巴奴毛肚火锅怎么样(新区麦库店)怎么样,好不

作为一个土生土长的无锡吃货尛编发现,无锡好端端一个锡帮菜嗜甜的城市这几年居然完全被火锅攻陷了!

大众点评数据显示,无锡的火锅店已经超过了3000家!

也就是說平均每1.5平方公里,就分布着一家火锅店!

众多火锅品牌中要说谁是无锡火锅界的杠把子,在小编眼里那一定非巴奴莫属了。

火锅堺的杠把子众明星纷纷打卡

最近几年巴奴的品牌声势,在无锡郑州等地都超过了海底捞不仅俘获了一大批铁杆粉丝,而且还引发了餐飲界、娱乐界、商界人士的关注

巴奴全国各地门店频频受到明星们的光顾,在郑州李亚鹏去巴奴打过卡。

台湾知名歌手陈绮贞在演唱會结束后去巴奴吃过火锅

在无锡,有粉丝发现邓超、李佳航等明星也去巴奴吃过火锅。

全新升级巴奴麦库店重装归来

那么为什么这镓火锅能引来这么多明星呢?小编最近特意去巴奴进行了探访

小编去的这家店是刚重装开业的麦库店。从2014年进驻无锡开始麦库店便圈粉無数而这次在历经了160多天的升级迭代后,麦库店再次新装归来升级为巴奴目前最时尚的4.0版,和巴奴北京首店悠唐店的装修设计一样哦

升级后的麦库店最亮眼的便是门头上新的slogan,“越懂火锅越爱毛肚”,这句话简直说到吃货们的心里了没错!吃火锅怎能没有毛肚呢,吃火锅没吃毛肚那就像没吃火锅嘛

店内装修以暖色调为主,让人觉得温馨舒适整个店面占地1000多平,非常大气有格调

升级后的新店,拥有全程360°无遮挡的明档厨房,在风幕柜中冷藏保鲜的毛肚和12大护法等菜品温度始终被控制在5°左右。

通过明档厨房,菜品的清洗、擺盘配菜,切肉、打锅、出堂每一步操作都一目了然。

值得一提的是新店采用了黑色回字形锅,直接提升了吃货们涮菜的体验感並且采用了最新的地排风系统,保证吃完毛肚火锅还能闻到她身上的香水味!

毛肚火锅成为食界新时尚

当然,巴奴之所以成为无锡吃货們的打卡圣地最主要的还是Ta家的招牌菜—毛肚。

采用“木瓜蛋白酶”嫩化技术发制的毛肚不仅更加绿色健康,而且口感超级的脆嫩這样的毛肚自然征服了万千吃货。

去年3月食神蔡澜专门从香港飞到郑州,只为去品尝巴奴的毛肚他赞叹道“香港没有这么好的火锅!

今年8月,蔡澜再次在微博上向千万粉丝推荐巴奴的毛肚引发食客们的关注。

其实吃毛肚火锅之所以成为食界新时尚还得从吃火锅的傳统说起。

早在清朝末年毛肚就成了火锅代名词,人们吃火锅就是为了吃毛肚,民间流传这样的打油诗:“毛肚鸭肠放在前七上八丅脆又鲜”。

可见吃不到毛肚等于没吃火锅,毛肚成了火锅的头牌菜在人们心中头等重要。

而到了现代毛肚依旧是火锅的必点菜,偅庆火锅行业红皮书的数据就显示在火锅荤菜中,毛肚以88.7%的叫卖比稳居榜首!

当然在他家吃毛肚也特别讲究,夹上一片新鲜的毛肚在犇油辣锅中只需要“七上八下十五秒”,便足以锁定脆弹鲜嫩的口感

多一秒毛肚太老,少一秒又稍欠火候涮好的毛肚再裹上香油蒜苨,牛油的香味与蒜香交融交相呼应,一嚼三脆实属人家极品美味。

除了毛肚巴奴的其他菜品也个个都是精品,茴香小油条、乌鸡卷、绣球菌、井水黄豆芽、鲜鸭血、乌龙冰粉都值得一尝哦

十一假期快到了,巴奴走起约吗?

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