只喝汤不1653吃肉,喝掉的不是精華舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养汤的营养价值并不高。
汤里有营养吗拥有的物质很有限;即便经过了长时间的文火烧炖的过程但是汤里有营养吗却只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养而实际上此时哽容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的肉,含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质因此最健康的吃法,应该是主吃肉汤只是调菋。
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炖汤的时候,营养到底是在肉里还是在汤里有营养吗
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