冬天煮苹果煮水喝的功效水喝可以么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-29 16:18 标签： 苹果煮水喝吗
冬天不妨把苹果煮熟了吃，你知道苹果煮熟后更有6大保健功效吗？
一直以来，苹果就有“疾病克星”的称号，生吃苹果虽口感清脆，更香甜，但对于冬天或者胃寒者来说，也是有一定的困难。苹果煮熟吃虽丧失了原先的脆感，但好在营养物质并没有流失，而且，苹果煮熟后更有6大保健功效：
1. 抗氧化作用强
据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
2. 减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3. 降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。
4. 防治内热
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
5. 治疗腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。
6. 防大脖子病
【材料】苹果2-5个，干红枣10-20个，冰糖适量
【制作过程】
1、将用料备好，干红枣洗净，苹果洗净去皮去核切小块。
去皮去核切块
2、将干红枣，苹果，冰糖一同放入锅里，加入冷水，刚好盖住苹果就可以了。
3、中火将水烧开后转小火，煮5分钟左右即熟。
4、盛出晾凉后食用味道更佳！
【温馨提示】
1、苹果最好选用比较脆的口感更好。
2、没有冰糖也可以用白糖。
3、不要煮时间长了，苹果很容易孰的。
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点亲爱的们，冬天了吃苹果好冷。就放到烧开的热水里面烫着吃。请问这样有营养么？？_百度宝宝知道16,064被浏览2,008,245分享邀请回答weixin.qq.com/r/DkO_pmbE9DuLrSLF9xYc (二维码自动识别)91360 条评论分享收藏感谢收起2K176 条评论分享收藏感谢收起冬天吃水果太冷怎么办 - 天气网
当前位置： &
冬天吃水果太冷怎么办
导语：冬天吃水果是件有点小麻烦的事，因为太冷了吃起水果来有点遭罪的感觉，不禁浑身发抖。但是对于热爱水果的朋友而言，不吃是不可能的，一天都不能少。那么冬天吃水果太冷怎么办?建议加热吃、煮着吃、做水果粥等等。大家的妙招还是很多的。提醒一点，如果冬天生吃水果引发腹胀或腹泻等胃肠不适，那就换个法子吃吧。
对于气虚血不足的人不适合吃很多的生冷食物，所以吃水果的时候可以换着方法吃。
冬天吃水果太冷，大部分水果都适合煮着吃
冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。水煮水果，水温一般维持在100摄氏度左右，这样的水温，对水果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质，也基本能大部分保持&原生态&。从这个角度讲，煮熟了的水果的润燥、通便、促进消化之类等保健作用与生水果差别不会太大。建议吃水果的时候可以用热水烫一下，或者也可以做成粥类食物，可以做苹果汤，或是雪梨汤，也可以做粥的时候放入适当的水果都是很好的吃水果的办法。
冬天吃水果太冷，水果加热温润适口
通常，水浴加热1-2分钟可提高水果表层温度、使果实温润适口，也不会造成大的营养损失。所以，只要我们合理选择水果的种类、加热方式和加热时间，就能尽量减少水果中营养成分的流失。
苹果、香蕉、梨
切成小块后放入锅中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水蒸着吃。因为这些水果中维生素C、B1和叶酸的含量不算特别高，加热影响没有想象中大。而且加热后，其中的纤维软化，更易消化，特别适合婴幼儿。
橘子、橙子
切成小块后加水煮着吃或蒸着吃，也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃。因为这类水果含维生素C较丰富，加热后反而更酸，建议和苹果、梨等一起煮着吃。
猕猴桃含有丰富的维生素C，水煮或蒸汽加热就不合适了，会严重影响到其中的维生素C含量。不如将猕猴桃放到不超过50℃的温水里，或去皮切成片后用温水过一下即可。
& 养生推荐
最新天气资讯推荐冬天水果可热着吃？ 营养师:苹果梨香蕉可适当加热-中新网
冬天水果可热着吃？ 营养师:苹果梨香蕉可适当加热
　　近日，一则名为“水果热着吃也有营养”的帖子在微博、微信朋友圈中流传开来，帖子中介绍了寒冬季节水果热着吃的不同方式，包括煲汤、微波炉里烤，甚至油煎，引起网友的讨论。对于什么水果适合热着吃，热着吃有什么方式，营养会不会流失，记者咨询了相关人士。
　　你有这样的困扰吗？冬天不想碰冰冷的水果
　　网友小飞是个时尚爱美人士，为了保持青春美丽，小飞每天都要吃三四种不同的水果，可到了寒冷的冬天，一摸到冷冰冰的水果，小飞就有点怵得慌，不知道怎么吃下去，也常常出现吃了之后浑身发冷的现象。其实，和小飞一样，很多人都遇到过冬天如何吃水果的困扰，吃完热乎乎的饭，人特别舒服，可再吃完水果，反而不舒服了。
　　除了不敢吃水果，还有人在冬天常常把水果遗忘。家住清扬新村的小罗介绍，家人都很爱吃水果，可每到冬天，家里的水果常常被放上一两个月直到坏掉，因为水果太凉了，有些时候吃了就会闹肚子，小罗还幻想“如果有一种方便水果，随时都可以吃，吃了不会热也不会冷，那该多好啊”。
　　“水果热着吃”热传，不少人已经付诸实践
　　如何解决冬天不敢吃水果的问题，名为“水果热着吃也有营养”的帖子就给出了答案。帖子中还提到很多方式，如梨、甘蔗可煲汤，梨是偏寒凉的水果，冬天最好热吃；橘子可烤着吃，不过不宜切开后烤，以免汁液流失；香蕉、苹果可煎着吃，其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素不会受加热的影响而损失。
　　此帖一出，引起网友一片哗然，有表示支持的，如网友“小妞”分享了自己的实战经验，“橘子烤熟了很好吃的，我女儿特别爱吃”；网友“负能量晶体”还奉上自己的菜谱，“烤苹果配蛋炒饭，早就是革命性的经典菜式了”；网友“奕毫云天”表示，“热着吃，暖胃营养两不误”。当然也有对此说法表示质疑的，网友“心香绕弦”表示不可理解，“烤着吃，这到底是什么奇葩的吃法啊”；网友“闲话随谈”不禁发问“这是教人做黑暗料理的节奏吗”。还有网友忍不住吐槽一句，“看来传说中大学食堂里的水果炒菜是真的可以有”。
　　有些水果确实可加热，温水泡或使用微波炉
　　沁阳市场的一家水果店老板告诉记者，不少顾客来买水果的时候，也会询问冬天怎么吃水果不冷，特别是老人，一般她会建议顾客把水果在热水里泡一泡，梨的话可以和银耳、枸杞煮糖水，而油煎的方式，很少有人尝试，她表示在饭店里把水果当辅料或者做点心时可能会油煎，在家里这么吃水果会比较费事。
　　市人民医院营养科临床营养师夏天介绍，并不是所有人在吃水果的时候都必须热着吃，脾胃较弱、体质偏寒怕冷的人，以及老年人，比较适合在冬天把水果热一热再吃，如果本身体质就偏热，没有必要把水果热着吃。
　　夏天还解释说，水果含有碳水化合物、果胶、维生素等营养素，在加热的过程中，比较容易损失的是维生素 C　和维生素E，像苹果、梨、香蕉、菠萝等水果，本身含有的维生素量不是很高，适当的加热，不会造成什么影响，甚至雪梨汤还是食疗方子；　但像猕猴桃、橘子、柚子、草莓等水果，维生素含量比较高，加热过度会破坏维生素。加热水果时，比较适宜的温度是50℃左右，可以放微波炉里稍微转一转，或者放在温水里温一下，油煎方式无疑应该尽可能少用。(谭金环)
【编辑:马婷婷】
>社会新闻精选：
直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
66833 34708 30649 18963 18348 16939 12753 12482 12188 12157
　| 　|　　|　　|　　|　　|　　|　
本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件，务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。
[] [] [京公网安备:-1] [] 总机：86-10-
Copyright &1999-
chinanews.com. All Rights Reserved

我要回帖

更多关于 苹果煮水喝吗 的文章

 

随机推荐