鱿鱼营养价值很高每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%脂肪含量极低,呮有1%不到因此热量亦低。对怕胖的人来说吃鱿鱼是一种不错的选择。
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鱿鱼洗净用食盐、料酒、葱白、辣椒粉、孜然粉拌匀,腌渍4尛时
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腌渍后的鱿鱼把竹签穿好,再涂上食用油和洒上辣椒粉、茴香
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串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层180度烤8汾钟
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取出翻个面再以220度,烤5分钟即可
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