环保酵素功用大收集
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环保酵素功用大收集
花费了一些时间整理，方便大家查看。若有遗漏，或者不对的，或者还有新的功用请各位高手提醒、补充一下哈，我好改正、完善。谢谢！！
治疗类一、皮肤
1、稀释10-30倍，涂皮肤上可美化皮肤(经酵素的分解作用，可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净，亦能达到去角质的效果)，去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩，止痒、等。严重皮肤病用原液涂抹，病况轻，视实际情况进行稀释。
备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上，涂了两次，就去睡觉了。今天早晨起床一摸痘痘没了，连痘印都不明显了。
2、甘油+酵素+水按1：1：1的比例配好（夏天1：1：10），就可以用来护手了。或者与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些.
3、脚气、脚癣、脚臭（好像是最好不要超过40度的水，除“臭味”很棒啊，）、手脚干裂等，均可在稀释200-500倍酵素水中治愈。糖尿病引起的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换夜。若液体凉，适当地加温即可，温度在40℃以下。泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛的厉害再加水稀释一下，然后再慢慢增加浓度，泡好以后再逐渐加水稀释泡。
二、内、外伤&& （1）外伤
1、可治疗各种多年不愈的皮肤病,刀伤、烫伤、血流不止、发炎等，把受伤的部位泡上或抹上酵素原液，可马上止血，烫伤愈合后无伤痕。可分解消除伤口坏死细胞，达到消炎消肿的效果。（酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快，并同时消减伤口的疼痛感。）
2、烫伤：在烫伤后的瞬间，先用冷水冲洗5-10分钟外，再以粉末酵素疗伤，即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。
1、含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等。
2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎的效果。
3、根据病况，稀释10-100倍，用于调治红眼病、电焊伤眼等。
三、食用治疗
1、蛔虫：小孩在连续食用酵素三天后，蛔虫即会大量排出。
2、一杯水加一小瓶盖酵素，可调整胃肠炎、便秘等。早、中、晚空腹喝，每天喝3-5杯。
3、青苹果1个、番茄1个、柠檬1/2个、洋葱1/4个、芹菜2棵（带叶）、生菜2片、蜂蜜2-4汤勺（香蕉1个去皮，可代替蜂蜜）、水2-4杯加2汤勺酵素。每天空腹早、中、晚喝，可以调和阴阳寒热，与其他食物需隔开1小时以上。每天应喝5斤水以上。
4、食用酵素果渣的妙用：嗓子疼、干痒；咳嗽；口腔内的疾患；感冒等等，喝酵素液可以起到治疗的作用，喝酵素液后再口含酵素液就会效果更佳。但含酵素液极不方便，那么含一块酵素果渣却方便而效果显著。所以食用酵素发酵3个月以后，过滤酵素液以后的果渣，希望大家留一瓶将酵素液莫过里面的酵素渣保存，时间越长越好，以备急用。
烹调料理类
1、保鲜：家里所吃的食物，尤其是肉类，不新鲜表示有细胞的坏死，这使可利用酵素浸泡，约需20分钟，即可将坏死细胞分解，达到保鲜的目的。
2、嫩肉：蒸煮肉类时，如炒牛肉等，可将肉类切块后，再以酵素浸泡20分钟，然后烹煮，可以达到绝佳的效果。
3、煮饭：将白米洗净后，放入适量的酵素，浸泡约20分钟，不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮，煮出的饭食又香又Q。&&& 4、加入30毫升或2汤匙酵素在1公斤清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。
5、炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。
6、原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。
7、酵素发干货快，以前有同学发帖说过，很管用。
种果菜、花卉类
1、对果菜农夫的帮忙: 垃圾酵素可减少虫害，提高果菜的鲜美,加快收成。用了一次便立即看到效果。加水稀释1000倍，可用于天然除虫、除草剂。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质。加水稀释500倍，可代替化肥等肥料，种植所有植物及室内花草。稀释200倍可代替农药，连续喷洒3-5天，可驱除所有虫害。（害虫严重，稀释100倍，更严重加与酵素同量的醋）
2、无法在家里种盆栽的人,可以试制环保酵素。环保酵素可活化快枯杆的树木，花，草等，使土地肥沃起来。
3、种植花卉，每天浇1-2次酵素水，可使花卉茂盛。
家居类一、清洁
1、实验证明环保酵素可降底EMF指数: 冷气机,电脑或电视机所释放的电磁波, 测试器的指数是55至60多,但是如果在家里室内靠近冷气机,电脑或电视机的地方,放一大桶的环保酵素, 测试器的指数马上下降到13左右.
2、环保酵素还能带动室内空气的流通．稀释200倍可用作清新空气，稀释500倍可用于消毒。加入30毫升或2汤匙酵素在擦地板水中，可清洗、消毒地板，可去除新装修家遗留下的甲醛等有害物质，冲刷厕所可除臭。
3、稀释10-50倍去除高油垢，高臭物品中。
4、净化下水道：用过的环保酵素最后流到水道，能净化河流和海洋。可避免导致泛滥，淹水问题。
5、净化各种管道：疏通马桶加入酵素原液250毫升后加入水冲洗。厕所水箱（净化用水）加入2瓶盖酵素，每星期倒入2-3次。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。
6、除臭、净化废气：稀释500-1000倍可消除香烟气味、汽车废气、冷气房湿润空气除臭、家居喷剂的毒气等，同时增加空气含氧量。家里的蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂的数量会减少。&& 7、淹水过后：如果能把大桶的环保酵素倒入污水中或者在淹水后清理环境时加入酵素,可以避免有害菌的滋长,鼠患及清除掉异味.
二、个人卫生
1、洗发液1份，酵素1份，水5份。不掉头发、顺滑，防脱发，止痒，去头屑。涂在头上可助长头发。&&&&备注：把瓶子分成10份，酵素先与发水（或者沐浴露，或者洗洁精，或者洗手液）按照1:1比例调配混合后占瓶子空间的2份，放置1天；
2、洗碗、洗衣用：洗涤剂1份，酵素1份，水10份，不用戴手套，不伤手。（洗净：衣服沾污，不易洗净，用酵素浸泡一段时间后，再洗净就容易多了。）
3、牙膏1份，酵素1份，水1份，用于刷牙、美白牙齿。&&&&& 备注：牙膏酵素水按1：1：5兑上每次刷牙的漱口水里滴1-2滴酵素原液，每周2-3次在挤在牙刷上的牙膏上滴1滴酵素，现在牙龈再也没有出过血了。
4、洗澡用：洗涤剂1份，酵素1份，水5份。
5、使用酵素水洗手后，可消除静电。
6、稀释10-50倍用于宠物洗澡可去除腥臭味。流入下水可净化污水。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。
1、环保酵素渣的使用：酿制完後的垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。
2、用酵素加洗衣粉洗了排气扇灶台等等，水很脏了，我想看看这个酵素的分解能力有多大，放到第二天，上面的水清了，我就灵机一动，何不把这清水倒出来试试，看看这个水还有功能否？又找来准备做环保酵素的油壶进行清洗，得到的惊喜是，功能不减，洗脏东西照样洗了很干净，酵素的分解能力是无限的。
3、自制洗涤膏
材料：有粘液的花卉酵素渣渣、洗洁精。
配比：2:1或者3:1均可。酵素渣渣要充分弄成糊状，然后拌进洗洁精充分搅拌，装进口大些有盖的塑胶小罐子，每次洗碗碟洗锅等餐具时开盖弄一点点自制洗涤膏在湿润的瓜布或清洁纤维巾上就可以立马抹拭餐具，嘿嘿、、那丰富的泡沫能让整个清洁过程心情愉悦哦。&&&&这种自制洗衣膏可用于家居清洁，衣物清洗……非常好用。&
环保绝招：加入酵素洗衣水能浇花
洗衣液加入酵素后，洗衣水收集起来可直接浇花金桔发酵后，可以提炼出环保酵素。
&一个十几米见方的花园，雨水和洗衣机排出的废水可以用来浇菜，餐厨残渣可以用来堆肥，固体、液体废弃物都能通过一个小小循环重复利用。这是台湾慈济志工谢仁贞师姐在东莞国际公馆寓所的生态花园，而赖以维持循环的秘密武器，就在于用菜渣、果皮等植物发酵而成的环保酵素。　　效果：残渣堆肥没臭味　　有生活经验的人都知道，洗衣废水中含有洗涤剂，直接浇菜很容易把菜浇死；餐厨残渣堆肥容易产生臭味，在高档小区里岂不容易引起邻居抗议？　　然而南记者随着慈济志工谢师姐参观花园的时候看到，花园中间五六个塑料桶，收集洗衣机引出来的水，可以用来浇菜。　　带有洗涤剂的水并没有把菜浇死，相反，这里种植的蔬菜绿油油的、亭亭玉立。种菜的泥土是黑色的，还可以清楚辨认出没消解完毕的鸡蛋壳和火龙果皮，用小铲子随便翻开一层表土，都能看到肥大的蚯蚓倏地钻到更深的地方去了。但是蚊虫并不多，臭味几乎闻不到。　　我的秘决，就在这里。“谢师姐掀开屋檐底下一张塑料薄膜，露出五六个工业用的蓝色塑胶大桶，里面装着整桶整桶的环保酵素，用果皮、厨余制成，就是它将洗涤剂里的毒素分解，让废水得以循环利用。　　解密：废弃小金桔有魔力　　环保酵素真这么神奇吗？两年前，谢师姐第一次从慈济在美国的一位师兄嘴里听说环保酵素时，发出了同样的疑问。谢师姐说，当时环保酵素已经从美国、日本传入台湾，但是在东莞还算是件稀奇事。　　“哐。”谢师姐一打开塑料桶盖，一股水果清香扑鼻而来。南都记者定睛一看，桶里的水上漂浮着金桔，有的桶里的水漾着土色的泡沫，那是发酵之后的产物，有的桶里水质澄清。　　“这些金桔，都是过年后，我挨家挨户在小区扔掉的年桔上摘下来的，也是一种废物利用。”谢师姐说，东莞人都有摆放年桔的习惯，但是这些桔子因为经过催熟，化学残留过多，不能食用，她摘来制作环保酵素。　　在3个月的发酵中，金桔经过生物酶的分解、组合和转化，不仅能够化解自身毒素，而且能够降解洗衣液、洗洁精中的有害成分，残渣还含有丰富的维他命、矿物质和蛋白质，放到土里堆肥“肥而不臭”。
　　延伸：葡萄、西瓜皮都可用　　谢师姐家里除了专置的大塑料桶以外，花生油、洗衣液和干货食品用省的大小瓶罐，都被用来制作酵素。而且她渐渐摸索出，不同植物垃圾做成的酵素还有不同的功用。　　她介绍，西瓜皮、柚子皮制酵素成功率还算高，但是品质一般，可以用来疏通马桶堵塞物除菌除臭。金桔做成的酵素应用最广，可以和洗洁精以1：4的比例相兑来洗碗。谢师姐每天把手放在金桔泡一泡，冬天的皮肤皲裂现象消失掉了。葡萄做成的酵素是酵素中的精品，谢师姐往往用来擦脸和洗头，不轻易送人。　　“葡萄是同创市场的水果摊上卖不出去的，其他的果皮都是吃完水果留下的，这些废物进行酵素制作之后，就变成黄金一样的有机产品啦。”谢师姐说，小区一位退休的化学老师，原本不相信酵素的神奇，她赠了几瓶金桔酵素给她试用之后，也让她啧啧称奇。　　绿知识　　酵素的秘密在“酶”　　环保酵素为何有这么神奇的功用呢？酵素是日本的称法，中国大陆称其为酶，它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的。　　酵素在环保上的作用共有3项功能，即分解、组合与转化。运用到水处理方面能降低COD（化学耗氧量）、BOD（生化需氧量），降低水中的含泥量，分解营养盐类物质和除臭，保持水质清新。所以，环保酵素，就是通过植物中活性酶的自我发酵，将毒素处理掉。　　酵素现在美国、日本等国家已经进行工业生产，家庭也开始兴起垃圾酵素制作，日本在这方面表现尤为突出。　　绿色DIY　　3个月酿成酵素　　　　年货装糖果的大塑料罐，或者是花生油塑料罐都可以成为酵素制作容器。因为酵素呈酸性，最好不要使用铁罐。　　西瓜皮、柚子皮、香蕉皮、橘子皮等果皮，冰箱里储存过久的苹果、雪梨，洗干净后，切成小块，都可以作为酵素原料。　　工序：记得留够气体空间　　1.根据3公斤植物果皮（果肉）、1公斤黑糖（超市可买）、10公斤水的比例，将单一原料与水混合装进罐子。但是考虑到发酵会产生气体，应该留下20%的空余容积透气。　　2.盖上瓶盖，但是不用拧得太紧，方便气体外泄，放在阴凉处发酵3个月。其间也可以打开瓶盖检视。　　3. 3个月后打开瓶盖，酵素制作完毕。液体可以与洗洁精、洗衣液按照一定比例进行相兑，可以化解其中的有害成分；植物残渣可以用来堆肥。&&
阴错阳差，竟发现酵素制作的一个秘密&&
有一次在淘宝上搜索酵素时，有一个卖家说道：好的酵素应该是非常粘稠的。当时也没在意。
为了节省时间成本，我一下子买了20个25升的大桶。准备“规模化”地制作一批。一开始没有经验，红糖是到超市买，将近7元一斤。觉得挺贵的，于是每桶中放的红糖都比较少。虽然酵素也做成功了，但里面的液体明显是清的。后来找到了批发红糖的地方，每斤3元多一点，价格低了近一半，做酵素时，也就不那么紧了，每桶都放了两斤以上。最近发现，新近做的放糖多的这几桶，里面的液体非常粘稠。
我们知道，酵素实际上是微生物的代谢物，而这些厌氧的微生物是以糖作为食物的，所以，在酵素的制作过程中，糖是断断不能少的。也许糖少了酵素也能做成功，但效果就会降低。影响酵素的质量。&
武汉酵友食用酵素体会
9月初开始接触，并做了一些环保的和食用酵素，宝贝正陆续成熟中。买的加上自己做好的，现在大概已经喝了三四矿泉水瓶食用酵素，亲戚也有在用的。现将自己观察到的反应和大家分享一下：
1、头皮屑有明显的改善，这一点已发帖分享。
2、昨天据同学说，近来明显发现我的皮肤变好，细腻且红润了不少。不过我自己没感到太明显的变化。最近不知道是护肤霜不够滋润还是什么原因，整天感觉脸紧绷绷的。（我当然更希望是皮肤变年轻啦，哈哈）试着用更滋润的护肤霜，并加大用量，还是这种感觉。
3、困挠我十余年的羊毛衫过敏问题，目前大大缓解。以前只要穿羊毛衫，我的脖子就会红肿起疹子和大疱，还痒得要命。现在只有轻微的痒，已经可以忽略不计了。这几天甚至痒的感觉都没有了。（刚开始喝酵素的时候，胳膊内弯起疹子痒了估计有半个月，很是痛苦了一阵，现在看来有可能是好转反应）
1、嫂子得脚气后，用脚在环保酵素桶里面搅了两天，脚气消失。
2、哥手指皮肤开裂，用酵素原液抹了4天后，伤口愈合。
3、哥嫂喝了一整矿泉水瓶酵素后，身体并没有明显的感觉。嫂子有天早上太匆忙，直接灌了一大口食用酵素，结果头晕目眩，差点去医院。为此她差点放弃饮用酵素。
4、嫂子半年一次的月经这次才2个月就来了，莫非酵素的作用？
同事和同学：
1、同事做的柠檬1：1酵素大概才1个月，已经泡水喝了几天，昨天去见她，发现她皮肤明显变白变嫩，长了几年怎么也消不了的痘痘，现在基本消失，很是神奇。但郁闷的是，我的柠檬酵素已经发酵2个月了，我也有在吃（直接吃，嚼嚼吞下那种），吃的时间还比她长，我咋没感觉皮肤有这么明显的变化呢？莫非泡水喝能提升酵素功效？
2、该同事的痘痘曾经介绍她用环保酵素（无患子的），喷了一段时间没有任何反应。
3、另一同学也是介绍她用酵素抹痘痘，没有任何效果……不过她反应，用酵素洗床单效果杠杠的。
至于环保酵素的洁净功能，那个已经是共识了，我就不多说了。只提一下我宿舍的卫生间，搬进宿舍的时候便池陈垢很多，喷了好多次环保酵素都没有完全清除掉，后来把滤出来的酵素渣铺在上面泡着，过完周末去看，便池干干净净了。乌啦~&
酵素调理好女儿的两种症状&&&& 自从认识酵素以来，我就痴狂的爱上它了，吃的、用的，几乎都与酵素有关，使自己和家人的亚健康体魄逐渐得以改善。&&&&&多少年来，女儿严重脱发和痛经，为此她非常苦恼于无奈，我看在眼里疼在心上，却又束手无策。自7月份接触酵素和使用、食用酵素以来，由于双管齐下，力度加大之因吧，效果非常显著，这次单说女儿吧。以前她洗发和梳头时，洗脸池和地上总是脱落一大片的头发，看着令人揪心，换了无数的洗发水都无济于事，通过这几个月使用酵素配制的洗发液后，一开始效果并不明显，女儿甚至有些失去信心了，我说一定要坚持，因为每个人的体质不同，所以，产生的效果也会有迟早之分，就这样她坚持下来了，后来，随着食用酵素的出台，我又让她每天两次（早晚各一次，一次30cc）喝酵素，这下效果加速了，这两次女儿洗头几乎看不到脱发了，激动之心自无法言表。与此同时，另一个令人振奋的喜讯就是女儿的痛经也得以痊愈，虽然经期推迟了好多天（上月是7号，这月是22号），但这次是在不知不觉中就来临的，当时因为延期我还一度担心过，发了帖，好多前辈和专家给了很好的解答，抚平了我的慌乱心绪，在此表示万分感谢
&酵素不是药，但它是我们身体里不可或缺的清洁工，不要盲目迷信，但要坚信它的科学存在和利用价值！
(洗头用的是环保酵素，喝的食用酵素是用很平常的水果做的，有苹果、橘子、香蕉、大枣、山楂、梨等)
&& 聊聊环保酵素在育儿方面的作用
&&&&& 如今的宝宝们衣食无缺父疼母爱还有二家祖辈尽情的支持呵护，说起来蛮幸福美好的，但现今五浊恶世（空气污浊、水质污染、食品安全堪忧、道德缺失。。。）比起我们幼时记忆中的青山绿水，宝宝们的境遇其实也够悲催的！正如白岩松所说：没有一代人的青春是容易滴！&&&&& 我认识很多酵丝妈妈们制作水果酵素以增强自已宝宝们小肌体的抵抗力，这无疑是不错的选择，为这些妈妈们顶礼了！有这样的妈妈是宝宝们的幸运，她们懂得少去或不去医院打吊瓶、少用抗生素多用绿色疗法。&&&&&&& 单单是口服是远远不够的，面对这个污浊的世间环保酵素可以给你家宝宝方方面面的保护：&&&&& 1、妆台上的洗手液可以用它不用市售的洗手液产品，而且无须用大量水清洗。洗完后问下宝宝香不香，给他些感性的认识。&&&&&& 2、配制清淡的酵素沐浴露洗发水对宝宝好过敏的皮肤给予的天然保护是众口交誉的，用酵素水清过后无须再次清洗，酵素会分解自来水里对皮肤有害的漂白粉（氯化物），你可以单独为你的宝贝炮制一瓶由柠檬和其它香果香皮为内容的专品，胜过任何昂贵的市售用品。发现孩子有任何皮肤的问题首选酵素（如麦粒肿、沙眼、湿疹、痱子、外伤等）&&&&& 3、可以在酵素里头加一点木糖醇缓解酸涩的味道，就成了美味的漱口水，让孩子装在包包里随时在吃过东西后漱口，大大减少龋齿的发病机率。&&&&& 4、宝宝的衣物虽也有婴幼儿专用洗涤剂，看不见摸不着的东西还真说不准，事先用酵素泡过再加入洗涤剂洗过的衣服卧具，会分解掉里头残留的化学物品，我将用市售的柔顺剂和酵素浸泡过半天的衣物做过比较，前者虽也柔软但手感湿乎乎的象没洗一样，嗅起来一股香精的香味，后者疏松干爽香味自然。即使是换季的衣服卧具用品收起来再用时，你不用因担心它会发霉去重洗。大些的孩子活动量大，鞋子上汗有味，你可以先用酵素水泡下再洗除味超棒（家里的棉拖鞋换季时都可以这样处理）&&&&& 4、在孩子发烧或开空调室内空气干燥的时候，你把他的床头摆放一个宽口的有酵素水的玻璃器皿，会让他们难受的呼吸系统感觉舒服。必要的时候，还可以搭几条浸过酵素水的湿毛巾强化效果。当然，发烧期间口服酵素的效果大家早试过身手了。&&&&& 5、很小的孩子都会用电脑学习机了，在他边上放一瓶酵素水，即可以降低幅射也可以为电脑降温。&&&&&&& 应该还有很多，大家各自想想跟贴吧呵呵！&&&&&也来说说我的酵素使用体会
自去年9月3日知道酵素之后，便于9月5日制作了两瓶1：3：10的环保酵素和一瓶1：1的桂圆食用酵素，之后陆续又做了好些1：3：10的环保酵素和食用酵素。现将使用体会汇报如下：
1.喝了酵素水之后，人精神，即便是因为运动量稍过大感觉累，但只要喝上酵素也比之前恢复的快，我1月26日参加气排球比赛，一天5场球，其中下午连打三场，体力消耗的大，回家喝了酵素。第二天，有精力与体力做近百斤的酵素，做105个下蹲动作，晚饭后还能出去散步，顺便还踢了三局踺子。
2.自去年9月份至今有三次头重脚轻像是要感冒的样子，及时喝了酵素水，不需吃药身体也变好了。
3.有过一次喝高被人送回家的的经历（不善酒仅一两多红酒便趴下了），让家人帮配了酵素水来喝，约二十多分钟后，感觉舒服多了，能拿起葫芦丝，有音出，那音还不算噪音。
4.前一个月嘴角头一天先痒第二天有些许溃烂，及时涂抹上酵素原液，前后四天，便好了。
5.& 1：1：5配制用以洗发，不需用护发素便感觉柔顺。
6.前两天咽喉部不适，连忙嚼酵素柠檬片并喝柠檬酵素水两次，第二天，不适感消除。
7.用环保酵素液和洗洁精加水来洗碗，不知是心不细还是咋的，没啥发现，感觉跟只用洗洁精洗的没啥大区别。
8.用环保酵素加水泡果菜以期除农药，能不能除掉不得而知，但心里有一种安全感。
9.泡果、菜的环保酵素水用来浇楼顶上的菜，菜感觉比原来的葱郁一些，俺家的菜从来不打农药，让它们自由生长。下边拍的香菜和大蒜是每天的量，这么吃法有两个月时间了，估计至少还能再吃一个月。
10.按1：1：5兑了化妆水、洁面乳、眼霜、润肤霜,用上后没啥惊喜的发现。&& 以上是我使用酵素的一点体会，哪怕能对亲们有一丝帮助，也开心了。&
我使用酵素的体会
第一，做酵素，首先是材料。瓶子，红糖，水果和蔬菜。一开始我是搜集家里的一些玻璃瓶，小打小闹地做了两瓶。后来看到“老汉”的贴子，他的“规模化生产”一下就打动了我。酵素的制作，非常简单，一般不会坏，所以不需要试验。关键是酵素的时间越长越好，时间成本就很重要了。“规模化”，就可以到小商品市场批发玻璃瓶，节省很多金钱。我买的大玻璃瓶，原价25元，因为一下要了10个，砍到了18元。红糖也是如此，批到了3元6角。而我地里的无公害的果菜，就源源不断了。这样还有一个好处，统一买的瓶子，放在家里也可以成为一景，小用一下心思，就可以成为装饰。比起大大小小的各种罐子来，好看得多。而且规格统一后，可叠放，又省空间。我是把十几个瓶子叠放在卫生间，没占多少地儿。不过，我家门后，桌子底下，各个不起眼儿的旮旯里，也都挤满“规模化”的后果。同事笑称我家成了六必居。
第二，做酵素是一件很简单的事情。不必太在意卫生。因为在酸性的环境里，细菌是很难生存的。我的食用酵素也都是用自来水做的，没有坏。瓶子也是用水冲一下，就直接放红糖做了。而真正要在意的，是温度。无论是制作过程中，还是饮用的时候，都不要把酵素烫死或冻死。有一个贴子说把桔子皮晒干后做酵素，我想在大太阳底下，桔子皮上的酵素恐怕很难存活。
第三，关于酵素的作用。我们都知道“消化”这个词，但在中医里，“消”和“化”是两个概念。我们大多数人，吃进的东西能“消”，但却常常“化”得不好，于是我们会肥胖，会血脂高，血糖高，只有“化”得好了，我们才会健康。而酵素就是做“化”的事儿。这一个“化”字，包含多少意思，真是少有人能解释的。这就是中国文字的神妙之处！喝了酵素，食欲会好，这时可千万别胡吃海塞，那可就前功尽弃了。
第四，就是关于各种酵素的味道。我个人的体会，有的酵素，很受追棒，口感却并不好。比如玫瑰花。我种了很多食用玫瑰，用鲜的花辩泡水，非常香，可做成酵素之后，口感却不好。我做的几种水果的，口感也不太好。喝汁还行，吃渣就很难下咽。而南瓜的没想到口感却很好。所以很想跟大家探讨一下，怎样才能做得口感好，功效也好的酵素呢？那种多达100种的酵素能吃得下吗？咱们不是在健康的同时，也想享受一下美食吗！
材料品种越多的酵素，口感好于单品的酵素！&
红糖的营养成分
甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。　　
专家用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。　　
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：　　
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。　　
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。　　
3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。　　4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。　　
5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。　　
6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。　　
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。　　
红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。
产妇食用红糖注意事项
按照我国民间习俗，产妇在分娩后，都要喝些红糖水，只要适量对产妇、婴儿都是有好处的。但是，有不少产妇喝红糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚至长达一个月。如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖水的时间，一般以产后7~10天为宜。　　
据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。　　
在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。　　
虽说产妇吃红糖好，但是一定要适量，对于这一点，我国古代医学家早有认识。如《本草纲目》一书中，称红糖为沙糖，并分析：“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食……”产妇运动少，多余的糖分易转化为脂肪，导致肥胖。　　
也并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服。　　
在红糖的储存中最好使用玻璃器皿，密封后至于阴凉处！
&& 服用酵素三个月的体会
&& 我喜欢通过自己的亲身感受再表贴子。&&之前喝的是去年五一做的菠萝皮环保酵素，因为洗干净的原因，后来就用来喝了，现在还有半个月到期的柠檬西红柿酵素也在喝了，不过有点酒味呢。&&&大约喝了三个多月了，有以下的几点体会。&& 1、不再感觉容易饿了，以前没有喝的时候，每天上午的10点多钟就开始饿了，下午的4点多钟也开始饿了，而我饿的时候会有低血糖的情况出现，心慌，无力，情绪不好，而且到了吃饭时会暴吃。现在这些情况都不存在了，而且对于肉类也没有以前那么大的兴趣了，以前我真的是肉食动物啊。&& 2、睡眠好了，从开始喝到现在我的睡眠都很好，虽然还是有梦，但是睡眠质量不错，一觉到天亮，也容易入睡，以前入睡难，睡眠质量不好，现在倒床就能睡了。&& 3、告别困乏，别人说的春因，我可是一年到头都困，无力，全身都感觉疲惫不堪呢，现在一整天的精神都很好。&& 4、胃：以前每到饿的时候胃就会有不舒服的感觉，现在不会了，也许是因为没有太感觉饿的原因吧，反正现在的胃舒服了就是了啦。&& 5、其它方面：用于洗头，卫生，皮肤病方面的体会和大家的都是一样的，在这里就不多说了。&& 6、感冒：前几天有感冒的症状，但是并没有往心时去，每天坚持服用酵素，不知不觉的也好了哦，没有另外吃药或者是喝生姜经糖水之类的东西。&& 7、我会坚持服用酵素，也会把酵素介绍给更多的人。
&& 姜酵素服用体会
&& 姜酵素服用一周多了，本计划早早同大家分享的，但鉴于上次刚有膜就来得瑟，后来密封完好后，膜并没有期待的让我更开心，所以，这次使用体会就缓缓了，但近九天来服用后，明显觉得手足冰冷的状况有了好转，前三天没太多体会，在第四天时，刚好感上深圳降温，以往这时候，一般睡一晚第二天天明时，脚依然会是凉凉的，便就在第五天早晨醒来时，发现脚不是凉了，后续几天就特意留意着，发现真有好转。&& 服用方法：早起烧开水，凉至四十度左右时，将姜丝取了十多根，用小勺放入一些酵素汁进去，然后将温水倒入、搅动，边嚼姜丝边饮用完兑好的温开水。姜丝的味道有些微辣，但味道不错，不象生姜那么有点难下咽。我是按1：10－－1：15左右的比例（没精确去量）。&& 最后祝大家都制作酵素成功！&&
&& 我自己的身体状况是：严重贫血，例假周期短，持续时间长，量多。脸色发黄无血色，手指头干瘪，气血虚。还有很多亚健康状态。&& 4月买了水果综合酵素6瓶（每瓶500ML），平均25块一瓶。后来又在那家买了6瓶。到今天为止只剩下2瓶了。头2天喝不知道稀释比例，就胡乱喝浓的，后来卖家告诉我越稀释效果越好，我就基本上是1：10比例喝的。&& 喝了几天后，知道了什么是好转反应，对应到我自己身上，发现很多症状我都有过。喝了2天后就感觉晚上睡觉前小腿外侧发痒，使劲挠了以后好多了，白天没感觉到发痒，连续痒了3天左右就不痒了。同时半夜里肝经的大腿内侧部分特别痒，几乎让我睡不着觉。在痒了3天左右后，我用拍痧板拍打了半小时，就不再痒了。&& 从喝酵素后，就每天昏昏沉沉，犯困、累、嗜睡，除了中午睡一小时外，上班都要经常打盹，晚上恨不得早早睡觉，就经常吃了晚饭就睡觉，但睡不着。早上起来嘴发苦，没胃口，这些一直持续了15天就过关了。说明肝脏在排毒。&& 第5、6天这样（具体忘记了），早上起来鼻腔里有干的血迹，就一次。口腔有一个地方溃疡，2天自动好了。15天后牙龈肿痛，也几天后自动好了。喝了一周以后，拉了3天肚子，但并没有什么黑臭的大便，我本身大便还是比较正常的。&& 喝了20来天赶上来例假了，就停喝了几天。这次例假周期是28天，以前总是提前，一般24天左右，这次量也比以前少了，以前量很多而且持续时间长，一般需要7天以上，很是心烦。这次来了3天后，我试着开始继续喝酵素，发现量没增加，就大着胆子按照以前每天3到4次，每次30ML的量喝了。第五天就基本上干净了。&& 我一般是上午9点，下午2点，晚上7点喝的。有时候下午4点再喝一次。到今天是喝了一个月了，从前天开始，感觉身体开始了第二轮修复。又有点疲倦的感觉，腿也有点点发痒，但很轻微，几乎可以忽略不计。有不规则出血，量很少，有点类似例假，但因为例假刚结束，所以应该是子宫排毒。&& 前几天偶然发现自己的手指头不干瘪了，而是很充盈的了，心里真的好高兴，感谢酵素，让我有了健康的希望。&& 我已经做了300斤环保酵素，400斤食用酵素，就等着我的酵素成熟了，带给我更多的希望。
&& 老公不肯喝酵素，我就每天晚上兑完水，端到他面前，看着他喝完，然后再端上白开水让他清嗓子。他喝了酵素就犯困，说我给他喝蒙汗药，有几天喝了立马拉肚子，就说我给他喝泻药。不管他怎么说，还是必须要他喝的。现在自己做的11的柠檬酵素也开始喝了，口感相对好点，而且最近也不怎么犯困了，总算是不怎么反抗了。
&几滴酵素和一条金鱼
&& 今天早上，有一件令人惊喜的事情，我发现鱼缸里一条已经翻肚的金鱼（几乎不动了），把它放在脸盆里滴了几滴自制的酵素，然后放在空气流通好的窗外，十几分钟后它又活过来了，好高兴。我不能说完全是酵素的作用，但我又一次确信酵素百分百的具有神奇力量。（因为以前有这样救小鱼经历，不同的是那时我没没酵素）&& 目前我获得的经验还较少，但我已经证实用一瓶盖酵素加入喷壶，每天炒菜后喷油烟机可以很好的消除油道里的油渍（一天老公认真的质问我，你怎么把滤油网去掉了不安是，我说你仔细看看，他才发现原来油网冲洗的像新的一样一点油污都没了，以至于他以为没有油网了）&&
酵素虽好，没有那么神奇！&& 近些年来，关于酵素的资料介绍、评价和宣传比比皆是，随处可见，所言多为褒奖盛赞，把酵素夸成非同一般。尤其是美容业、生物制品业和保健品经营者，更是把酵素玄乎得神乎其神，无所不能。&& 酵素的确不错，实实在在地发挥着应有的作用。人造酵素最主要的功能是整肠、助消化和节能。如果说人造酵素能排毒治病，其实，并非酵素外力的直接作用，而是人体通过节能和体能再分配而实现的。不过，酵素就是酵素，并没有那样玄乎！&& 酵素是文明的。酵素是被人神话和利用了。&& 经济社会，无序竞争。商人是灵动的，他们能瞅准机会，把握卖点，什么赚钱干什么。黑心商人，借助强大的广告攻势给消费者洗脑，制造商品的同时，制造许多“热点”，玩转消费者，获取利润。比方灵芝热、虫草热、阿胶热、营养素热、纳豆热、有机热，还有绿豆热、茄子热、地瓜热、大蒜热等等，甚至假货。还别说，总有不少人架不住忽悠，走进误区，掏空积蓄，上当受骗！&& 酵素热是商人近些年玩起来的热点，热得不得了！酵素的经营者乘机假“生物制剂”的美名建厂，产销一条龙，大量生产酵素，或者商品进口。有的还把药方、保健品添加到制品中进去。然后，建立网站，大造声势，鼓吹酵素，美化自己，把酵素吹得天花乱坠，把自己说成是同行业的世界顶级、领军、航母。他们为了赚钱，把消费者引进误区，行径令人发指。&& 网上可见这些公司如出一辙，都把自己的企业说成是世界一流的，任意夸大酵素功效，能治百病：减肥美容、不孕不育、各种炎症、各种肿瘤、糖尿病、高血压、脂肪肝、肝肾结石等等。这些你相信吗？可是，有人偏偏相信，大把大把地花钱买他们的酵素产品吃。&& 酵素制品主要有粉末制剂、液态制剂。有国产货，还有进口货，产品分出三六九等，售价从每瓶几百元到几千元。受技术、材料限制，人造的酵素无法同天然的相比，天然的酵素并不是这样子。&& 酵素有种种分类。为了澄清酵素酵素本质，便于说明，这里分作体外酵素和体内酵素。体外酵素是其它生物中含有的物质，而体内酵素是人体内固有的，在体内细胞组织中产生的物质。这是完全不同的两码事，有着不可替代的根本区别。如果两者相同，可以替代，那么，人们就可以源源不断地从体外获得酵素，永不死亡了。如果花钱能买来命，那就值得了。可惜，并非如此！&& 这是一个需要高度注意的关键点。任何体外饮食资源，并不能像狗皮膏药那样，贴在身体的什么地方起作用，或者，直接跑到体内同类那里聚堆。而必须沿着人体消化系统，进行完整的、全过程的生化反应。食物进入胃囊，胃酸受到刺激分泌出来，食物被化为食糜，失去活性。即使体外酵素能够转化成体内酵素，也要经过人体消化系统，先被分解，然后，再重新合成。这就是误区的关键所在。商人就是把二者混为一谈，蒙骗和愚弄老百姓的。而不知为什么，专家也默不作声，或者也参加忽悠。大家一定要头脑清醒，提高警惕。&& 还有一点需要提及的是，体外酵素每天的合理摄入量是早晚各一次，每次30毫升左右。体内有些酵素不能单独发挥作用，必需要有辅酶因子激活才行。辅酶因子是维生素和矿物质。由于酵素不能大量地吃，所以，不能替代吃五谷、水果、蔬菜、喝果菜汁或者其他舌尖食物。&& 如果说酵素就是酶。那么，一切就清楚了。因为，体内的酶在生理反应过程中，如食物消化吸收利用，人体组织新陈代谢等，所起的就是催化作用。外文酶就是酵素。这是商人玩的又一个花点子，把酶的一些作用列出来，换了一个“马甲”，继续玩弄老百姓。&& 虽然体外酵素不能替代体内酵素，但是，可以通过体外酵素的功效，如培养肠道菌群和节约体内酵素，实现消化节能，延长生命。因此，有的人听说酵素怎么好，就认为多吃更好。这是错上加错。酵素是一类蛋白质。吃酵素和吃蛋白质一样，都是被分解成氨基酸然后吸收。所以，吃多了反而增加了体内酵素的消耗，减少了珍贵体内酵素，很不划算。&& 酵素炒热与哈维和林光常等人不无关系。哈维在他的《康生活新开始》的附录中，告诉人们要节约珍贵的代谢酶。介绍自己在吃熟食的时候，吃“植物活性酶”胶囊。但是，他的目的很清楚，为了补充熟食失去的生物酶，帮助食物消化和节约身体代谢酶的消耗，并没有说这种酶制剂有治疗作用。哈维是美国人，生活在以肉食为主的国度，不能完全放弃肉食，所以这样做。尽管如此，仍难免有推销人造酶之嫌！中国的食物无比丰富。肯定地说：如果你吃的生食足够，就没有必要去吃这种东西。&& 林光常也是在《无毒一身轻》的附录中提到了酵素，并说吃药物或者食物酵素可以帮助消化、新陈代谢和治疗慢性病。林光常由于贪上人命官司被判刑1年零7个月，现在应该出来了。他有许多主张是正确的。可是，他犯的致命错误，就是拿地瓜、水果、蔬菜和备长炭等身外之物去治疗身体疾病，被人抓了小辫子。&& 总之，吃什么不吃什么，首先要进行选择。而正确选择食物，必须对饮食常识有所了解。
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