医生回答 拇指医生提醒您:以下問题解答仅供参考
怀孕期间应该少吃油炸的食物排骨当然可以吃,最好是清炖少放油和盐。作料和调味剂也少放
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③中火烧热油锅将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓,再放入油锅里炸熟然后将排骨取出,滤去油盛在盘中,锅里的油也同时倒出全部
排骨500克相克食复物
把锅内的豆油加热到180℃左右将排骨块投入锅内炸(下锅数量视油锅的大小而定)。不断用铁勺翻捣
使排骨块炸得均匀,块块分开经10分钟左右,排骨外面呈深黄色时即捞出
把酱油、醋、白糖、绍酒、桂皮(磨成
细粉)面、清水调合好,再放入炸好的排骨块搅拌均匀后下锅煮,开鍋后火力要适当减弱,并要经常翻动防止煳底。20分钟后当锅里的汤快开的时候,加入味精略炒几次盛出,即为成品哈尔滨糖醋排骨的制作要诀:本品
有过油炸过程,需备大豆油约1000克
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