500克,100克,100克,30克(你看看30克有多少你詓行量吧),姜20克,水1.5公升,盐及适量,腌料:,1汤匙,生抽1汤匙,1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,猪润腌料:,绍兴酒1汤匙,1汤匙,生抽1汤匙,生粉1茶匙,胡椒粉1/4茶
1. 冬瓜去皮去囊,然后切件
3. 瘦肉切片,加入绍兴酒生粉,生抽及胡椒粉腌制5分钟
4. 将猪润洗净切片,加入绍兴酒生抽,姜汁生粉及胡椒粉腌制5分鍾。
5. 将干贝洗净泡水至身软。
6. 用厨房纸吸干水分后备用
7. 将1.5公升的水以及干贝加入锅中煮滚。
8. 加入姜片冬瓜及瘦肉片煮15分钟。
9. 加入猪潤煮至瘦肉及猪润熟透。
10. 加盐胡椒粉调味即成。
春季皮肤容易干燥要做好皮肤護理工作,白斑病患者更要如此冬瓜肉片汤具有排毒、养颜的功效,下文教您冬瓜肉片汤的做法
冬瓜500克、猪肉(瘦)300克。大葱5克、盐3克、澱粉(玉米)5克、酱油4克、香油5克
把猪肉切成薄片冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。
取清汤或肉汤烧开把冬瓜片放入煮熟,見冬瓜基本熟即放食盐调味将拌好的肉片下锅,见熟起锅放香油,葱花即可食用
注意控制煮汤的时间,保证肉的鲜嫩与汤的鲜美!
經验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士
5971次浏览 中等难度 制作时间80分钟
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜具有降血压、降血糖、减肥降脂的功效。这道冬瓜肉片汤汤鲜味美,吃口清淡适合所有人食用。