一日三餐的饮食要怎么吃才最合理？
1，早餐一定要吃好
　　早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进 食的营养己基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动、学习的需要。
　　营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。研究者对高寿老 人的追踪调查表明：坚持正常早餐的老人，高寿的可能性要比不进早餐的老人高20%。
　　专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，或早餐应付了事，血液黏度增高、流动缓慢， 天长日久，就会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人一天的工作精力充沛，而且有益于心脏的健 康。
　　美国健康学家调查证实，吃早餐有助于一整天的记忆。调查显示，平时不吃早餐或早餐单一的孩子与 吃丰盛早餐的孩子相比，在记忆新知识、背诵课文、口语表达等方面明显落后；对60岁以上记忆力己衰退 的老人，坚持吃早餐者能更准、更完整、更轻松地复述一个小故事：据此，专家呼吁那些“懷得”吃早餐 或应付吃早餐的人，要养成吃好早餐的习惯，因为这不仅有利于健康，而且有利于工作和学习。
　　2，早餐不宣只吃鸡蛋
　　由于早晨时间比较紧迫，有的人不能坐下来好好吃早餐，往往只吃1?2个鸡蛋了事，便匆匆赶着上 班。这样做，是不利于身体健康的。这是因为，一方面，2个鸡蛋所提供的热量，不能满足身体需要。据 专家研究，早餐应提供全天身体所需热量的25%?30%，而2个鸡蛋所提供的热量只占应摄入量的18 4%? 22%(如只吃1个鸡蛋提供的热量就更少了）；另一方面，早晨起床后，身体迫切需要补充水分，你却不补充 水分而只吃鸡蛋，这会使身体更加缺水，随之而来的是使尿液浓度更高，不利于废物及有毒物质及时排出 体外，长此下去，无疑对身体是有害的。
　　3，午餐不宜吃得过饱
　　随着健康知识宣传的深入，越来越多的人认识到正确的饮食习惯应该是：“早晨吃好，中午吃饱，晚 饭吃少。”注意中午吃饱是对的，但是值得注意的是，不可吃得过饱，如果午饭吃得过饱，对身体和工作 都是不利的。
　　这是因为，如果吃得过饱，会使脑部的血液和氧大部分转移到消化道去，给人带来疲劳，使其昏头昏 脑、昏昏欲睡。特别是如果吃脂肪过多，脂肪转化为能量所需时间往往较长；而若吃精制糖较多，会使胰 岛素忽而激增、血糖含量忽而剧降。这都会使人较长时间头痛、头昏、疲劳欲睡。这不但有损身体健康， 对下午的工作和学习也必然会造成不良影响。
　　一日三餐的饮食要怎么吃才最合理？
　　4，晚餐宜淡而少
　　营养学家和医学专家研究认为，晚餐过饱、暴饮暴食、多油荤、进食太晚均对健康有害。晚餐过饱， 血中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，加之晚上人们活动量小，能量消耗少，多余的热量在胰岛素的 作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。另外，晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道 细菌的作用下，产生一种有毒物质，再加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时 间，促使大肠癌的发生。
　　中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往易造成胰岛素细胞功能提前衰竭，产生 糖尿病或加重病情。晚餐过饱容易引起急性消化不良，加之躺卧压迫肝胆消化器官，易造成急性坏死性胰腺炎。
　　晚餐过饱，必然造成胃肠负担加重，紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久之易引起神 经衰弱等疾病。晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往会危及生 命；如果胆道有蛔虫梗阻、慢性感染等，更容易诱发急性胰腺炎而猝死。如晚餐经常进食太油腻的荤食， 过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化、高血脂、高血压和冠心病。患有高血脂、高 血压的人，如果晚餐常吃荤菜，无异于火上加油。
　　晚餐饱食高脂肪食物后，全身的血液大多集中在肠胃，这样便易造成大脑局部供血不足。晚上吃高脂 肪食物会导致夜间血液变浓，血液在血管内流动缓慢，加之有人又有不同程度的动脉粥样硬化，形成脑血 栓易导致中风。
　　晚餐不宜吃得太晚，这是因为食物中的钙经过机体代谢后，未被人体吸收的部分最后也要通过尿道排 出体外，而人体排钙的高峰期一般在晚餐后4?5小时，如果晚餐吃得过晚，排钙高峰期正值生命活动减慢 的睡眠期，钙就不能及时随尿液排出体外。尿液长时间蓄积于尿道和膀胱内，钙质便会结成尿路结石和膀 胱结石。如果食物来不及消化，积留在胃内，还会导致胃炎和消化不良等多种疾病。晚餐进食要科学，也 不能食后就睡，因此，每天吃晚餐的时间最好在下午6时左右为宜。本文由http://www.qyanzx888.com/发布，转载请注明，谢谢！
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三餐这样吃省钱又健康！便宜、快速、科学实证有效的饮食法
这些日子许多网友来问我平常都怎么吃的。其实说起来很惭愧啦，我叫大家早睡早起，但是大家应该常常半夜还会收到我回答问题的讯息，没办法，我工作狂??但也因为工作狂、追求高效率的性格，我自己也研究出了一套便宜、快速、科学实证有效的饮食法，这边就随意分享给大家，认同就请分享吧～
★谷类早餐、燕麦最佳、加上一份简单水果
早餐需要足够的热量，但升糖值不能太高，不然快速拉高血糖又降低，会导致工作效率低落，对身体也不好。要满足这个要求，升糖值低的粗糙谷类是最佳选择。其中燕麦除了升糖值低，也有降低血中胆固醇的效果。如果怕腻，可以选一些综合谷类做基底的谷粉加上无糖豆浆或牛奶。这样基本上热量、蛋白质就足够。
另外可以给自己一小份水果。半颗芭乐、一根香蕉，或者是一颗奇异果都可提供还算足够的维生素。太甜的水果不建议。如果真的很疲累，一颗综合维他命就够，不用买什么贵松松的营养补给品。
★简单自助午餐，三份蔬菜挑深色，一份鱼或肉，但别用炸的，美白又防便秘！
午餐需要足够的热量，让你续战到下班为止。因此热量还是要充足，避免血糖过度波动仍然是重点。
一份米饭或面食是必须的，愿意吃糙米更好。
蔬菜可以夹个2-3份，深色蔬菜常常都是很棒的抗氧化食物，绿花椰菜、青椒、秋葵、地瓜叶、四季豆、番茄这类的蔬菜，都是很容易取得又便宜的好物～蛋白质部分，豆类可以提供不少，但
如果是无肉不欢的朋友，可以选一份肉类，但尽量是蒸的、水煮的或卤的，避免煎的，最不要的就是炸的
（高温油炸容易产生自由基）。这就是非常健康、均衡又抗氧化美白肌肤的一餐。
★轻松晚餐，蔬果别比午餐少，过辣过咸千万别碰
晚上活动量下降，所以热量需求较低。吃的自然不能比午餐多。过辣的食物会让身体太过兴奋，影响晚上睡眠。太咸的食物除了增加肾脏负担，也增加身体、脸部水肿的机会。长期还会有高血压的风险??所以晚餐的原则就是，蔬果不要比午餐少，口味不能比午餐重！
真的超赶的时候，请爱用人类饲料：水饺水饺就是非常棒的人类饲料！基本上淀粉、蔬菜、肉类都有，冷掉微波了就可以吃??如果你真的很苦命，那吃个水饺，至少可以让你撑着活过这一天QQ
★饮料的选择：不要喝糖，避免咖啡因，多喝水，花茶要挑选
含糖饮料基本上是直接打叉叉。你的身体完全不缺这个东西。因为含糖饮料而波动的血糖只会影响你的工作效率，糖化代谢的产物更是肌肤老化元凶之一，当然别忘了肥胖跟糖尿病也在等你。很多人都会需要提神饮料，现在上班族根本人手一杯咖啡。咖啡因虽然可以提神，但是过量咖啡因可能导致心悸、过度兴奋，对于要高度专注或用脑思考的人，可能都知道超兴奋的时候根本很难把事情想清楚。现在胃食道逆流的年轻族群也大幅增加，如果你不抽烟但常常会干咳、呕酸液，可能就是胃食道逆流的初期症状！这跟咖啡因摄取也有关系喔～所以多喝水是最好的！每天我都会喝至少CC的白开水。如果真的想喝点有味道的东西，可以喝花茶。
这样一天的饮食，省钱又健康，而且每样食物都实证对身体、皮肤是有益处的，又可以省下你一堆皮肤问题要花的钱啊～不要觉得自己做不到。饮食跟作息都是一种习惯，尝试改变一周，你就会发现，一切根本就没那么难！
★附注常见淀粉类食物升糖值参考越低的越不会造成血糖波动喔：
法国面包 93
牛角面包 68
黑麦面包 58
全麦面包 50
同样重量的稀饭的升糖值会比干饭高
本文转自：MedPartner相关文章推荐
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