结块还能喝吗？为何会结块？
要了解奶粉为何会结块，
我们得先了解一些基础知识
鲜奶和奶粉的水分构成
鲜奶是由水与乳固体物质组成，其中水分的含量占了87%到89%。
婴幼儿配方奶粉外观看着虽是粉末状的固体，但其实也含有水分。因为羊奶的特性以及奶粉的生产工艺，是不可能生产出100%不含水份的奶粉。所以，国标对于婴幼儿配方奶粉的水分含量是有要求的，标准是：婴幼儿配方奶粉中的水分含量必须小于5%。
奶粉中水分含量对品质的影响
婴幼儿配方奶粉含有一定的水分，且水分含量的数值是决定奶粉品质的重要标准之一，合理的水分含量有助于保持奶粉品质。一般来说，大多数奶粉中的水份含量在2.0～5.0%之间。
当婴幼儿配方奶粉的水分含量能达到并保持在3%到5%时，未开封的情况下即使长时间正确储存，奶粉的溶解度也只是略微下降而已。但如果奶粉的水分含量超过5%，那么就算只是储存一小段时间，奶粉也容易产生营养素损失、微生物滋长和变质等问题。
奶粉为什么会结块？
奶粉结块分几种情况：
1、正常的结块
因为奶粉本身含有一定水分，在运输和搬运过程中，难免会产生震动和碰撞，在外力震动的作用下，水分子会轻度聚集并压缩，从而出现结块的现象，但只是体积变小密度变大重量和质量并未发生改变。
对于这样的结块，只需轻轻震动或摇晃，就会散开。这种情况是完全可以正常饮用的。
2、不正常的结块
当奶粉结块是硬块，且很难弄散，那就是奶粉严重受潮了。这种情况，奶粉的溶解性会变差，且其他营养素也流失变性，即使奶粉还在保质期内，也不建议再饮用。
奶粉变硬结块的两种情况：
1、新开封：
如果是新开封的奶粉就出现敲不散的硬块，那么多是因为奶粉生产过程的操作不当、奶粉包装时的空间空气湿度偏高、奶粉包装密封性不好等情况导致奶粉吸收了过多水分产生的变质结块。 不过现在奶粉都是电脑自动化生产线控制，各个环节都能做到标准化，所以在保质期内开封就遇见敲不散的硬块这种情况非常少见。
2、开封后：
开封后的奶粉取拿和保存不当最易导致结硬块的情况。譬如妈妈的手是湿的便去取奶粉；冲调奶粉的环境比较潮湿在水池边；奶粉没有密封好等等使用和贮藏过程的方法不当，也易造成奶粉吸收空气中的过多水分。
奶粉吸湿，其实主要是奶粉中的乳糖因其结构所以极易吸水，乳糖吸水后会使奶粉中蛋白质颗粒彼此黏结而形成块状，时间不长奶粉结块可一碰即散；但如果水分过高时间又长的话就易变质。
奶粉开封后的使用过程是最易吸湿结块的，所以冲调和储存奶粉一定要注意方法。
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今日搜狐热点奶粉结块还能喝吗
有的时候奶粉会出现结块的问题，那奶粉结块还能喝吗?
一般来讲，正常奶粉应该是柔软的，应该是松散的。奶粉之所以会结块与奶粉贮存不当有关系，比如说放置到冰箱内存放，或者贮存的温度或湿度大，就容易导致奶粉出现霜化或结霜，从而导致奶粉结块的现象。如果奶粉放置到冰箱内存放，形成结块与串味，因为冰箱只是保鲜的功能，有一定的水分，奶粉具有吸附性，易吸收空气中的水分而出现结块；如果要是奶粉在食用过程中出现硬块，主要是由于奶粉中含有乳糖，而且乳糖容易吸收空气中的水分，就容易导致结块。
奶粉受潮吸湿容易发生结块。如果结块一捏就碎，这种奶粉质量变化不大，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明奶粉质量不好。结了块的奶粉无论是孕妇或者是婴幼儿都最好不要喝。
奶粉结块是常见的现象，有的时候妈妈在给宝宝冲奶粉的时候，发现奶粉结块，而且奶粉结块非常硬，不易捏碎，说明奶粉质量不好。如果奶粉结块可以捏碎的话，不会影响到奶粉的质量，还可以喝。那奶粉结块是怎么回事？
奶粉中是没有添加任何的干燥剂，而且，奶粉当中含有一定的水分是属于正常现象。我们可以从奶粉的标签当中了解到，奶粉在装运期间可能变得紧实。所以出现轻微结块，结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的，并不是品质问题。
奶粉结块的问题，可能在食用奶粉的时候，奶粉中的乳糖吸收到空气中的水分而导致结块。有时，可能是在冲调奶粉时，勺子中会带有一定的水分，就会造成奶粉出现受潮，就容易导致结块。而且奶粉受潮时也容易变质，所以一定要注意保存。
奶粉结块还可能是由于奶粉开罐之后放在冰箱里存放，也容易导致结块，因为冰箱容易结霜，结霜之后容易出现水分，而奶粉是具有吸附性的，吸附到水分就容易结块。
奶粉结块是常事，而导致奶粉结块的问题，可能是由于受潮，或质量不好导致的。如果由于质量不好导致的结块，最好不宜食用。如果是由于冲奶粉而导致的结块，如何来解决?
如果在杯子中冲奶粉的时候，在杯子中先放入奶粉，再放入少量的白糖，一般来讲，3勺奶粉加半勺糖。然后再把奶粉和白糖搅匀，最后再倒入开水，然后再搅拌。这样奶粉能够彻底的溶解，不会出现结块的情况。为什么白糖可以帮助奶粉的溶解呢?奶粉中含有大量的蛋白质，蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块，也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌，因为白糖溶解时能吸收水的热量，就会降低水温。水温低了，蛋白质就不会凝聚成蛋白块了，牛奶当然溶解得更彻底了。
另外，还要注意冲奶粉时，建议将过滤出来的水再次煮沸，再来调奶粉。而像利用矿泉水或蒸馏水，只要有经过煮沸，也是可以冲奶粉的。而像山泉水由于不了解它的成分，所以最好不宜冲奶粉。
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