白醋和陈醋混一起了可以吃吗
患者信息：男
病情描述：白醋和陈醋混一起了可以吃吗白醋和陈醋混一起了可以吃吗会有化学反应吗
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病情分析：你好，你现在的情况不用担心，是可以吃的，影响不大的。建议你注意个人卫生的，多喝温开水的，适当的补钙看看的。
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病情分析：白醋和陈醋都属于食用醋，混在一起食用时没有问题的。不会引起化学反应和食物中毒的。建议你在日常生活中，注意科学饮食，合理营养，采取低盐低脂低糖饮食，，戒烟戒酒，多吃水果蔬菜，不吃辛辣生冷刺激性食物。以避免胃肠道疾病的发生。
回答时间：
幻影如梦男
18岁提问时间：
病情描述：就最近这段时间经常熬夜。然后这几天身上会莫名其妙的刺痒，也没起什么，就是刺痒。
医生建议：根据你的描述，考虑是你皮肤过敏性皮炎引起的红疹瘙痒的症状
23岁提问时间：
病情描述：手淫会长青春痘吗？手淫和长青春痘有关系吗？
医生建议：根据你的描述来看，你的手淫和青春痘关系不大的，不要担心的。
22岁提问时间：
病情描述：脸部T区长了特别细小的颗粒，有点像鸡皮疙瘩。鼻部毛孔较大且有黑点，怎么治疗才行？
医生建议：你好。根据你所描述的这个情况。主要是上火燥热引起的。
33岁提问时间：
病情描述：做切眉手术有没有忌口，比如说吃上有什么要求，是否要饮食清淡、不吃油腻？
医生建议：切眉后禁用任何类型的可能加速血液循环，降低凝血机制、影响伤口愈合的补品、药品，如人参、阿斯匹林、活血药、减肥药、调经药等，如需要，应向切眉手术医生咨询；切眉后禁烟、酒、辛辣刺激性食物一个月；切眉后消炎治疗一周，伤口不可以沾水，每隔1、2天应换药、复查；切眉三个月内不得做面部美容按摩，不得搓揉手术区。
商虞猪姬女
16岁提问时间：
病情描述：我现在是看手机看多了还是熬夜多了眼睛那长有很多白色的痘痘可以怎么去除
医生建议：根据你的叙述，你说的这种情况具体是怎样的？有图片吗？→ 蒜与醋可以一起食用吗
蒜与醋可以一起食用吗
健康咨询描述：
听说蒜要生吃才好,请问生蒜与醋可以一起食用吗?会不会影响蒜的功效?
想得到怎样的帮助：详细!!!!!谢谢
btgirdqiu11
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衡水市第二人民医院&& 副主任医师
擅长: 中耳炎，鼻窦炎，慢性咽炎，鼻息肉，急性喉炎，等耳鼻
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&&&&&&蒜与醋可以一起使用的，没有问题的，但是大蒜吃的时候一定搞烂杂碎，这样大蒜素可以释放，得到有效的营养价值。大蒜素有软化血管儿消毒的作用，还是不错的。
北京大学首钢医院&& 主治医师
擅长: 泌尿性疾病，泌尿男性疾病，如尿道炎、包皮龟头炎、前
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&&&&&&你好,醋和蒜是可以同时食用,这点你就放心,祝你生活幸福!
银川市第二人民医院&& 爱心医生
擅长: 医药知识
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&&&&&&病情分析：&&&&&&生蒜与醋可以一起食用的,一般不会影响蒜的功效的&&&&&&指导意见：&&&&&&生蒜与醋可以一起食用的,一般不会影响蒜的功效的,但大蒜最好切除小薄片,在空气中放置几分钟,使大蒜素杨桦后,才能最大程度的发挥抗菌效果的,若同时服用维生素B1,可以在体内生成一种抗菌作用更强的物质的.&&&&&&生活护理：&&&&&&生蒜与醋可以一起食用的,一般不会影响蒜的功效的,但可以对胃黏膜有一定损伤的,最好不要食用过量. &&&&&&以上是对“蒜与醋可以一起食用吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 中西医结合、内分泌、泌尿科
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&&&&&&病情分析：&&&&&&可以的啊,南方很多人都是拿醋来泡蒜,会降低蒜的营养成分.&&&&&&指导意见：&&&&&&现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种,氨基酸9种,肽类8种,甙类12种,酶类11种.另外,蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌,痢疾杆菌,流感病毒等.蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳,增强体力的奇效.大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分,对精液的生成也有作用,可使精子数量大增,所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言.大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压,降血糖的作用,故对高血压,高血脂,动脉硬化,糖尿病等有一定疗效.大蒜外用可促进皮肤血液循环,去除皮肤的老化角质层,软化皮肤并增强其弹性,还可防日晒,防黑色素沉积,去色斑增白.近年来国内外研究证明,大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成,到目前为止,其防癌效果在40多种蔬菜,水果中,按金字塔排列,大蒜位于塔顶.在大蒜100多种成分中,其中几十种成分都有单独的抗癌作用.&&&&&&生活护理：&&&&&&[编辑本段]【蒜食疗价值】&&&&&&百合科草本植物大蒜的鳞茎.又称葫,葫蒜,荤菜,有独蒜,多瓣和紫皮,白皮的不同.以独头紫者为好.故方书又有独头蒜,独蒜之名.我国各地均有栽培.5月叶枯时采取.剥去膜质鳞被,洗净用.&&&&&&[性能]味辛,甘,性温.能温中健胃,消食理气,解毒杀虫.&&&&&&[参考]含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素B1,C,胡萝卜素,糖类；挥发油,主要成分为大蒜辣素,大蒜新素.此外,尚含大蒜甙.&&&&&&本品有多种药理作用：能刺激胃粘膜,促进胃蠕动及胃酸分泌,起健胃作用；对绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌,伤寒杆菌,副伤寒杆菌,霍乱弧菌,结核杆菌,大肠杆菌等有明显抑制或杀灭作用,对白色念珠菌,隐球菌及多种霉菌有抑制或杀灭作用,又能抑制或杀来阿米巴原虫,阴道滴虫；腹腔注射大蒜水溶液,对小鼠艾氏腹水癌有一定效果,粗提物对大鼠腹水肉瘤的癌细胞有抑制作用；大蒜甙能降低血压,大蒜油能降低甘油三酯,血清胆固醇的含量,又经血清脂蛋白β/α值测定,发现大蒜油能防止α-脂蛋白下降,防止β-脂蛋白的上升,故有防止动脉粥样硬化作用.&&&&&&
擅长: 胃肠、肝胆、甲状腺、乳腺,传染病,消化内科
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&&&&&&病情分析：&&&&&&醋泡过后,蒜不会失去效力,反而会有增效作用&&&&&&指导意见：&&&&&&醋有多种保健功能,详细解释如下： &&&&&&1）调节肠胃功能：醋的酸味可加速唾液分泌,促进食物的消化速度,醋酸及柠檬酸则能渗透食物,增加食物的营养,改善体质,使肠胃健康.同时,醋还有很强的杀菌能力,对葡萄球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,嗜盐菌等,都有很大的杀伤作用. &&&&&&2）预防高血压及高血脂症：食醋中的氨基酸,醋酸能扩张血管,降低血压,并抑制脂肪的合成,使脂肪不易堆积,血液清澈不粘稠.日本京都大学名誉教授家森幸男最近发现,每日食醋15毫升,一至两个月后血压可有明显下降.据《日本产业新闻》报到：醋酸,对预防心脏病,脑中风和肝病等都有一定效果. &&&&&&3）预防糖尿病：醋中的有机酸能促进糖充分转化为能量,使得尿糖含量降低,从而预防糖尿病. &&&&&&4）预防骨质疏松：醋中含有大量的有机酸和维生素,能与我们日常所吃食物中的钙结合而产生醋酸钙,它能加强人体对钙的吸收能力和预防及延缓骨质疏松.但是摄取醋的分量要谨慎,过量会妨碍钙质的正常代谢,导致骨质疏松更加严重. &&&&&&5）具有防癌效果：黑醋中的微量元素铜和锰具有抑制癌细胞增殖的作用.同时,钼又可使肠道中亚硝胺的致癌作用受到抑制. &&&&&&6）增强肾脏功能：醋中的有机酸能促进肠道蠕动,加快新陈代谢,降低消化道中代谢产物的能量,起到利尿的作用,从而增强了肾脏的功能.还可以预防便秘,防治肾结石,肝结石,膀胱结石和尿路结石等疾病. &&&&&&7）增强肝脏机能：醋中含有丰富的氨基酸等有机酸,促进新陈代谢,提高肝脏的解毒功能.醋本身还能杀灭肝炎病毒,从而能防治肝病. &&&&&&8）防治肥胖：醋中含有的氨基酸中,有7种氨基酸被称为减肥氨基酸.因为它们可以抑制脂肪细胞之间的结合,从而可以减少脂肪的堆积,达到减肥的目的. &&&&&&9）美容护肤：醋中的苹果酸,柠檬酸等果酸对皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,促进皮肤血液循环,使肌肤保持娇嫩,细腻. &&&&&&10）预防衰老：醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成,起到抗衰老的效果. &&&&&&11）消除疲劳：醋中的有机酸可以促进人体内糖的代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而起到解除疲劳的作用. &&&&&&12）提高免疫力：醋可以促进人体血液中的抗体增加,起到增强免疫力的作用. &&&&&&13）解酒：醋中的乙酸可以和酒精反应,生成水和乙酸乙酯,从而减少酒精对神经系统的刺激,达到解酒的目的&&&&&&生活护理：&&&&&&醋泡过后,葱和蒜不会失去效力,反而会有增效作用
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&&&&&&病情分析：&&&&&&可以.不会影响蒜的功效.&&&&&&指导意见：&&&&&&按照理论研究并不存在食物相克问题.醋与蒜一起食用不会影响蒜的功效.&&&&&&生活护理：&&&&&&醋与蒜一起食用还有助于提高食欲.
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&&&&&&病情分析：&&&&&&醋有多种保健功能,详细解释如下&&&&&&指导意见：&&&&&&1）调节肠胃功能：醋的酸味可加速唾液分泌,促进食物的消化速度,醋酸及柠檬酸则能渗透食物,增加食物的营养,改善体质,使肠胃健康.同时,醋还有很强的杀菌能力,对葡萄球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,嗜盐菌等,都有很大的杀伤作用. &&&&&&2）预防高血压及高血脂症：食醋中的氨基酸,醋酸能扩张血管,降低血压,并抑制脂肪的合成,使脂肪不易堆积,血液清澈不粘稠.日本京都大学名誉教授家森幸男最近发现,每日食醋15毫升,一至两个月后血压可有明显下降.据《日本产业新闻》报到：醋酸,对预防心脏病,脑中风和肝病等都有一定效果. &&&&&&3）预防糖尿病：醋中的有机酸能促进糖充分转化为能量,使得尿糖含量降低,从而预防糖尿病. &&&&&&4）预防骨质疏松：醋中含有大量的有机酸和维生素,能与我们日常所吃食物中的钙结合而产生醋酸钙,它能加强人体对钙的吸收能力和预防及延缓骨质疏松.但是摄取醋的分量要谨慎,过量会妨碍钙质的正常代谢,导致骨质疏松更加严重. &&&&&&5）具有防癌效果：黑醋中的微量元素铜和锰具有抑制癌细胞增殖的作用.同时,钼又可使肠道中亚硝胺的致癌作用受到抑制. &&&&&&6）增强肾脏功能：醋中的有机酸能促进肠道蠕动,加快新陈代谢,降低消化道中代谢产物的能量,起到利尿的作用,从而增强了肾脏的功能.还可以预防便秘,防治肾结石,肝结石,膀胱结石和尿路结石等疾病. &&&&&&7）增强肝脏机能：醋中含有丰富的氨基酸等有机酸,促进新陈代谢,提高肝脏的解毒功能.醋本身还能杀灭肝炎病毒,从而能防治肝病. &&&&&&8）防治肥胖：醋中含有的氨基酸中,有7种氨基酸被称为减肥氨基酸.因为它们可以抑制脂肪细胞之间的结合,从而可以减少脂肪的堆积,达到减肥的目的. &&&&&&9）美容护肤：醋中的苹果酸,柠檬酸等果酸对皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,促进皮肤血液循环,使肌肤保持娇嫩,细腻. &&&&&&10）预防衰老：醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成,起到抗衰老的效果. &&&&&&11）消除疲劳：醋中的有机酸可以促进人体内糖的代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而起到解除疲劳的作用. &&&&&&12）提高免疫力：醋可以促进人体血液中的抗体增加,起到增强免疫力的作用. &&&&&&13）解酒：醋中的乙酸可以和酒精反应,生成水和乙酸乙酯,从而减少酒精对神经系统的刺激,达到解酒的目的. &&&&&&生活护理：&&&&&&生蒜与醋可以一起食用不会失去效力,反而会有增效作用. &&&&&&以上是对“蒜与醋可以一起食用吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&经常食用醋,大蒜等酸味或辛辣味及豆类食品,可降低相对危险度并有明显的防癌作用.&&&&&&醋和蒜当然可以一起使用,中医认为,糖醋蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处. &&&&&&大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些.尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖醋蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化,吸收. &&&&&&
糖醋蜜蒜含有丰富的蛋白质,脂肪,糖,维生素及人体所需的各种氨基酸,微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质.具有增强人体生理机能,促进新陈代谢,延缓衰老.预防心血管疾病和增强免疫能力.大蒜又是一种天然杀菌素,对多种球菌,杆菌,病毒,阿米巴虫,蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用.还具有降低胆固醇,三酸甘油脂,脂蛋白,降血糖,抗动脉样硬化及滋养皮肤的美容作用.&&&&&&“醋大蒜”能够长久保存,大蒜的作用,再加上醋的功能,因此能够获得双乘效果.浸醋的大蒜,不仅能够清除大蒜特有的臭味,而且能够使大蒜的药效成分溶入醋里面,因此,吃醋大蒜时,必须连醋也吃下去,古时的人们凭经验知道,吃了大蒜后,身体会变暖和,并且能够增强体力.不过,关于大蒜能够预防疾病的研究,直到1980年以后才歼始.&&&&&&经过一连串的研究,专家们获知大蒜含有所谓“蒜素”成分.“蒜素”能够帮助维生素的吸收（大蒜本身也含有维生素）,并且具有抗菌作用,预防动脉硬化,增强内脏以及神经的作用.大蒜除了含有多种维生素,钾,铁,糖质等丰富营养外,最受到注目的是,它的成分具有抗癌作用.大蒜抽出液里面所含有的“蒜素”等成分,亦能够抑制癌细胞的增殖,并能够减少血液中的不良胆固醇,使末梢血管的血行良好.&&&&&&大蒜所具有的强力抗菌作用,能够预防食物中毒,并能够消除霍乱菌.也可以外用,杀灭&&&&&&皮肤上的细菌,使血液循环转为良好.&&&&&&根据最近的研究,大蒜具有抗氧化作用,并且能够消除“活性酵素”（这种酵素太多将会引起癌症等的成人病,这也就是使人老化的物质）.另一方面,含有丰富氨基酸的醋,能够使胃液的分泌旰盛,增进食欲.它也跟大蒜一样,具有强大的杀菌效果.是故,能够预防食物中毒.&&&&&&醋的酸味对消除疲劳很有帮助.只要每天都摄取“醋大蒜”,就不难达到预防癌症,动脉&&&&&&硬化以及老化的效果,不妨试试看.&&&&&&“醋大蒜”能够大幅度的改善怕冷症,浮肿,精力减退,皮肤粗糙,并且能够预防风邪,神经痛等.外用方面则能够治疗“香港脚”等等.只是面孔时常潮红的人,或者容易流鼻血的人,最好别吃太多的“醋人蒜”.&&&&&&想改善疾病的症状,服用“醋大蒜”时,每天只能够吃一,两瓣.切勿想一下子获得好结果而大量服用,这样反而会伤及肠胃.&&&&&&有不少人知道大蒜对身体很有助益,但是不喜欢人蒜特有的臭味.关于这‘点,“醋大蒜”完全克服了!它不仪没有臭味,而且效果也比单纯吃人蒜好很多!&&&&&&指导意见：&&&&&&将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂.然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中. &&&&&&将醋倒入,直至没过蒜瓣儿. &&&&&&将容器密封,放置到阴冷的地方. 7—10天后,即可食用.&&&&&&生活护理：&&&&&&不要一次吃太多幺,祝您健康
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如遇紧急情况，请致电400->&白醋和盐水放一起真的可以美白吗
白醋和食盐都是我们必吃的调味品，而现在它们除了烹饪之外，用来兑水洗脸也是很多人会使用到的护肤方法，而且有说法称，将白醋和盐水放一起洗美白效果很明显，那么这种方法是不是真的有效呢？
白醋和盐水放一起真的可以美白吗
白醋加水洗脸有美白，减皱，洁面，祛痘，杀菌的作用，而食盐水洗脸又能祛痘，调节肌肤水油平衡，深层清洁肌肤，将白醋，食盐和水调和在一起，用来洗脸，不但可以美白肌肤，还可以淡化色斑，同时还能让肌肤紧致，减少皱纹滋生。
白醋和食盐加水洗脸的好处
白醋和食盐加水洗脸，能有效改善肌肤暗黄，无光泽的现象，有效提亮肌肤，并且有明显的美白效果，使肌肤呈现健康亮泽。
白醋加食盐兑水洗脸能淡化色斑，并减少色斑形成，白醋能让使人体衰老的过氧化脂质形成减慢，并能减少皮肤因太阳紫外线照射引起的黑色素沉淀和老年斑的形成，使皮肤变得洁净润泽。
白醋加盐洗脸有减少细纹的效果，白醋对皮肤有保湿的作用。在晚上洁面后，将适量的盐和白醋加入清水中，洗脸后把脸上没干的水分进行轻轻的拍打和按摩，最后用清水洗净，这种方法能有效地减轻细纹。
白醋中的主要成分是醋酸，具有软化皮肤角质的作用，可以将皮肤表层的污垢都清除掉，使皮肤达到自然透亮的效果，盐能收缩毛孔，使皮肤变得嫩滑、光洁，盐和白醋搭配起来洗脸，嫩肤的效果更佳。
用白醋盐水在肌肤出油和长痘的部位进行清洁，同时适度按摩，可以快速去油、消炎杀菌，长期使用可以有效抑制痘痘的生长，并且调整肌肤的水油平衡，保持肌肤的稳定性。
将白醋和盐水同时兑入脸盆中，搅匀后进行洁面，可以有效清洁肌肤，带走肌肤污垢的同时，还能为肌肤抑菌杀菌，有效防治面部肌肤炎症，保持肌肤的清洁健康。
用白醋盐水在面部进行轻柔的划圈按摩，在清洁肌肤的同时，还可以温和去除面部多余的角质，预防毛孔堵塞，促进肌肤的血液循环和排毒。
白醋食盐和水的比例是怎样的
白醋加食盐兑水洗脸的美肤功效强大，但是在勾兑的时候应该注意比例把握，一般来说，水，白醋，盐的比例是9：3：1。按照这个比例调好好，用来洗脸，早晚各一次，就可以起到护肤功效了。
白醋不能直接往脸上涂抹，它的酸性虽然很弱，但是时间久了可能会对皮肤造成伤害，毕竟脸上的皮肤是很娇弱的。洗脸的盐可以直接使用我们平时吃的细盐，细盐收缩毛孔和清洁的效果比粗盐要好。
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大家都在搜陈醋、米醋、白醋差别竟然这么大！吃了一辈子醋都白吃了
来源：一路风景一路歌（ID：cozydream）
醋是常常用到的调味品，
不仅好处多，种类也不少。
陈醋、米醋、白醋有什么差别？
怎么用更合适？
用对了才是赚到，你一定要知道！
不同醋，用途不同
小编常常告诉大家一些吃醋用醋的好处，但是用哪种醋更好呢？这次都告诉你~
我们的老陈醋传承了千年，可算是“天下闻名”呢！不仅是调味佳品，还能对高血压、肝炎、皮肤病起到一定预防作用。
陈醋制作时至少要放上1年左右，发酵时间长，香气浓郁，加一点让人特有胃口！
不过陈醋的酸味最为厚重，做菜可不要放太多，中老年人接受不了最好就别放了！
陈醋适合用来做需要酸味较重且颜色较深的菜，例如酸辣汤、醋烧鱼、酸辣萝卜皮等。吃饺子、小笼包时，用陈醋来解腻自然再适合不过了！
米醋是多种醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和多种维生素，吃它也很健康哦！
优质的米醋为透明的淡红色，用优质大米、高粱发酵而成，味道酸甜，口感较好又不像陈醋那样刺激，做菜用它最好。
同时，在烹饪一些含钙量较高的食物时，加一些米醋能让美味中的钙更易被吸收。
用米醋做一些酸酸甜甜的菜非常不错，像糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜土豆丝、泡菜......想起来快流口水咯！
白醋的成分最简单，是用蒸馏过的酒发酵制成的，除了醋酸和水几乎不含有其他的营养元素。
白醋口味单薄，酸味较浅，在拌菜或是做西餐的时候，需要不影响菜色的调味品，白醋就是很好的选择。
白醋更重要的是美容养生功效，用来洗脸、泡脚、泡食材都可以，需求量那么大，用米醋太划不来了！
和白醋的最佳搭配，非小苏打莫属了，保养清洗样样行。不过和白醋的搭配实在是太多啦，不同搭配就有不同效果！
果醋是近年来非常火的饮品，维生素、氨基酸含量比一般的醋多很多，时常喝一点还有瘦身的效果。
果醋可不只有苹果醋，山楂醋、柿子醋味道都很好。不过一般果醋价格都比较贵，用来做菜可不划算。
果醋直接饮用效果就很好，不过要注意看是否需要稀释食用，浓度太高的不仅不养生，反而会伤身。
如何选一瓶好醋？
买醋时最好买标有“酿造”的醋，味道营养都比配制的好。配制醋很便宜，最好别用来吃，用来打扫卫生是可以的。
标签上另一个指标也要注意，总酸度≥3.5g/100ml、含酸量大于5%才算得上是优质醋。
无论是颜色深的陈醋，还是透明的白醋，都必须是澄清无杂质的才算好醋。有沉淀和悬浮的醋最好别买，如果家里的醋出现了这种情况就别用来做菜了。
质量好的醋，气味微酸不刺鼻，陈醋还有厚重的醇香，闻到怪味的醋可千万别买了哦。
买醋时，能尝一尝最好试试味道，好醋酸味柔和还有淡淡的甜味，绝对没有刺激感和苦味。如果在外吃到有苦味的醋就别继续吃了，醋的品质很可能不过关。
这些时候别“吃醋”
无论肠胃多好的人，都不宜在空腹时吃醋或是泡菜，对胃的伤害很大。现在天气这么冷，凉凉的醋对肠胃的伤害可是会加倍的。
骨折恢复期间，尽量不要吃醋。醋会软化骨骼和脱钙，骨骼愈合缓慢，人体也会感到不适。
3 服用碱性药时
近期需要服用碱性药物的朋友尽量不要吃醋，醋会大大降低药性，不治病还白白浪费钱。
什么时候用哪种醋，
这次都清楚了！
看过才发现，吃了这么多年醋，小编还是个“半瓶醋”！同感的戳大拇指~
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一、每天喝醋好吗
　　醋是碱性食品　　许多人都以为醋是酸性食品，只敢用少许来调味，不敢拿来当饮料大量饮用，因而错失了醋的妙用。　　我认为，辨别食品的酸碱性，并不是用味觉，而是要经过灼烧后再用溶液或试纸测试。醋经过科学实验证明，虽然喝起来是酸味的，但是经过体内“燃烧”之后，能在2小时内分解排除血液中的乳酸与丙酮酸，使血液恢复正常的弱碱性，确实是碱性食品，也是活力之泉。　　人体消化的过程会把淀粉分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪则分解为甘油与脂肪酸。分解过程需要依靠有机酸与酶才能有效“燃烧”。醋在其中都扮演重要角色。　　醋能防止体液酸性化，使之保持在弱碱性的状态，促进新陈代谢、防止肥胖、消除肌肉与关节的酸痛、改善食欲、治疗便秘、降低血压、消除心悸与气喘、缓和糖尿病带来的不适。　　综上所述，酿造醋对身体的确有卓越的保健效果。　　醋能活化细胞　　酿造醋是一种充分发酵过的食品，含有非常丰富的营养成分，包括酶、矿物质、有机酸、醋酸菌、维生素、氨基酸等——都是人体非常需要的营养素。　　以酶来说，当食物进入口腔，唾液会立即产生一种酶，将淀粉分解为糖。食物进入胃部，酶就会将蛋白质作阶段性分解;接下来是小肠，其中的酶可分解蛋白质与脂肪。这些经过分解的养分，会供给人体所需的能量。原则上，人体的内脏器官会自行制造酶，但是如果体内的环境与器官机能状况不佳时，就会失去其功能，可见酶对消化的重要性。　　大部分的食物都需要依靠酶的帮助，才能被消化吸收。酿造醋中含有丰富的活性酶，当酶与氨基酸结合，即可帮助细胞进行新陈代谢，促进造血与激素分泌，进而增加肌肉的张力与紧实，对人体确实有很大的帮助。　　矿物质是人体制造酶、血红素、激素(包括胰岛素)的重要原料。矿物质在人体内不能自行合成，必须通过膳食进行补充。如果体内矿物质不足，身体的机能就会受影响。矿物质的种类很多，缺少矿物质会使身体的机能失调，引起过敏或其他不适。举例来说，铁是血红素、细胞色素及肌红蛋白的主要成分，如果缺乏将会导致血液里的血红蛋白不足，人就会罹患贫血，容易疲倦，活动机能衰退。镁能够抑制因为刺激而产生兴奋的神经与肌肉。人体的镁如果不足，则容易引发心悸，造成心脏病。此外钾、钠、锌、碘、铬、磷、锗等矿物质元素也都是人体需要的元素，缺乏时会使身体的某些机能失调。　　醋能补充钙质　　钙是构成骨骼与牙齿的主要成分，全身的组织细胞和血液中也需要钙来发挥神经传导、血液凝固、肌肉收缩等重要生理作用。血液中要有一定的钙才有凝固力，由此血管内的细胞才能相互连接。　　如果血液中的钙不足，除了凝血功能下降之外，血管的细胞间会产生间隙，胆固醇就容易蓄积在这些间隙中，造成动脉硬化。　　血液中的钙持续不足，也会使甲状腺与甲状旁腺的激素分泌不正常，导致身体机能受到影响。如此一来，储存在骨骼中的钙就会陆续分解游离出来，使得骨骼弱化，形成骨质疏松症。因此，保持钙在体内正常分布，可预防骨质疏松症与心脑血管的疾病。　　如果我们能均衡地摄取各种新鲜的谷类、水果与蔬菜，人体基本上就不会缺钙。但是矿物质中的钙，属于人体比较不容易吸收的营养素，如果能配合饮用酿造醋，通过自然发酵的酿造醋中富含的维生素、有机酸(如醋酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等)将食物中的钙、磷等矿物质有效萃取出来，形成醋酸钙，就能促进身体的有效吸收，达到真正补充钙质的效果。　　过去民间也流传着一种说法，指称喝醋会使骨头变软，这是一种错误的观念。虽然一般人在熬煮大骨汤时，都要加一点醋来将钙萃取出来，但是喝醋会不会把身体骨骼内的钙也萃取出来呢?　　这是不会的，因为人体的组织器官是活的，这和猪骨头不一样。人成年以后，骨头将不停地自我更新，即破骨细胞会把老旧骨质分解，让成骨细胞填入新骨质。这样的分解重建过程是为了将钙质提供给其他组织利用，以及修复骨折等骨头所受到的伤害。但是骨头的自我更新重建过程中，如果出现破骨细胞的作用比成骨细胞活跃的情况，也就是从骨头流失的钙质比补充的快，就会造成骨质疏松症。　　预防胜于治疗，在日常饮食中善用醋，并均衡摄取各种新鲜的谷类、蔬菜和水果，让身体能从食物中获取维生素、钙、磷，就能真正补充钙质。　　组织器官的血液细胞会自动平衡矿物质，醋进入身体后会先与消化器官互动，帮助肝脏新陈代谢，促进血液循环，让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力(就是中医所主张的“酸味入肝”)。所以，醋是使肌肉筋络变得柔软而有弹性的好东西。　　许多人因为罹患骨质疏松症或担心缺钙会造成骨质疏松，所以自行购买化学合成的钙片服用。但这实际上无法真正补充钙质，反而容易造成器官结石。在我看来，化学合成的钙，人体无法有效分解吸收时，就会积存在内脏器官，形成结石。
二、醋的食用方法
　　1、失眠—失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会容易进入梦乡。　　2、扭伤—调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。　　3、鼻炎—将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。　　4、脚麻—把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。　　5、烫伤—根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。　　6、止咳—将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。　　7、降压—用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。　　8、美容—将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。　　9、治胃炎—生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升老陈醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。　　10、晕车—对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会舒心良久。　　11、解乏—旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。　　12、止血—用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。　　13、防流感—“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒;用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。
三、吃螃蟹蘸什么醋
　　潮汕人：吃冻蟹配白米醋　　冻蟹是潮汕美食的一大经典，白米醋加蒜搭冻蟹的吃法也算是潮汕人独有的发明。揭开蟹盖，嫣红如同玫瑰膏般的蟹膏，凝结如脂，蘸以蒜蓉和白米醋的味碟而食，质感柔韧而鲜甜，分外美好。白醋分为酿造醋和人工合成醋，酿造米醋为佳。　　港人：痴爱的大红浙醋　　香港人食海河鲜时特别偏爱搭配大红浙醋，就连吃金贵的鱼翅羹，他们都要放一大调羹大红浙醋进去拌着吃，这种吃法也常被人耻笑为不懂吃。吃蟹时，无论是大闸蟹还是大红花蟹之类的海蟹，香港人都习惯搭配大红浙醋。大红浙醋以糯米为原料，经醋曲、糖化、酒精发酵和醋酸发酵，后加白醋煮制而成。由于多为南方人食用，北方市场难得一见。　　清蒸大闸蟹：姜丝+黑醋　　清蒸大闸蟹和姜丝、黑醋是最广泛的搭配法，其中以南派镇江香醋最为经典，当然也有北派山西老陈醋搭出来的小惊喜。无论是镇江香醋还是山西老陈醋，市面上的销售都较为丰富。
四、醋不能和什么一起吃
　　羊肉　　羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用。很多人吃点啥都爱加点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热，而醋与寒性食物搭配起来才最好，如大闸蟹，与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。　　胡萝卜　　炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。　　南瓜　　醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。　　海参　　海参不能和醋一起吃，醋能中和海参的营养成分，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。这时的海参，吃起来口感发艮，味道差。　　芥菜　　芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便的作用。但芥菜与醋一起吃会破坏胡萝卜素。　　四季豆　　四季豆不能和醋搭配。四季豆和醋搭配着吃会降低营养价值。四季豆和醋一起吃会破坏类胡萝卜素、使营养流失。　　牛奶　　一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所以，饮用牛奶或奶粉，不宜立即进食醋制食物。　　芹菜　　醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分，所以可以放心食用。但是，炒芹菜时放醋，情况就不一样了。菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏了菜肴的美感，又使菜肴营养价值降低。因此，炒芹菜等蔬菜时最好不要加醋。　　消炎药　　有些消炎药很怕生活用品醋，服用这些药物后1小时内不要吃醋。服用螺旋霉素、红霉素、白霉素、链霉素、卡那霉素、庆大霉素等药物后吃醋，会使这些抗生素在酸性条件下作用降低。醋也不宜与磺胺类药物同服，这类药在酸性条件下，溶解度会降低，易在尿路中形成磺胺结晶，导致少尿和无尿，严重时会引起肾功能衰竭。因此，服用上述药物时，服药和吃醋的时间最少应间隔1小时以上。
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