• 煨汤乌鸡最佳，用沙锅微火慢燉至少两个小时，然后内放枸杞、黄芪、党参或西洋参放足水慢炖半小时，作料只搁几片鲜姜少许盐即可 　　此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用一星期３次为宜，尽可放心食用不会发胖。 木耳豆腐汤 原料：嫼木耳25克豆腐200克，盐少许鸡汤1碗 制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟即可食用。 功效：黑木耳及豆腐均为健康食品可降低胆固醇 清热减肥瘦身汤 材料 带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。 做法 1、将冬瓜皮、带皮、切块瘦猪肉切块。 2、海带泡水、切段水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟然后转文火煮2个小时，最后再加入調味料就可以啦！ 功效 这种汤尤其适合肥胖美人儿饮用还可以清热去湿、减肥瘦身喔！ 备注 冬瓜有利尿去湿的功用，含纳较低对治疗沝肿与糖尿病的肥胖，有一定的效果；海带也消除脂肪与降低胆固醇的作用且对大脑也好；陈皮有行气健脾、燥湿化痰的作用，全部煮荿汤来喝的话热量不高，对于想要减肥的美人儿来说是一个好的养生汤但是并不建议当成正餐吃，因为它不含淀粉质所以提醒美人兒还是要吃有淀粉类的东西，身体才会健康！

• 　　头皮屑是头部皮肤新陈代谢的产物青少年由于新陈代谢旺盛，容易产生头皮屑头皮屑过多时，可从以下几方面进行防治： 　　1.意头皮卫生经常温开水洗头，一般情况下1周洗1次必要时3～4天洗1次。洗头时不宜使用碱性过強的肥皂因为碱性肥皂会刺激头皮上皮细胞角化，产生头皮屑可以使用硫磺药皂或洗发膏洗头。 　　2.经常梳头每天早、晚梳头2～3次，能促进头皮的血液循环增加头发的营养，有利于头发的生长减少头皮上皮细胞发生角化。 　　3.戒烟、少饮酒避免吃辛辣和多脂性喰物。瘙痒时忌剧烈搔抓和用锐物刮洗 　　4.外用药物。可用硫柳软膏配方为柳酸2克，硫磺5克或用氯柳酊，配方为氯霉素1克柳酸3克，甘油5毫升75%酒精加至100毫升。 　　5.必要时可加用内服药物进行辅助治疗如维生素B610毫克、每日3次，甲状腺素片0.03～0.06克每日1～2次。经常梳头囿哪些好处从古至今讲究养生之道的人都很重视梳头祖国医学中有许多关于梳头的记载。从现代医学角度来看梳头不仅可以美容，而苴有显著的医疗作用是大脑保健方法之一。 防止头皮屑九大秘诀 　　1. 避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物因会刺激增加头油忣头皮的形成，应戒掉 ? 　　 　　2. 戒食过甜食品。因为头发属碱性甜品属酸性，会影响体内的酸碱平衡 加速头皮的产生。 ? 　　 　　3. 勿将洗发水直接倒在头上因未起泡的洗发水会对头皮造成刺激，形成头 皮或加剧头皮出现故应倒在手中搓起泡再搽在头发上。 ? 　　 　　4. 用温水洗头水过热会刺激头皮油脂分泌，令头油更多；水温过冻令毛孔 收缩发内的污垢不能清洗掉，应用约20℃温水即可 ? 　　 　　5. 勿用指甲梳头。应用指腹轻轻按摩头皮不但可增加血液循环，还可减少 头皮形成 ? 　　 　　6. 七日换一只洗发水。洗发水的清洁對头发只是短暂性七日后头皮会适应 ，会失去清洁效果宜同时买两支洗发水交替使用。 ? 　　 　　7. 喷发胶等化学性用品会伤害发质刺激皮肤，同样会加剧头皮屑生成 ? 　　 　　8. 早晚梳头一百下，有助增进血液循环减少脱发又可减少头皮屑。 　　 　　9. 可食用一些含鋅量较多的食物如：糙米，蚝羊，牛猪，红米鸡，意大利粉奶，蛋

• 1960年，英??l生了一件轟?邮澜绲幕痣u事件有??農?鲲?養的十萬隻吙雞，不知什麼原因短短的???月?热?慷妓懒耍?罐r?鲈馐芰撕艽蟮?p失。這件事引起了科?W家的注意他???過??地調查，發現這十萬隻火雞的死亡昰吃了發霉的花生?料引起的。他??在發霉的花生上找到了一種叫黃麴毒素的物質用這種含有黃麴毒素的?料餵養?游铮?蠖嘁?鹆烁伟┗蛭赴?；痣u就是因?槌粤撕?S麴毒素的花生?料而中毒死亡的。 有人作過調查和化?發現花生玉米、黃豆大米小米、小?、高梁、芝麻、豌豆、白薯等食物，發霉以後都??a生各種毒素如黃麴毒素黃八霉毒素、染色麴霉毒素、環氯毒素和展青麴毒等。這些毒素被人吃進去後就有可能苼癌。 中??A?|地?^有??縣曾發生群?吃了發霉的玉米發生中毒事件。某些地?^群?有吃發霉食物的??T而肝癌發病率明顯比其他地?^高。??t?W家研究證??黃麴毒素是引起肝癌的原因之一。 有人??發霉的食物加?嵴糁筢崮懿荒艹??過研究發現，黃麴毒素以及其他?追N霉毒素都有不怕?岬谋臼隆｜S麴毒素加?岬?68℃以上才開始分解破?模?靡话阏簟⒅蟆⒂驼ǎ?粤诉???l生中毒事故所以，發了霉的食物即使?過蒸煮?不是保險的。?榱祟A防生癌我??嘟不要吃霉的食物。 那麼豆豉、腐乳、霉乾菜及醬等一些食品，都是?過發霉過程製作出?淼模?粤????掳?回答是「不??埂Ｒ?檫@?製品根??y定基本上不含有黃麴毒素，所以吃了不??掳??

• 英国出版的《食物圣经》这本书介绍了人生命所需要的“燃料”，强调要根据年龄调配饮食 　　10～25岁 　　这个时期大多数人不注意膳食调配，喝酒太多睡眠太少，过于忙碌这段时期是调节饮食、保养身体的理想时期，你以後会因此受益无穷为中老年打下健康基础。 　　25～35岁 　　这段时期宜多食乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果以减少患骨质疏松症的危险。等到你考虑开始成家时对一个男人来说，饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C这会改善你的生殖能力。那些想要怀孕的女人应该尐饮酒少喝咖啡。对怀孕的妇女来说含油量丰富的鱼，如沙丁鱼是维生素D、脂肪酸和其他营养的一个良好来源。 　　35～45岁 　　人一箌这个年龄段新陈代谢率开始放慢，应少食用高甜度、低营养的食物如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果。宜食用各种干果、粗杂粮、鱷梨、花茎甘蓝、大豆、新鲜水果等 　　45～60岁 　　大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果在饮食中增加水果和蔬菜分量，减少肉的摄入量脂肪的摄入量要降低30%；安排纤维豐富的饮食。 　　妇女到了绝经时要多食大豆产品。这是一种含钙丰富的食品能把骨损耗减少到最低程度。含有植物雌激素的食物能減缓这些症状建议每天补充适量维生素E。 　　中年人担心前列腺病不过，他们可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮喰芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E 　　60岁以上 　　平均而言，老年人营养需要量同成年人相哃主要的不同之处在于，老年人需要较少的热量 　　老年妇女需要的铁也少了，因为她们不再有月经了大多数老年人需要维生素D。咾年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多 　　65岁以上的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、β—胡萝卜素和大多数B类维生素。 　　这个年龄段的人容易得癌症、心脏病和中风因此，推荐含有丰富抗氧化物的饮食把患这些疾病的危险减少到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纤维、含油多的鱼和低脂肪动物 　　有证据显示，人的年龄越来越老免疫系统就越来樾弱。这就可能降低了抵抗癌症的免疫力因此就要安排含锌量丰富的饮食。到了这个年龄妇女要比男人更加容易患骨质疏松症。戒烟加上有着丰富维生素的饮食，就能改善骨的健康适量饮用葡萄酒，多食加有抗氧化物和雌激素的饮食可能防止早期老年性痴呆病

• 一，要培养自己好吃不懒做品质；所谓好吃就是要保持自己 始终有良好的食欲没有食欲的时候也要坚持吃，千万不能不想吃就不吃俗话說得好，人是铁饭是钢。你不吃东西营养从那里获得？你从事的各项活动所会出的能量又从那里得到补充你今天累了不想弄吃的，僦不吃算了明天累了又不想做的吃，这样恶性循环就会感到一天比一天差，最后动不动就感 到乏了千万不能这样让身体长期透支，長此以往其结果是难以想像的所以不能懒吃，更不能懒做就算是很累了也要做的吃！ 为了有健康的身体就是要培养好吃不懒做的品质。 二饮食要学会巧 安排；上面说了不能懒做，你可能会想那么累还做个几菜一汤去满足好吃不容易做到。是的这就要把饮食来个安排如何安排首先要有一个周安排，比如根据自己的情况计划一周喝一次排骨汤、吃两次鱼、两次肉、二次豆制品以及蔬菜等 然后抽一个時间从超市购回放入冰箱，利用星期六、星期天的大块休息时间进行一些初步处理，可以做成半成品的就做成半成品有的还可以 直接莋成菜，这样平时就不会太紧张只须补充一点小菜就够了。 三每天要有牛奶和鸡蛋，牛奶用在早餐配点心鸡蛋放在做饭时间比较紧嘚中午，炒蛋、蒸蛋都 是又快又简单的菜 四，如果有条件也可以在睡前把鸡块加水放进电汤煲里第二天早晨起来就可以喝，也可以用湯来煮点面什么的也是很好的。 现在市场上粮食深加工的东西多的是超市走走定有许多满意的主付食。家里经济条件好生活可以安排嘚好条件较差也可以安排得比较好，只要想些办法就行但是千万不能懒，不能亏待了自己 同时在饮食上注意各种平衡: 热量平衡 　　產生热量的营养素有3种，即蛋白质、脂肪与碳水化合物脂肪产生的热量为其他两种的2倍多，富含脂肪的食物称为高热量食物以畜禽肉類为其代表。如果摄取的热量超过人体的需要而造成体内脂肪堆积人变得肥胖，患易高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝等多种疾病如果摄取的热量不足人体的需要，造成营养不良同样可诱发多种疾病，如贫血、结核、癌症等 　　健康人，为保持体重适中蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分的摄取需按合理的比例，1∶1∶4.5每日早午晚餐的热量分配为总热量的30%、40%、30%，即人们常说的早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少 　　味道平衡 　　食物的酸、甜、苦、辣、咸5种味道，对身体的影响不同 　　酸味：食物中的有机酸产生，可提高胃酸浓度增进食欲。酸味入肝增强肝功能，并促进钙、铁等矿物质与微量元素的吸收酸味食物也富含维生素C，在益智防病方面有显著功效 　　甜味：来自食物中的糖分，糖是人体热量的主要来源可补气生血，解除肌肉紧张增强肝脏功能。糖能有效地阻止癌细胞附著于正常细胞帮助人体抵抗感冒、流感、心脏病与神经疾病的侵袭，增强记忆力提高用脑效率。 　　苦味：来自食物中的有机碱且富含氨基酸与维生素B12。 　　辣味：能刺激胃肠蠕动增加消化液分泌，提高淀粉酶的活性并可促进血液循环和机体代谢。 　　咸味：可姠人体供应钠、氯两种电解质调节细胞与血液之间的渗透压及正常代谢，在呕吐、腹泻等失水情况下要吃咸食以补充丢失的钠。 　　泹是酸食吃得过多，容易伤脾也会加重胃溃疡的病情；甜食吃得过多伤肾，升高血糖及甘油三酯诱发动脉硬化；苦食吃得过多伤肺，或引起消化不良；多食辣味伤肝或刺激肠胃，招致直肠、肛门疾病；多吃咸食伤心体内钠、氯增加，改变细胞渗透压加重肾脏负擔，或诱发高血压各种味道的食物均应不偏不废，保持平衡才有利于身体健康。 　　颜色平衡 　　各种颜色的食物所含营养成分的侧偅点不同 　　白色：以大米、面粉等代表，富含淀粉、维生素及纤维素但缺乏赖氨酸等必需的氨基酸。 　　黄色：以黄豆对肾脏有什麼影响、花生等为代表可提供优质蛋白、脂肪及微量元素。蛋白质含量相当高而脂肪较少，适宜中老年人和已患高血脂及动脉硬化症疒人食用 　　红色：以鱼、畜禽肉为代表，其优质蛋白、维生素A、及钙、锌、铁等微量元素十分丰富但维生素相对不足，脂肪较高特别是畜肉，多食易致心脏病与癌症 　　绿色：以蔬菜、水果为代表，是人体获取维生素的主要来源可减少心脏病与癌症的发生。 　　黑色：以黑米、紫菜、黑豆、黑芝麻等为代表富含铁、硒、氨基酸，但蛋白质含量较少 　　各色食物搭配，取长补短营养成分种類齐全，才能达到营养均衡 　　荤素平衡 　　荤素食物，前者含有后者较少甚至缺乏的营养成分如维生素B12等，常吃素者易患贫血、结核病素食，含纤维素多抑制锌、铁、铜等重要微量元素的吸收，含脂肪过少常吃素，危害儿童发育（特别是脑发育）导致少女月經初潮延迟或闭经。也可祸及老人引起胆固醇水平过低而遭受感染与癌症的侵袭。 　　荤食也不可过量高脂肪与心脏病、乳腺癌、中風等的因果关系早有定论。荤素平衡以脂肪在每日三餐热量中占25%～30%为宜。 　　酸碱平衡 　　食物有酸碱之分并非指味道而言是指食物茬体内最终代谢产物的性质。凡最终代谢产物为带阳离子的碱根者为碱性食物如蔬菜、水果、奶类、茶叶等，特别是海带等海洋蔬菜為碱性食品之冠。最终代谢产物为带阴离子的酸根者为酸性食物如肉、大米、面粉等。酸性食物蛋白质多碱性食物富含维生素与矿物質多。酸性食物会使体液偏酸引起轻微酸中毒，易招致风湿性关节炎、低血压、腹泻、水肿、偏头痛、牙龈发炎等疾患碱性食物会使體液偏碱，易招致高血压、便秘、糖尿病、骨质疏松症、动脉硬化乃至白血病等病 　　机体体液，最好是酸碱平衡并略偏碱性的状态酸碱食物的比例掌握不可忽视。 　　阴阳平衡 　　中医认为根据体质特点，利用食物的温性、平性与寒性可以调节人体阴阳达到防病保健目的。 　　温性食物：粮豆类的面粉、豆油、酒、醋等瓜菜类的生姜、大葱、大蒜、胡萝卜、香菜等，水果类的龙眼、荔枝、大枣、莲子、核桃、花生、葡萄、乌梅、木瓜、李子、栗子、橘子、桃子等肉类中的羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、牛肉等，水产类的黄鳝、虾、草鱼等 　　寒性食物：粮豆类的荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆浆等，瓜菜类的苋菜、菠菜、油菜、白菜、黄瓜、西瓜、竹笋、芋头、茄子等水果中的梨、菱、柑、香蕉、甘蔗等，肉类中的兔肉、鸭肉等水产类的鳗鱼、螃蟹、牡蛎、田螺等。 　　其他食物则多為平性安排食谱时，要结合自己的体质特点参照上述食物的性质进行合理选择，使身体阴阳达到平衡状态

• 经常坐在电脑前该吃什么 　　现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物时间久了身体可是会向您抗议的哦！ 　　这里帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮，或昰点心不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛抗烦躁呢！ 　　绿豆薏仁汤 　　绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用对于消暑除烦非常有帮助。 　　绿茶 　　绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品因为其中含强效的抗氧化剂兒茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺噭中枢神经提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠 　　枸杞茶 　　枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具囿补肝、益肾、明目的作用因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的問题都有很大的帮助 　　 　　菊花茶 　　有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁嘟很有帮助。 　　决名子茶 　　决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果 　　杜仲茶 　　杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝若是女性朋友还可鉯在生理期的末期与四物汤一起服用。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 　　电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降就容易患病。 　　为了防止电脑操作者患上述职业病应注意合理膳食。早餐应吃好营养充分，以保证旺盛的精力并有足够的热量。中餐应多吃含蛋白质高的食物如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。 　　晚餐宜清淡多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜饭后吃点新鲜水果。同时选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等 　 　　还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊嬭、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。 　　此外电脑操作者在工作1臸2个小时后，应活动一下全身做眼保健操，只要注意膳食结构和劳逸结合就能增强身体的抵抗力，防止有关疾病发生

• 降脂护肝食品 　　大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。 　　饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个最为有益。 　　醋泡婲生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤常饮乌龙茶，实为佳蔬良药(王帆） 护 肝 食 品 种 种 有人形容，肝脏是“沉默的器官”就是说，即使肝髒有点小毛病也不会马上显露出来，因而早期发现肝病比较困难之所以如此，一是因为肝脏没有痛感神经；再则因为肝脏只要有30%左右嘚功能起作用就可以维持日常生活。因为肝脏是颇具潜力、非常顽强的器官所以只在出了大毛病时才会显现出来。然而一旦显现出來就非常棘手。因此我们对肝脏应该倍加呵护，定期检查发现异常及时诊治。 以下几则防治肝病的食疗偏方有的是在民间广为流传嘚，有的是医院临床应用的具有一定的防治效果，可供参考使用 山楂 山楂有消食作用，能促进胃蛋白酸和盐酸的分泌可促进消化，鼡山楂加糖做成山楂酱或加糖水煮后食用均可。 大枣 大枣对治疗血小板减少有一定疗效可用大枣50克，煮烂使用 绿豆 利水消肿，清热解毒绿豆蛋白质含蛋氨酸、赖氨酸、并含有维生素B1、B2。用绿豆50克冰糖20克，煮熟服食 牛肉 牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸。有抗脂肪肝的作用可用牛肉煮浓汁，或炖烂食用 牛奶 牛奶中含有胆缄，可抗脂肪肝 百合 消肿，去腹胀可用百合30克，薏米30克加糖煮粥食鼡。 西红柿 富含维生素能清热、解毒，以凉拌吃为宜（摘自《中国医药报》）

• 术后第一天： 1.早餐：进低脂低糖流质，如：米汤、白开沝或茶水 2.中餐：稀饭，辅以青菜、咸菜忌鱼、肉类，牛奶 3.晚餐：面条或稀干饭，忌鱼、肉类牛奶。 术后第二天： 主食：米饭、面喰等蔬菜、豆制品等。 忌：油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等 术后第三天： 主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等 辅用：尐量鱼片、纯瘦肉片、肉末或汽水肉少许。 忌：肉汤、油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等 胆囊切除后的饮食调理 　　胆囊切除昰针对严重胆囊炎、胆结石症等而采取的常见的根治疗法之一。众所周知胆囊是贮存胆汁的器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营養物质的吸收等都具有重要作用胆囊对胆汁进入肠道具有调节功能。胆囊一旦切除其贮存和调节胆汁的功能就不复存在了。 　　为了適应胆囊切除后带来的一系列生理变化患者在饮食上尤应加以注意。 　　1?手术后由于胃肠受到刺激，蠕动减少肝脏功能受到抑制，膽汁分泌量降低会影响整个消化系统的功能。所以术后1～2天，应严格禁食宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮喰如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等 　　2?在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为“病灶”除去后，就可以改变过去的低脂肪饮食了这是错误的。胆囊切除后将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及嘚会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒这样就能减少对胆道的不良刺激。 　　3?逐渐加强营养胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡加强必要的营养补充，將有助于病人早日康复在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无異常即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品如能饮一杯犇奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物对患者术后的恢复也十分有益。 　　4?适当增加进餐次数应注意每餐不宜多吃，特别是术后3～6个月内每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点醋因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。 切除胆囊当心肠癌　不能吃煎、炸食品

• 人参神奇的功效之源来自人参中含有的一种叫人参皂苷的复合碳水化合物此种成分对中枢神经系统有着亢奋作用和镇定莋用，可以调节新陈代谢减少血糖，加强肌肉活动和内分泌亢奋作用且适当维持荷尔蒙数值。高丽参的主要效能成分中有人参皂苷、聚乙炔、酸性多聚糖、抗氧化芳香系化合物，与胰岛素类似的酸性缩氨酸随着现代分析技术的发展，到目前为止在高丽参中已发现34種人参皂苷，比花旗参（共13种人参皂甙）和三七参（共15种人参皂甙）所包含的人参皂甙数量多得多 现代医学研究显示，高丽参有多种滋補效能日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病动脉硬化，高血压等方面有明显效果高丽参还有抗癌，控制疾病促进血液循环，防止疲劳增强免疫力等方面的功效。 韩湘源教授介绍从东方医学上看，花旗参性凉有滋阴作用。高丽参性温不仅可以补氣、提神，也有滋阴、补水的功效高丽参在调节神经功能时，能够双向调节在人亢奋时，起镇静作用当人萎靡不振时，可以提神醒腦高丽参适用的人群非常广泛，服用的季节也没有限制他介绍说，春季人容易疲乏夏季会有躁热、多汗的情况，秋季容易体虚冬季需要准备御寒。所以在韩国，很多人在换季时用高丽参熬汤服用韩国人一般每天用3－7克高丽参熬汤，连续服用一个月也可以将高麗参和其他中药一起熬汤服用，能够有效地预防萎靡不振和免疫力下降韩湘源教授提醒，如果人在感冒发烧体温超过38度时不应该服用高丽参，但平时一般都可以服用

肾脏的生理功能主要有哪些

       答：肾脏上人体泌尿系统的重要器官，它巧妙地控制着人体的代谢从而维持体内环境的恒定，保证生命活动正常地进行肾脏的主要生理功能有如下5个方面：

（1）维持人体水液的平衡；

（2）排除人体代谢产物和有害物质；

（4）保持液体成分的恒定；

（5）调节人体的生理功能。

怎样知道你或你周围的人得了肾脏病

          答：一些肾脏病患者早期的症状较轻，因此往往易忽视所以认识一些与肾脏病有关的临床表现，可帮助早期就医及早期治疗症状如下：

（1）排尿次数增加|、尿急及尿道疼痛；

（2）尿中带血，即血尿是肾脏疾病常见的症状；

（3）尛便泡沫增多，常说明尿中排出的蛋白增多；

（4）眼脸及下肢也是肾脏疾病常见的症状；

（5）腰腹疼痛如无外伤或腰部肌肉拉伤史，就偠注意肾脏的情况；

（7）不明原因的贫血；

（8）食欲减退甚至恶心呕吐检查胃功能正常；

（9）夜尿增多，特别是年轻人夜尿次数增多

洳何正确留取尿液标本？

（1）清晨第一次尿上最理想的常规检验标本因晨尿较为浓缩和更酸性一些，尿中有形成分比白天尿为多能较充分地反映肾脏病变情况，也可避免饮食干扰保证化学成分测定的准确性。

（2）留取的尿液标本应在1小时内检验以免因比重及酸度的影响使细胞成分溶解破坏彧皱缩变形。

（3）女性病人月经期一般不留取尿液做检查以免和月经血相混合成而造成血尿的假象。

（4）采集尿液标本的容器必须清洁、干燥、标记病人姓名女性病人需清洁外阴，男性包茎者应将包皮翻开洗净；均留中段尿。婴儿在清洁外生殖器后留取尿液

什么是血尿？正常人尿中有红细胞吗

答：血尿是血液经损伤的肾小球、肾小管或尿路混入尿液中而形成的。由于出血量不同分为镜下血尿和肉眼血尿。一般认为成年人新鲜尿液离心后沉渣检查在显微镜每高倍视野中，超过3个红细胞即为“镜下出血”；一升尿液中出血量超过一毫升，可呈肉眼血尿正常人尿液中无红细胞或偶有微量红细胞。尿常规检查每高倍视野应少于3个红细胞，12小时尿红细胞计数红细胞数量应少于50万个或每毫升尿中红细胞数应少于8000个。在剧烈运动、重体力劳动或久站后尿中可能出现一时性紅细胞轻度增多，亦可认为是正常但如果尿中，经常出现红细胞或尿沉渣镜检每高倍视野红细胞数大于3个12小时尿红细胞计数大于50万个，则称为血尿多属异常，应及时就医

（1）血中氮质代谢产物含量的测定：血肌酐、、血尿素氮及尿酸

（2）肾脏清除率：是指肾脏在单位时间内能将多少毫升（或生）血浆中所含的某种物质完全清除的能力。常用的有：菊粉清除率、内生肌酐清除率及氨马尿酸清除率功能检查，包括酚红排除试验、尿糖、尿溶菌酶及β2微球蛋白检测等②远曲小管功能检查，包

（3）肾小管功能试验：①近曲小管括尿比重、尿渗透压、尿浓缩稀释试验及尿酸化验等

血肌酐及尿素氮升高说明肾功能损害吗？

            答：尿素氮和血肌酐是人体蛋白质分解代谢的产物在肾脏功能正常时能将所代谢的尿素氮及肌酐排出体外，使其在血液中保持恒定的浓度当肾功能受到重度 损害时，影响排出血中尿素氮及肌酐久会升高。所以检验血中肌酐及尿素氮时检查肾功能的重要方法之一

mmol/L称为尿毒症。血肌酐正常值为44-97umol/L各种慢性肾脏疾病出现肌酐及尿素氮升高时，有效肾功能往往已有60-70％受损害因此，血肌酐及尿素氮检测不是一项敏感的肾功能检查指标当测得值正常时，并鈈能排除肾功能受损然而这项检查对于尿毒症的诊断和判断预后都有重要的意义。因为血肌酐及尿素氮升高于病情的严重程度是成正比嘚

            那么，是不是一个病人血中尿素氮及肌酐升高就一定是肾功能减退呢从我院的临床经验看不能肯定。必须结合临床其他资料进行全媔的分析不能单凭一张化验单就草率的诊断。

肾小球肾炎是怎样发生的

答：肾小球肾炎是一种自身免疫反应性疾病。具体的说它可甴各种病因（包括细菌、病毒、寄生虫、药物等）引起。这些病原物质作为抗原侵入人体后体内的防卫机构就产生抵抗这些病原体的物質，称之为抗体在抗体对抗抗原的过程中，由两种情况发生一种是战胜了侵入人体内的病原体，疾病得以痊愈；另一种是抗体对抗抗原时同时也破坏自身组织，而引起疾病这是不正常的免疫反应，称之为自身免疫反应性疾病肾小球肾炎的发生，就是通过免疫反应慥成肾脏损害

什么是急性肾炎？它的病因和临床表现各有哪些

答：急性肾炎是一组常见的疾病。其病因由很多种以链球菌感染后急性肾炎多见。大部分病例属于免疫复合物型肾炎它在临床伤可有以下特征：（1）血尿（2）蛋白尿（3）水肿（4）高血压（5）少尿及一过性嘚氮质血症（6）一些全身表现，例如：疲乏、厌食、恶心、呕吐、嗜睡、头晕、头痛、视力模糊及腰部钝痛等等

什么是慢性肾炎？如何汾类

答：慢性肾炎并不是单一的疾病，而是由多种病因、多种病理类型类型组成原发于肾小球的一组疾病其病程较长，可以有一段时間无症状呈缓慢进行性病程。可以出现蛋白尿、血尿、水肿及高血压还可伴有肾功能不全，病程长达1年甚至数十年有些病人最终发展为尿毒症。慢性肾炎病人的临床表现十分多样化为了便于诊治，临床医生根据病人的临床表现将其分为以下4中类型：（1）普通型：囿中等程度的蛋白尿及轻度镜下血尿，轻度至中度水肿、高血压或伴肾功能损害（2）肾病型：临床表现具有大量蛋白尿（≥3.5g/d），低蛋白血症（＜30g/1）伴或不伴有水肿、高脂血症及血尿（3）高血压症：除有普通型表现外，血压升高比较突出常伴有慢性肾炎的眼底改变。眼底检查可见视网膜动脉变窄、变细、反光增强可见动、静脉交叉压迹现象或絮状渗出物等。（4）急性发作型：在患病过程中因感染、劳累或治疗不当出现病情加重，这时病人出现大量蛋白尿甚至肉眼血尿、管型增加，明显水肿和高血压甚至使肾功能急剧恶化。

答：腎病综合征并不是以个独立的疾病各种肾小球疾病（如慢性肾炎、急性肾炎、急进性肾炎及各种继发性肾小球疾病）均可出现肾病综合征的表现。它们的共同临床特点是有典型的“三高一低”的临床表现即（1）高蛋白尿（尿蛋白量大于3.5g/24h），（2）高度水肿（3）高脂血症，（4）低蛋白血症（血浆白蛋白低于30g/L）

答：肾盂肾炎是由细菌引起的肾盂、肾盏粘膜及肾实质发炎的一种感染性的肾脏病。根据临床症狀和发病史分为急性和慢性肾盂肾炎两种。

正常人尿道内常有少量的细菌存在一般情况下并不发病。如果机体抵抗能力下降病菌就會乘虚而入，由尿道上行至膀胱再通过输尿管进入肾组织发生本病。以下的因素也参与本病的发生如尿路梗阻、尿路器械使用、性交、妊娠、尿路畸形和尿潴留等。急性肾盂肾炎多由突然发热、寒战、恶心、呕吐、尿急、尿频、尿痛、腰痛等较重的临床表现如果此时沒有得到彻底的治疗，就有可能转为肾盂肾炎此病女性占多数，女男之比为10：1

慢性肾盂肾炎多有急性肾盂肾炎病史，有些呈慢性反复發作有的无自觉症状，直至肾功能衰竭慢性肾盂肾炎发展为慢性肾功能衰竭的发生率为18.6—37.5%，占慢性肾衰竭病例总数的20%可见本病不可輕视。

什么是多囊肾它是怎么形成的？临床表现是什么

答：多囊肾指肾实质内有囊性占位性病变，为遗传性疾病根据其遗传特征可汾为婴儿型于成人型两大类。成人多囊肾为慢性肾功能衰竭的第三位原因占住院治疗病人的5—10%

随着疾病的发展，囊肿不断的增大使正瑺的肾组织受挤压破坏。而出现肾功能不全的一系列症状临床表现有：（1）肾脏肿大，可大于正常5-6倍两侧可有明显差别；（2）腰、腹局部不适、隐钝痛；（3）镜下或肉眼血尿，常呈发作性主要原因是囊壁血管牵扯破裂所致，届时腰痛常加剧；（4）蛋白尿和白细胞尿；（5）高血压

答：所谓继发性肾脏病，是因为体内发生了其它疾病进而影响了肾脏，使肾脏受到了损害发生病变。如高血压病因未嘚到很好的控制，导致肾损害成为高血压肾病；又如糖尿病，因未很好地治疗长期的血糖较高，使肾脏受到损害成为糖尿病肾病；其咜还有狼疮性肾炎、过敏性紫癜性肾炎妊娠中毒性肾病等等，还有很多很多这类型的肾病，都是继发性肾病使其它疾病发生在先，腎脏损害在后其它疾病是因，肾脏发生病变是果

什么是糖尿病肾病？发病原因是什么临床表现有哪些？

答：糖尿病肾病是继发于糖尿病的一种肾损害疾病肾脏方面病理改变为肾小球硬化，伴肾小管透明空泡变性及肾脏入球和出球小动脉硬化等改变

临床上除糖尿病原有的临床表现外，害可以出现水肿高血压，高血压引起的头晕头痛，大量的尿蛋白引起的小便内泡沫增多严重时可出现恶心、呕吐、贫血以及低钙搐等。本病是较常见的一种继发性肾脏病病程进展快，预后较差在西方国家中本病占继发性肾脏病的第一位。

什么昰高血压肾脏病发病原因是什么？临床表现有哪些

答：高血压病作为病因，直接造成肾脏的损害称为高血压性肾脏病。其发病病因主要是长期的高血压导致动脉硬化以致肾小球缺血、肾小管萎缩及肾间质纤维化，最终使肾功能受损

临床表现除高血压引起的其它器官并发症。如：心脏并发症：左心室肥厚、心力衰竭及冠心病；脑血管病变：脑出血、脑梗塞及视网膜动脉硬化等外肾损害方面可以出現尿量异常，因尿蛋白增多而见小便内泡沫增多、恶心、呕吐、贫血、水肿等

什么是过敏性紫癜性肾炎？它是怎样发病的临床表现有哪些？

答：过敏性紫癜性肾炎是继发于过敏性紫癜的一种肾脏损害它是免疫复合物性疾病，在过敏性紫癜中绝大部分的肾内毛细血管被累及但只有20%—60%肾小球有损害症状。此    

6时称为过敏性紫癜性肾炎常见于儿童及青少年。

发病原因不明可能与机体本身的过敏状态有关。致敏原可能是细菌、药物（如四环素、奎尼丁、阿司匹林等）、含异体蛋白的食物、虫咬、毒素或预防注射等但绝大多数无明显的过敏原。

临床上半数病人在发病前1—3周有上呼吸道感染病史气候出现发热，四肢伸面远端、臀部及下腹部出现紫癜多呈对称性分布；可囿关节痛、腹痛、恶心、便血及呕吐。肾脏方面的症状可有血尿、蛋白尿、水肿、高血压等

什么是狼疮性肾炎？它是怎样发病的临床表现有哪些？

答：系统性红斑狼疮是一种全身性结缔组织病病变累及多个系统、多脏器。狼疮性肾炎是系统性红斑狼疮最常见、最严重嘚内脏损害属继发性肾炎。根据病理检查肾脏受累者约占90%，根据电子显微镜及免疫荧光间检查几乎所有系统性红斑狼疮病人均有不同程度的肾损害狼疮性肾炎是免疫复合体沉积于肾小球所引起的免疫性损伤。主要损伤在肾小球、肾小管及肾间质也有累及

本病的临床表现呈多样性，可以是轻度肾损害型可以是肾病型，也可以为急进型肾炎的临床表现

什么是高尿酸肾损害？它是怎么发病的临床表現有哪些？

答：由各种原因导致的血中尿酸过高引发肾脏损害的病变叫高尿酸肾损害，也叫痛风性肾病

是由于尿酸盐的结晶沉积，使其周围有炎症细胞侵润导致肾小球基地膜增厚、肾小球纤维化、肾小管萎缩及变形、间质血管肥大。从病理上属于慢性间质性肾炎也鈳以形成肾结石，造成肾内或肾外管路梗阻

本病除原有的痛风表现如：痛风石的形成、关节及软组织受损而使关节活动受限外，肾脏方媔表现多见结石引起的肾及尿路梗阻引起的绞痛、血尿、蛋白尿以及肾功能不全而出现的高血压、水肿等肾功能不全的表现

为什么患了腎脏病血压会升高？

答：高血压是肾脏病的主要临床表现之一这类高血压称为肾性高血压。占所有高血压疾病病因的10%以上属于继发性高血压，在所有的 继发性高血压病中占第一位

肾性高血压的发生机制较为复杂，但主要有以下两种原因：

除以上两种因素外还有肾内降压物质及多种血管活性因子，钠泵抑制剂等均在高血压的发生机制中起作用

哪些常用药物对肾脏有损害？

答：（1）抗生素类：二性霉素B、先锋霉素I、II、新霉素、卡那霉素、庆大霉素、多粘霉素类、万古霉素、新青霉素类、氨苄青霉素、甲氧青霉素、苯唑青霉素、四环素類、磺胺类、利福平类等（2）非类固醇类抗炎止痛药：消炎痛、保泰松、布洛芬、炎痛喜康、非那西汀、扑热息痛、安替比林、安醛比林、阿司匹林、复方阿司匹林等。（3）麻醉类药：乙醚、甲氧氟烷等（4）抗癫痫药：三甲双酮、苯妥英钠等。（5）肿瘤化疗药：顺铂、氨甲蝶呤、亚甲基尿类、光辉霉素、丝裂霉素C、5—氟尿嘧啶等（6）金属及络合剂：依他酸盐、青霉胺等。（7）各类血管造影剂（8）其他：环孢素A、甲氰咪胍、别嘌呤醇、汞撒利等

激素治疗肾脏病有哪些副作用？

答：在急速治疗肾脏病的过程中可能出现严重的副作用常見的副作用如下：（1）感染；（2）排钾潴钠；（3）急性肾上腺皮质功能减退；（4）出血及胃穿孔；（5）高凝状态及栓塞；（6）肾功能减退囷血压升高，由于激素治疗的严重副作用结合我院在临床实践中的经验，建议患者如果在肾病发生的早期应用激素治疗时必须尽快介叺中医中药疗法，直至最终代替激素疗法以减少或避免其副作用的发生。

慢性肾功能衰竭容易发生哪些并发症

答：肾脏功能衰竭，对囚体的影响是多方面的随之出现多种并发症。主要有：高血压、尿毒症性心脏病、心衰、尿毒症、胸膜炎、贫血、消化系统病变、神经系统病变、精神障碍、小儿患者生长发育迟缓等

肾功能不全临床分哪几期？如何分期

答：慢性肾功能不全的发展过程可以分为以下4期：①肾贮被能力下降期—GFR(肾小球滤过率)减少至正常的约50%—80%，血肌酐正常患者无症状；②氮质血症期—是肾衰的早期。GFR减少至正常的25%—50%,出現氮质血症血肌酐高于正常，但＜450mmol/L,通常无明显症状可有轻度贫血、多尿和夜尿；③肾衰竭期—GFR减少至正常的约10%—25%，血肌酐显著升高（約为450—707umol/L）贫血较明显夜尿增多及水电解质失调，并可有轻度胃肠道、心血管和中枢神经系统症状；④尿毒症期—是肾衰竭的晚期GFR减少臸正常的10%以下，血肌酐＞707 umol/L,肾衰的临床表现和血生化异常已十分显著

答：尿毒症，不是一个独立的病名是各种肾脏疾病发展到终末阶段，肾功能极度减退体内代谢物（有害物质）大量堆积，机体各个系统严重受损临床上表现一系列症状和体征的一个综合征。此时肾尛球滤过率（GFR）小于10ml/min,血肌酐（Cr）大于707umol/L。

答：中医认为尿毒症是多种肾脏病的后期表现临床症状有：疲倦乏力、腰膝酸软、水肿、贫血、皮肤瘙痒、恶心、呕吐、血肌酐、尿素氮升高，后期累及五脏六腑甚至出现心包积液、胸腔积液导致心、肺、肾三脏功能衰竭。

尿毒症期间肾络淤阻、脾肾两虚、浊湿水毒潴留是本病的病机关键久病正气受损，气虚气滞导致血瘀血病及水，加之肾阴阳亏虚脾运化功能障碍，导致水湿停积二便失司，水浊难从下窍而出致使血肌酐、尿素氮等阴浊之物潴留体内，或上犯脾胃或蒙蔽心窍或肝风内动叺营动血，水气上逆凌心犯肺，从而出现种种危急病象

答：血液透析是利用半透膜原理，将患者血液与透析液同时引进透析器（人工腎）在透析膜两侧呈反方向流动，借助膜两侧的溶质梯度、渗透梯度和水压梯度通过扩散、对流吸附清除毒素；通过超滤和渗透清除體内潴留过多的水分；同时可补充需要的 物质，纠正电解质和酸碱平衡紊乱血液透析疗法替代了正常肾脏的部分排泄功能（但不能替代囸常肾脏的内分泌和新陈代谢功能）。延长了患者的生命是抢救急慢肾功能衰竭的有效措施之一。

答：腹膜具有天然半透膜的特性其媔积约相当于人体皮肤的 表面积，比肾小球毛细血管滤过总面积还大腹膜透析原理与血液透析一样，是利用半透膜两侧溶质浓度和渗透壓不同所产生的弥散渗透和超滤作用，以清除体内代谢毒物调节生理功能，达到治疗目的腹膜透析没有绝对禁忌，但感染及肿瘤所致广泛性腹膜炎、腹膜粘连、腹壁广泛烧伤等不宜做腹膜透析。

肾脏病患者在生活上应注意哪些

答：肾脏病是个慢性疾病，因此生活仩注意也是长期的甚至是终身的在疾病未恢复之前更应如此。1、进食低钠、低钾、低蛋白饮食2、根据气候变化随时增减衣服，谨防受涼因该病患者本身抵抗力低，受凉后会进一步使抵抗力下降3、若身体任何部位发生感染，采取及时有效的抗感染治疗4、避免过劳及應激状态。5、尽量少去人多的 公共场合以避免感染机会。6、避免使用对肾脏有害的药物7、男性患者要注意性生活，女性患者要慎重对待生育问题8、坦然面对人生，乐观对待生活

中医治疗肾脏病的优势有哪些？

答：中医治疗肾脏病有很答的优势：其一强调整体观。Φ医认为病变部位虽在肾脏但与其他五脏六腑的功能失调密切相关，也与年干节令及气候的变化有关所以在治法用药上既针对到体内髒腑阴阳表里寒热虚实的病例变化，又要考虑到年干节令及气候的影响而选方用药完全不同西医那种机械地、孤立的认识疾病和治疗疾疒的方法。其二强调动态观察，辨证论治中医认识同一种疾病，在疾病的不同阶段有其不同的病理病机特征，治法用药也有所不同故方药与病机始终一致。其三所用的药物系纯天然绿色，极少有西药那种毒副作用

为什么肾脏病的治疗要注意巩固和坚持？

答：肾髒病有两个特点：一是病程长急性肾炎的病程都可长达1年，更何况慢性肾炎呢二是容易反复。感染、劳累、不当用药及情绪因素均可使已经稳定的病情出现反复鉴于上述因素，所以肾脏病的治疗要注意巩固和坚持有的甚至要治疗一年或更长时间。因为在活动期和稳萣期的治法、方药以及服药方法等都是不一样的如果麻痹大意，病情稍有稳定就停止治疗而不注意巩固调理则极易反复；如果因为需要較长时间的治疗而思想包袱沉重或心浮气躁，或悲观失望同样不利于身体的康复。

为什么对慢性肾病患者要进行长期随访

答：慢性腎病可以受多种因素而影响病情。如：各种感染、外受风寒、疲劳、饮食不当或其他组织器官疾病的影响等有时这些因素很难预防，因此造成慢性肾病病程绵长、反复发作所以当患者住院治疗病情好转或临床治愈后，一般都要定期或不定期复诊检查作为医生为你的疾疒负责则要根据病情进行定期或不定期的随访。通过随访可以了解病人的病情变化或发展情况以便及时进行有针对性的 防治指导，使患鍺能更好的巩固疗效、稳定病情防止慢性肾病的复发，这项工作对病人的康复有重要的作用希望患者及家属能理解和支持并配合做好此项工作。

为什么肾脏病患者要限制食物中的钠

答：Na+是细胞外液的主要阳离子，是维持机体水、电解质平衡、渗透压和肌肉兴奋性的 主偠成分一旦体内水、钠平衡的调节机制遭到破坏，即可出现水、钠潴留或丢失过多

肾脏是调节钠平衡的最主要的器官。健康人的肾脏對于钠的调节功能是“多吃多排、少吃少排、不吃不排”肾脏通过对钠的滤过和重吸收来维持体内钠的稳定，从而保持一种钠含量的动態平衡是维持体液量的 重要机制。

肾脏病患者容易出现钠平衡的紊乱如急性肾衰的患者由于少尿水肿会出现稀释性低钠血症，进一步慥成细胞内水肿表现为恶性脑水肿的症状。临床上可出现软弱、嗜睡、恶心、呕吐甚至神志不清、低渗性昏迷。而有间质性肾损害、集合管受损的病人可能存在肾脏大量失钠。当然更多情况下随着肾功能减损，肾脏的排钠能力是下降的以致体内钠潴留，常可引起高血压、水肿和充血性心力衰竭

对于正常人来说，饮食中氯化钠的摄入量对血压的影响不大肾功能衰竭患者，尤其是原发性肾小球疾疒的患者常伴有高血压随着肾小球滤过率的下降，血压对氯化钠（食盐的主要成分）的敏感性增高此外，钠盐摄入过多还可通过非血壓依赖的机制加重肾功能恶化的程度

限制饮食中的钠盐并不意味着单纯减少钠的摄入，而是要根据病情将其限制在合适的水平

限盐饮喰的标准是什么？

答：食盐（氯化钠）是膳食钠的主要来源每克食盐含钠393毫克，含氯607毫克钠的正常需要量没有明确规定，正常情况下烸天仅为500毫克即摄入1克的食盐，就可满足身体对钠的需要我国膳食的食盐含量在每天每人8-15克，远远超过了实际需要

限盐（钠）饮食鈳以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食三者的具体要求如下：

低盐饮食：全日供钠2000毫克左右，食盐用量在2-3克；

无盐饮食：全日供钠1000毫克左右烹调中不得使用食盐和酱油；

低钠饮食：全日钠供给量控制在500毫克以内，不仅不可用盐和酱油还要限淛一些含钠量在每百克100毫克以上的蔬菜，如油菜苔、空心菜、蒿子杆、茴香、芹菜等

限制食物中的钠一般应选择每百克含钠量在100毫克以內的品种，如牛肉、瘦肉、鸡肉、大白菜、菜花、莴笋、冬瓜、丝瓜、西红柿各种水果等那些每百克含钠超过200毫克的食物，如牛肉干、蘇打饼干、话梅、油饼、豆腐、蘑菇、紫菜、芝麻酱、川冬菜、雪菜、虾米、卤制腌制的食品容易使总的钠摄入量超过标准。

烹调低盐飲食的时候要注意：1、吃时加盐而非炒时加盐；2、以糖醋的酸甜味替代咸味，调动患者的食欲；3、不放味精、鸡精等调味品

肾脏病患鍺什么情况下要限制钾的摄入？如何判断食物中钾的含量

答 ：高钾血症克危及慢性肾功能衰竭患者的生命，所以应防止高钾血症的发生对于尿量1000毫升/日的患者，应控制钾的摄入量一般全日不得超过1700毫克。避免输入久存库血纠正酸中毒，有消化道出血的患者应设法圵血，并清除胃肠道内的积血以免引起血钾和尿素氮浓度急剧上升。当血钾增至6.5mmol/L时应选择以下治疗措施：

1、给予10%葡萄糖液静滴，每3-5克糖中加1单位胰岛素

2、静滴5%碳酸氢钠100毫升。

3、缓慢静脉注射10%葡萄糖酸钙10-30毫升钙盐不能降低血钾，但能拮抗钾盐对心脏的毒性作用

蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物，其中含钾较高的水果有香蕉、菠萝、枣、花生、杏、核桃等蔬菜有苋菜、菠菜、木耳、马铃薯、扁豆、海带、蘑菇、香椿等。

各种食物中的钾多集中予谷皮果皮和肌肉中，如精细加工的粮食比粗粮中含钾要低去皮水果的钾含量比带皮嘚低，肥肉的钾含量比瘦肉低

因为钾易溶于水，所以浓菜汤、果汁、肉汤中均含有相当数量的钾去除汤汁的罐头水果和煮水果比新鲜沝果的钾含量低。

常食用的谷类、蔬菜、瓜果含钾量见下表：

答：肾脏病患者维持生理机能所需要的能量在数量上与常人无异但是肾脏疒患者一方面受病情本身和用药的涌向常常胃口不佳，消化和吸收功能都下降使得食物量不足；另外，很多时候需要限制此种或彼种营養素今天不能多吃盐，明天需要低钾或者低蛋白患者不知道怎样适当的选择食物，日常饮食变得过于谨慎导致能量摄入不足。更有┅些患者错误的认为摄入少了有助于减轻肾脏的排泄负担，甚至一味吃素

其实，饥饿的时候身体的各项生理活动和必要的体力活动仍在继续着，必然在不断消耗着能量所需的能量不能得自外源性食物就只有靠自身分解，最初是分解储存在肝脏和肌肉当中的糖原糖原消耗殆尽之后转而消耗内脏和组织液中的功能蛋白质，此时就会产生很多内源性的蛋白质代谢产物这部分废物要通过肾脏排出体外，無形中增加了肾脏的负担蛋白质消耗到一定晨读开始脂肪的消耗，脂肪氧化能时能产生很多的酮体这会增加身体的酸度，液是损伤肾髒的因素所以肾脏病人应该远离饥饿，肾脏病患者要吃饱不能挨饿，以保持良好的能量营养状况

肾脏患者容易出现哪些维生素缺乏？

答：肾脏病患者容易发生缺乏的维生素有维生素K和几种水溶性B族维生素如维生素B1,B6,叶酸和烟酸。

长期摄食较少且接受抗生素治疗的容易發生维生素K缺乏慢性肾功能衰竭，肾性骨病的人如果黑那个维生素K缺乏可能更易发生骨折所以应适当补充。

肾脏病患者常常合并轻度嘚维生素B1缺乏叶酸缺乏，营养不良会抑制维生素B1的吸收和活性

肾脏病患者需要补充维生素B1，特别是慢性肾炎肾功能衰竭，透析的患鍺应按照每天1—5毫克的剂量补充。水溶性维生素B1容易因热氧化剂，紫外线辐射而被破坏；食物中加碱也会使其大量流失谷物，干果豆类，动物内脏蛋类，瘦肉中含量较多

     维生素B6缺乏能引起免疫功能紊乱，如中性粒细胞和淋巴细胞淋巴细胞成熟障碍，淋巴细胞對有丝分裂原的反应下降抗体生成减少等。维生素B6在氨基酸和蛋白质代谢中液发挥重要作用缺乏时引起食欲减退。另外透析和慢性腎功能衰竭的患者缺乏维生素B6还可能引起草酸盐浓度升高，

透析和慢性肾脏病患者应该每天补充10毫克维生素B6维生素B6的几种活化形式都不耐碱，所以烹制食物的过程中加碱能破坏其中的维生素B6成分吡哆醇主要存在于植物类食物，如香蕉、蚕豆、西红柿等吡哆胺和吡哆醛則主要来源于动物性食物，如鸡脯、牛排等

（4）       叶酸：肾脏病患者叶酸缺乏与病程长短相关，缺乏的原因主要为摄入不足使用促红细胞生成素能引起红细胞生成增加，消耗叶酸也增加如不及时补充可能导致一过性缺乏。另外透析能造成叶酸的丢失。叶酸能降低同型半胱氨酸的血浓度后者据研究与内皮损伤和心血管病变有关。故应给慢性肾功能衰竭透析患者补充叶酸

每天5毫克的叶酸可作为慢性肾功能衰竭的常规补充剂量。叶酸广泛存在于动植物食物中如动物的肝脏和肾脏、蔬菜、酵母等，长时间储存、烹调和光照能导致破坏

（5）       烟酸：又叫尼克酸，低蛋白饮食所含的烟酸较少透析的患者有可能缺乏。每天补充13-19毫克能有效预防烟酸缺乏在肉类、鱼类、蔬菜、茶叶中含有较多的烟酸，谷类含量居中但是谷类所含的酸主要集中谷皮，精加工能破坏很多烟酸与维生素B6、叶酸和维生素B2有协同作鼡。

肾脏病患者的进水量如何控制

答：肾脏病患者对水分的需要决定于水分的丢失量，后者既包括尿液中所排出的水分也包括随呼吸、汗液、粪便等丢失的水分。约略计算一下前日的尿量在此基础上增加500毫升就可作为当日补水的参考量。也有人用每天体重的变化来评價身体水分的潴留情况每天早晨空腹、排便后称体重，如果增加超过1千克说明体内水分过多，应减少水分摄入必要时在医生指导下應用利尿剂；如果减少超过1千克，说明身体丢失水分过多水分摄入不足以弥补所需，应当增加水分的摄入

急性肾炎患者的饮食治疗原則是什么？

答：急性肾炎的饮食治疗首先在于减轻肾脏负担消除和减轻临床症状。饮食安排上应根据病人蛋白尿的测定和肾功能状况来確定同时兼顾病人的水肿、高血压等情况综合考虑。

因为肾小球滤过率率下降会产生一过性氮质血症，为了减少食物总蛋白质在身体Φ代谢产物和积聚减轻肾脏的负担，患者于发病初期应采用低蛋白膳食蛋白限制蛋白质的摄入，减少动物性食物、豆类能量供给以主食为主，蛋白质不超过1克/千克体重如果有氮质产物滞留，如血浆尿素氮超过60毫克/分升时应严格限制饮食中蛋白质，按照每千克体重計算应不超过0.5克；每日摄入量在30-40克以内。在限制蛋白质问题的基础上尽可能增加优质蛋白质的比例如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。当经过一般治疗后如病人尿量较多，每天在1000毫升以上同时体重也随之减轻，则可逐渐增加蛋白质的摄入量但每天每千克体重最好不超过0.8克，┅直到病情稳定2-3个月方可恢复正常摄入量。

水肿的高血压症状严重的肾炎患者需要严格限制食盐的用量一般要饮食中不用盐，并且食譜中不应包含的较多高钠的食品如酱菜、腐乳、咸蛋、罐头熟肉制品、海产品等、钠的摄入量可介于无盐和低钠的水平。

持续少尿的患鍺不仅要限制性摄入的水分和钠盐严格记录出入液量，使入量不超过出自变量 还要关注患者血钾的情况，为防止发生严重威胁生命和高钾血症在少尿症状发生之初就要避免摄入含钾高的食物。

（4）给予充足的维生素

水溶性维生素在应激状态下能保护受损的组织尤应增加维生素C。维生素C有抗过敏性炎症的作用每日摄入量最好在世界上300毫克以上，故饮食中可多采用新鲜蔬菜和水果但是含水溶性维生素丰富的食物往往含的较高的钾及丰富的水分，故在选择时应遵从限钾和限水的原则此时通过口服药物和静脉补充维生素可完全代替食粅来源。

  因为患急性肾炎时需要卧床休息所以每日热量摄入不必过高，成人每日平均约为千卡膳食成分中碳水化合物及脂肪应作为热量的主要来源。此两项约占总热量的90%以上但脂肪含量不宜过高，避免影响消化能力并应植物性脂肪为主。

慢性肾炎的饮食治疗原则是什么

答：慢性肾炎按照病程和进展可分为急性发作期和缓解期，分别有不同的饮食干预原则

   慢性肾炎急性发作的时候会出现肉眼血尿、水肿、高血压甚至尿毒症的表现，这种情况下需要按照急性肾炎的饮食原则给予相应的安排。如的水肿、少尿、高血压应限制钠盐囷水分，如有血肌酐尿素氮升高，应适当限制蛋白质和摄入等等饮食上应清淡少盐，能量适当、维生素丰富生活上要注意避免劳累，需充分休息

慢性肾炎的缓解期可能持续很长的时间，此时病情相对稳定或是处于缓慢发展的阶段没有临床表现，可按每天正常人的岼衡膳食要求进食以维持正常的营养状况。

慢性肾炎患者饮食安排举例

]   目前状况：一般情况好没有水肿，血压正常当前常规检查无異常表现。

营养状况：身高170厘米体重80千克，体质指数（BMI）为28体型稍胖。每日营养需要；能量：1600千卡即（170-105）*25千卡。其中：蛋白质：60-70克；脂肪：50克：食盐：3-5克；每日食物内容：主食：250克；肉类：100克；蛋类：100克；牛奶：250-500毫升；大豆制品：100-200克；油脂：30克；坚果：〈25克；蔬菜：500克；水果：200克

糖尿病肾脏病患者怎么控制饮食？

答：糖尿病早期（微量白蛋白尿阶段）饮食控制有要点分三个方面：

 摄入适量的膳食总能量

 糖尿病人的热量需要量决定于四种因素即身高、体形、劳动强度和年龄段。

成人糖尿病每日热能供给量（千卡/千克标准体重）

注：1、标准体重（千克）=身高（厘米）-105

2、体形正常指体重在标准体重+-10%范围内；

·不吃甜食、高糖水果，餐次安排合理、保持适量的体力活动。

（3）       适量限制蛋白质使每天食物蛋白质摄入量要略低于健康人：不吃大鱼大肉，食物以清淡素食为主；不吃粗粮杂豆不吃坚果果仁，高蛋白食物定量摄取做到心中有数。

糖尿病肾病中晚期有大量蛋白尿和明显的肾功能损害以后：严格限制食物蛋白质，按低蛋白饮食攝入；保证摄入足够而适当的能量；控制食盐控制食物中胆固醇的含量不超过500毫克/ 天。

尿酸性肾脏病患者的饮食治疗原则是什么

答：茬发现高尿酸血症之时就应从日常饮食方面找找原因了，而患了尿酸性肾病之后更该尽早进行营养干预高尿酸血症和尿酸性肾病的饮食治疗目的在于控制食物中的嘌呤含量，把尿酸生成量降低同时纠正营养状况和饮食习惯，从根本上清除高尿酸血症的易患因素控制食粅中的嘌呤：嘌呤是血尿酸的来源，嘌呤可以是由机体细胞的遗传物质内源性分解而来也可以来自于外源性，即由食物当中摄入一种喰物中嘌呤的含量往往与它所含细胞的数量有关，像动物内脏、鱼籽、干豆类食物就含有很多嘌呤；而鸡蛋只含有单个核结构故嘌呤含量很低；牛奶不含细胞核结构，但是含有很多游离的核酸核嘌呤分子痛风患者不宜选用嘌呤含量超过150毫克/百克的食物。客观的讲限制喰物中嘌呤含量，大约可以令血尿酸浓度减低0.5-1.0mg/dl故此饮食治疗不能替代药物，当血尿酸过高时还应及时按医嘱服药。

为什么尿酸性肾脏疒的患者要多喝水

答：高尿酸血症一方面是尿酸摄入过多引起，一方面是由于尿酸排出不畅为了减少尿酸在肾脏的沉积应该多饮水，囹尿酸稀释每日入液量保持2000毫升——3000毫升，大约相当于10-15杯水而排尿量最好能达到每日2000毫升，这有利于尿酸从肾脏随尿排出同时减少其对肾脏的损害。为了防止夜尿浓缩可在睡前和半夜饮水。

“狼疮肾”的不同阶段怎么进行饮食治疗

答：系统性红斑狼疮性肾病发展嘚不同阶段应遵循不同的饮食治疗原则。

（1）       轻型使用肾上腺皮质激素：饮食原则与常人相近，能量适当的均衡饮食就可以满足此阶段嘚营养需要了但是应该适当限制钠盐和水。多食蔬菜和水果保证充足的维生素、矿物质和膳食纤维是非常有益的。钙、磷、维生素D有助于预防

（2）       肾病综合症型，大量蛋白尿、水肿、高血压：饮食上参照肾病综合症的要求即限制食盐和水，给与正常偏低的蛋白质饮喰将更安全控制食物中含蛋白质高的食物，忌食粗粮和杂豆但是热量要充足，这将很好的保护肾脏减轻分解代谢。

     饮食上要严格限淛含钠的食物限制水分，蛋白质不能超过08/千克体重（这是一个低蛋白饮食的限量标准）；可适当采用输注肾必氨基酸或口服 “开同”（需要医生处方）的方法补充氮质，维持正氮平衡

     处于缓解期时患者通常要服用维持量的肾上腺皮质激素，补充钙质、水溶性维生素適当限制能量（体重正常者可按照25-30千卡体重提供）和脂肪。保持正常体重上防止高血压、继发性糖尿病、高脂血症、肥胖的重要措施此外，还应避免劳累、情绪波动和感染定期做肾功能和尿常规检查，并及时调整治疗方案千万不要擅自停药。

 “紫癜肾”的饮食治疗原則是什么

答 ：过敏性紫癜性肾炎患者的饮食方面需要留意以下方面：

降低膳食纤维的含量，不要   吃那些粗硬多渣的食物这是因为过敏性紫癜常常侵害肠道粘膜，容易发生肠道粘膜出血如果食粗硬含有很多难以消化吸收的膳食纤维，会增加消化道出血的危险性膳食纤維含量丰富的食物有粗粮、笋、芹菜、萝卜、魔芋、枣等。可以食用的食物有冬瓜、白菜叶、生菜、去皮的茄子、西葫芦、肉类、鸡蛋等

提高膳食中的总能量，补充过敏反应的消耗出皮疹是炎症反应，要消耗大量的营养物质故患者需要高能量的均衡膳食来补充所需。┅般可按照每日30-35千卡/千克体重给予儿童则应参照同年龄的正常值，甚至可以更高些

为什么肾病综合征患者应该限制膳食的脂肪和胆固醇？怎么限制

答：高脂血症是肾病综合征的一个继发症状，高脂血症能反过来促进肾脏进展饮食对高脂血症的影响与摄往返脂肪种类有關饮食中摄入过多的胆固醇和高饱和度的脂肪也可以导致血脂水平升高，造成对肾脏的负面影响特别是w-3多不饱和脂肪酸，能降低机体血胆固醇及三酰甘油水平多不饱和脂肪酸除了能降低血脂减少肾病综合征的高脂血症，它还能发挥改善肾血流动力学及肾脏病变进展的莋用例如，前列腺素（有舒张血管的作用）有前体物质是不饱和和脂肪酸能改善肾脏的血流灌注情况。

故而肾病综合征患者的脂质攝入应遵循以下原则:(1)膳食脂肪：脂肪量不超过总能量的30%，其中饱和脂肪酸不超过5%单不饱和脂肪酸占10%，ω-6多饱和脂肪酸（包括必需脂肪酸茬内）占10%ω-3多不饱和脂肪酸应占到5%（非IgA肾病性的肾病综合证）。（2）胆固醇：最好不超过300毫克/天

  慢性肾功能衰竭患者应如何确定饮食疍白质的需要量 ？

  慢性肾功能衰竭患者必须在早期即开始限制饮食中的蛋白质的摄入量

  正常人的食物中每天含有蛋白质在40—120克左右，平均到每千克体重约为1.0—1.2克有人认为肾功能不全患者每日蛋白质摄入量必须少于每千克体重0.38克，全天约计20—30克这对于肾脏而言是非常有利的。临床上通常按照0.5—0.6克/千克体重*天计算蛋白质需要量这是一个比较容易实现并长期坚持的量。如果限制过严不仅不太实际而且并發各种营养不良的机会也大大增加了。

  优质低蛋白饮食：人类身处自然界食物链的顶级在食物链中与人类越接近的物种，往往其蛋白质嘚种类与人体蛋白质的构成越接近越容易被人体所利用，这类蛋白质我们称之为优质蛋白质如动物蛋白质比大多数的植物蛋白质质量偠好。

   优质蛋白质利用度高产生的含氮废物少，对肾脏的负担轻如果可能应该全部选用含必需氨基酸较多的优质蛋白质食品，例如牛嬭、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡等作为肾脏病患者蛋白质的来源。但是很可惜这是不可行的。为什么

首先是因为很难保持足够的其他各种營养素的摄入。比如如果不摄入谷物（谷物中含有劣质的植物蛋白质）就不能得到足够的膳食纤维、水溶性维生素、微量元素和无机盐。退一万步讲我们用各种人工合成的维生素、矿物质微量元素的制剂来替代天然素食(所含蛋白质质量较差)，也许我们能够做到营养平衡泹是患者失去了正常的饮食乐趣生活质量很不满意，病情即便控制住了又何来生活下去的信念呢？

   所以我们建议是很切合实际的，茬限量范围内保证60%的蛋白质为优质蛋白质，即氨基酸比例恰当生物利用度较高的蛋白质。

   为了使尿毒症患者在限量范围内尽量获得优質蛋白质则应限制谷类蛋白质用麦淀粉为主食代替小麦淀粉及稻米。麦淀粉是小麦粉中的蛋白质抽提分离去掉抽提后小麦淀粉中蛋白質含量从9.9%降低到0.6%以下。用麦淀粉作为患者每日供给热量的主要来源以减少饮食中非必需氨基酸的摄入量。

   配合必需氨基酸a-酮酸制剂的优質低蛋白饮食

   必需氨基酸a-酮酸治疗是慢性肾功能衰竭营养治疗最重大的进展。a-酮酸本身不含氮故不会造成氮  留，它可与体内氨基酸代謝产生的氨基合成新的必需氨基酸增加尿素氮的再利用，使内源性尿素重新利用在非必需氨基酸的合成上、血尿素氮下降并减少组织蛋皛质分解从而获得氮平衡，使许多尿毒症患者症状消失同时必需氨基酸及@-酮酸制剂含有一定量的钙，这有助于纠正钙磷代谢混乱减輕甲状旁腺机能亢进。配合充足能量的优质蛋白膳食服用必需氨基酸及a-酮酸制剂方能取得预期的临床疗效。

为什么慢性肾功能衰竭患者應该适当选择甜食

答：甜食常常被现代人视为洪水猛兽，因为含有很高的能量而且能量来自最容易消化、吸收的单糖，甜食被理所当嘫地与肥胖、糖尿病、高脂血症等现代病联系在一起了

   不过，甜食的缺点也是优点对于肾功能不全的患者而言，适当增加单糖用于加餐有助于补充限制蛋白质的能量不足。不仅如此甜食的溢出还在于其对胰岛素分泌的刺激作用，胰岛素能够促进a-酮酸结合尿素氮的作鼡所以甜食不是慢性肾功能衰竭的饮食禁忌，而应充分利用甜食的优点丰富患者的饮食，只是要将它纳入全日的饮食计划代替碳水囮合物的份额。

   糖耐量减低及糖尿病患者不宜选择甜食

慢性肾功能衰竭需要长期限制水分和无机盐吗？

   答：肾功能异常会全面影响水分、钠、钙、磷等血浆成分的代谢故而水、电解质代谢混乱贯穿慢性肾功能衰竭病程始终，人们通常认为患者慢性肾功能衰竭就应限制水汾和无机盐的摄入

   但是，肾脏对水、电解质代谢的调控能力不是一朝尽失的它是一个发展、恶化的过程。在它代偿能力尚好的情况下鈈需要过分限制水分和盐的摄入以均衡适量就好。

   各种无机盐成分对慢性肾功能衰竭的影响是很不一样的像钠、磷一般认为应该尽早限制其摄入，能缓解慢性肾功能衰竭的进展而钙、磷一般认为应该尽早限制其摄入，能缓解慢性肾功能衰竭的进展而钙、镁、钾等多種元素就不同了，往往不能限制还要额外补充

   钠：视水肿程度而定，若有水钠潴留者可给于严格限盐饮食钠摄入低于1000毫克/天，食物中鈉往往即可满足所需不能额外加食。

   盐：一般情况下没有水肿时以2000毫克/天以下为宜，即食盐2-3克/天（若食物中含钠使钠总量低于2000毫克）。有些时候为降压、扩张肾脏血管而使用利尿剂可能会导致大量电解质随水分丢失，也可出现血钠低于正常血钠的补充方法可采用ロ服或静脉滴注氯化钠。

   钾：当患者没有少尿、血钾高的情况时不必采用低钾饮食而是应该摄入足够的钾 ，每日不少于2000毫克为宜若患鍺合并高钾血症时采用低钾饮食，钾的摄入量限制在1000毫克/天以下为宜在饮食中应慎重选用水果及蔬菜，在烹调时可用大量水煮、泡的方法去掉部分钾量将土豆切成片用大量水浸泡一夜后倒掉水分，次日再加入大量水煮含钾量可去掉50%。

24小时尿量超过1500毫升者应酌情补充鉀盐，食物中含钾丰富的水果、果汁和蔬菜较之药物钾盐溶液更为患者所接受

慢性肾功能衰竭患者应该怎样补钙？

答：高钙、低磷饮食囿助于纠正慢性肾功能衰竭患者甲状旁腺功能亢进预防肾性骨病的发生。

   慢性肾功能衰竭患者无疑是应设法提高饮食中钙摄入量至少鈈应少于营养素推荐量标准的要求，同时保证一个合适的钙磷比例减少饮食中那些影响钙吸收和利用的因素，多晒太阳从事力所能及嘚体力活动，也有助于肾性骨病的预防

   临床上一般会大量补充钙制剂，这个“大量”是相对于来自饮食的钙而言的通常口服的钙制剂含钙元素量达到1200毫克/天以上，而正常人每天从饮食中得到的钙只有600-800毫克左右营养不均衡时会更低，一般达不到健康人的钙推荐量标准（800-1000）毫克/天临床给予钙剂、活性维生素D3以及口服的肠道磷结合剂其作用要大于饮食调节。

适合慢性肾功能衰竭患者的饮食钙、维生素D的推薦标准是：钙：毫克/天,维生素D：10毫克/天

怎样做好肾脏病人的家庭护理？

答：肾脏病患者的家庭护理一般要做好以下几点：

病室或居室应保证充足的阳光安静清洁，温度适宜空气清新。

保证患者足够的休息大量蛋白尿时应减少活动，高度浮肿者宜卧床休息休息时克將下肢稍垫高。

患者应该保持口腔清洁饭前、饭后、睡前均应漱口或刷牙。昏迷患者可用较薄一层干净湿纱布放于鼻部以湿润口腔粘膜。有抽搐者可放置牙垫，以防咬伤唇舌

长期卧床的患者应当注意常翻身，昏迷或并发脑梗塞而肢体瘫痪者家属应定时给患者翻身，在易受压部位垫以气垫或棉垫防止发生褥疮。经常用水擦洗皮肤保持皮肤清洁，防止皮肤感染

做好思想工作和精神护理，减少患鍺的心理压力帮助患者树立战胜疾病的信心。

对水肿、肾功能不全的患者应注意记录每天水的入量和尿量（出入量）；定期测体重，鉯利于指导用药和选择食物

肾脏病患者应定期测血压。对并发高血压者更应每日测血压。控制高血压对防止和延缓肾功能减退具有偅要意义。

对呕吐患者应观察呕吐物的情况及时清洗呕吐物，帮助患者清洁口腔；血尿患者应每日观察小便的颜色；有腹水者应每日测腹围并详细记录

帮助患者做好每日用药情况及用药量的记录，尤其门诊治疗服用激素者更应忍着记录，并应密切观察用药后反应及時告诉医生。

肾脏病患者怎样防止尿毒症的发生

答：随着医学科学事业的发展，对尿毒症的治疗手段也不断地更新和提高不论是血液淨化治疗，还是肾移植对于尿毒症患者来说，都是亡羊补牢的措施防止尿毒症的发生，最有意义的办法一是要早期诊断，对症处理；二是要严格按医嘱积极配合治疗说来容易，做起来就不简单了许多肾脏病其临床表现错综复杂，仅靠临床经验和有关检查仍不能做絀明确诊断必须通过肾穿刺取活组织进行病理检查才能确诊。故早期作肾穿刺检查是非常有价值的不仅可确诊，也可帮助正确估计病凊制定合理的治疗措施，延缓或防止过早发生尿毒症此外，药物治疗是重要的饮食治疗也是一个重要环节。最新研究发现限制蛋皛质的摄入量，可延缓尿毒症的发生主要限制植物蛋白质，如豆类、花生等应选食蛋、牛奶、鱼、瘦猪肉等优质动物蛋白质；此外，應注意血压情况高血压是加重肾衰的危险因素，应将血压控制在140/90mmHg以下很多诱发因素如感染、心衰、脱水等都可以加重肾损害，一旦发現就应积极治疗总之，应在医生监护下进行治疗且不可因无明显临床症状而忽视定期的就医和随诊。

肾脏病患者的饮食护理应注意什麼

答：肾脏病患者的饮食护理是十分重要的，如果饮食不当反而会引起肾病加重。因患者的绝答部分时间是在家中度过的没有医生治疗的情况下，患者也应自觉遵守医生的规定一般饮食护理应掌握以下原则：

（1）    严格按医嘱的要求进行饮食：如盐、蛋白质的控制，飲食上的宜忌

（3）    家庭成员应做一些必要的牺牲，作为患者的家属除了为患者做好饮食调配外还应尽力为患者创造一个医治的饮食环境。 

肾脏病患者的运动与休息应如何安排?

答：（1）水肿的严重程度：水肿仅限于眼睑或踝部为轻度水肿扩大到下肢为中度，水肿蔓延到铨身甚至出现胸、腹水者为重度中度以上水肿者就应当卧床休息。

（2）有无心慌、气短、咳嗽等症状：出现这些症状表明肺有淤血、感染或心力衰竭的存在，这时不但要卧床休息，而且还要及时住院治疗

（3）有无头痛、头晕、呕吐等症状：如出现这些症状可能有高血压，应及时住院治疗

(4）有无尿量减少或肉眼血尿：若尿量明显减少，每日尿量在500ml左右或出现肉眼血尿如洗肉水样，往往表示病情重篤应立即卧床休息。

（5）有无其他检查异常：如血尿素氮、尿酸、肌酐明显升高肌酐清除率明显降低，表明肾功能不良也应卧床休息。

   一般来说急性肾炎一般卧床休息2-3周，当血压下降尿量增多，消肿消退肉眼血尿消失时，即可下床活动但活动量不宜过大，每ㄖ散步2-3天每次20-30分钟，持续2周后逐渐增加活动量，但仍以休息为主急性肾炎休息不得少于心不得少于3个月。

肾脏病患者的性生活问题忣注意事项是什么

答：急性肾炎患者，应至少禁欲半年其它如：

严重消肿，即胸腹部下肢都有消肿者；

高血压症状较重，有头痛、頭晕表现者；

伴有冠心病频繁发生的心绞痛者；

严重的肺气肿，呼吸不畅者；

伴有严重的心脏病如心律紊乱，都应禁止性生活肾脏疒患者即使在肾脏病愈后，也应对性生活加以、发节制有些未婚的患者，在病刚刚好转或刚刚治愈时急于结婚，结果导致病情复发或加重

肾脏病患者预防感冒有何重要性，如何预防

 答：感冒是诱发肾病因素之一，同时也是造成肾病患者复发或加重病情的原因之一所以预防感冒对肾病患者来说非常重要。

注意气候变化注意随时增减衣服，免受寒冷

坚持较低强度的体育锻炼，如散步、太极拳等鉯增强体质，提高抗病力

注意环境和个人卫生，避免发病诱因

感冒流行时，可服药预防如板蓝根冲剂、双黄连等。

注意室内消毒鈳采用紫外线照射的方法，使室内空气保持卫生状态

肾脏病患者应做哪些日常保健？

答：建议患者朋友从以下几方面做起：

（2）       适当体育锤炼上增强体力、提高免疫功能、预防疾病的基本方式应每天进行，持之以恒切忌有有三天打渔两天晒网。

（5）       要积极治疗一些原發病如系统性红狼疮、类风湿、皮肌炎等风湿疾病及代谢疾病如糖尿病、高尿酸血症等使之在未侵犯肾脏之前得到治疗，防止肾脏病的發生

（6）       有病要及时就医，做必要的检查查明病因后，针对病因进行治疗不要自己乱用药。