4类食物富含胶原蛋白 让肌肤越吃越光滑（组图）-中新网
4类食物富含胶原蛋白 让肌肤越吃越光滑（组图）
　　导语：在每次吃饭的时候，总有人指着一篇猪蹄之类的美食对女性说：“多吃点，能美容的”。这说明了食物中的胶原蛋白是女生皮肤的美容圣品，那在日常生活中还有哪些食物含有胶原蛋白，吃了皮肤会变好的呢？下面推荐4类富含胶原蛋白的食物，让肌肤越吃越光滑。
　　看见自己的肌肤干瘪暗沉，每次只能用护肤品去掩盖。其实，想要皮肤天然性的富有弹性、光滑的肌肤，不妨多吃富含胶原蛋白的食物。在日常饮食中，通过食物萃取胶原蛋白，不但方法简单有效，而且能让皮肤自然呈现迷人光彩。
【编辑:蒋妍】
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直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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【导语】：众所周知，女人在25岁前皮肤都非常好，修复能力也很强。但是到了25岁以后，身体内的胶原蛋白就会加速流失。加上空气污染，紫外线照射等外在因素，导致皮肤老化，出现肌肤粗糙松弛、暗黄、色斑、皱纹等。胶原蛋白的多少决定肌肤的弹性与光泽!如何补充胶原蛋白呢?　　食疗养生指南：女人25岁后要多吃四种食物来补充胶原蛋白　　胶原蛋白——肌肤光滑水嫩的密码　　年轻时皮肤细腻光滑，紧实又有弹性，原因就在于存在于真皮层里的胶原蛋白，其为纤维母细胞制造出来的纤维状蛋白质，具有良好的支撑力，在皮肤中的主要生理机能为结缔组织的黏合物，能将水分保留在真皮层中，是提供皮肤结缔组织保湿、保持弹性及紧缩性的主要物质。　　但随着年龄增加，纤维母细胞的产能就慢慢下降，皮肤与肌肉中的水分也会减少，再加上阳光紫外线照射、空气污染、压力及体内的氧化作用等种种因素影响下，让胶原蛋白以比生成还快的速度逐渐流失，导致供给赶不上耗损。　　于是皮肤就开始出现老化的迹象，包括干涩粗糙、松弛、晦暗、班点、纹路变得明显。由此可知，胶原蛋白的多少决定肌肤的弹性与光泽，因此该如何补充胶原蛋白，不让青春流逝，已经变成爱性重要的课题。　　如何补充胶原蛋白　　在我们的日常饮食中，有海参、牛筋、牛尾、猪脚、鸡爪、鹅掌、蹄筋等天然食物富含胶原蛋白。但此类食品脂肪含量多半较高，吃是时候搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。除饮食之外，日常生活中做好防晒工作避免紫外线对皮肤造成伤害，加速胶原蛋白流失。另外注意饮食均衡、睡眠充足、减轻心理压力，也是减缓女性皮肤衰老的好方法。　　4种富含胶原蛋白的食物　　银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!　　鱼皮：鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。　　鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似，但是胆固醇、脂肪含量却最低。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。　　猪皮：中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!　　花胶：作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。　　　　
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富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。
但要注意：1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。
其他答案（共4个回答）
。女性常食燕窝能颐养肌肤，使肌肤滋养、润滑、富有弹性。香港浩瀚...
富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨
燕窝---
有补肺养阴之成效，燕窝是珍贵的好菜。主治虚劳咳嗽、咳血等症。历来有“稀世名药”东方珍品”之美称.以前是皇宫的贡品，只要皇上和后宫佳丽们才干有时机品味到如今则是平时庶民家男女老小皆宜的好补品婴儿必需大于6个月才能够开端食用燕窝).燕窝对女性特别好，养颜相关信息。女性常食燕窝能颐养肌肤，使肌肤滋养、润滑、富有弹性。香港浩瀚女星热衷食用“燕窝”其坚持容颜亮丽的一个公开窍门。18岁今后的女性，如能对峙经常食用燕窝，一定能坚持皮肤持久的红润，有光泽。30岁今后的女性更要食用燕窝颐养，如许能够防止皮肤过早的衰老，防止各类色斑的发展，不时促进女性皮肤自我更新，坚持靓丽容颜。
从营养学的角度讲，食物的分类主要有两种：
1,。植物性食物：这些食物内所含的胶原蛋白比较多的有大豆类及其豆制品，奶类及其奶类制品，如果从这些日常的食物中摄取来补充胶原蛋白的话，那么真正到达于体内并且转化到身体各个部分而在被利用的也就很少了。因为本来这些食物里面所含的胶原蛋白就不多，在经过胃肠，肝脏的消化酶作用之后，分布于身体发挥真正作用的就很少了。不过，像通过这类食物提取而制成的保健食品，生产工艺相对也比较简单了，价格也比较便宜，但效果可能就不是很显著了。
2。动物性食物：在这种食物里面所含的胶原蛋白比较多的就是：猪蹄，鸡皮，鱼皮，鸡翅等等了。这些食物里面所含的胶原蛋白分子量是很大的，比起市面上销售的保健食品的分子量高达百倍，但我们同时更需要注意的是它的吸收效果，一般来说能真正地完全吸收的可能性是很小的，因为分子量太大，而由于人体细胞的通透性与渗透压小的特点，是很难通过的，那么真正通过的那一部分在参加胃肠，肝脏的消化后，转化成氨基酸，真正分配到身体需要胶原蛋白的各部分发挥作用的很少，所以这是第一方面的弊端：吸收效果不良好。另外人体在吃这些食物补充胶原蛋白的同时，也吸收了很多的脂肪，像猪蹄，鸡翅，鱼皮等等，都是含有大量的脂肪物质，而在这些脂肪中存在比较多的是饱和脂肪酸，如果你有一些营养学方面的知识就知道饱和脂肪酸会加强体内的血液粘稠度，会减缓血液的循环速度，容易诱发三高症，如：高血压，高血脂，高血粘，对人体很不利，而这些都是要防患于未然的，长期服用也会导致肥胖，尤其是年龄比较大的坚决不建议食用，当然对于相对营养不佳，比较瘦小的人就可以吃来改善自身的身体状况。
3。保健食品：直接通过从食物中提取的胶原蛋白制作而成的具有针对性强的对人体皮肤有美白，保湿，祛皱的功效特点的保健性食品。建议选择从动物性食物中提取的胶原蛋白，虽然提取的工艺比起从植物性食物中提取时复杂，繁琐，价钱也比较高，但营养价值高，含量大。那么如何鉴别从动物性食物中提取的胶原蛋白的保健食品哪种性价比高，效果好呢？教你一招如何鉴别真正的纯的胶原蛋白的方法：
第一，分子量越小越好，人体在吸收胶原蛋白时，分子量是非常关键的因素。专家指出，普通的胶原蛋白因分子量大，约有30—50万分子量，最适宜人体吸收的是分子量。所以说，有些化妆品种没有经过分解的胶原蛋白连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层。在选择时要特别甄别。对一些含胶原蛋白的口服营养保健品来说，市场上比较好的胶原产品都采用了低温萃取技术，来分解不易被人体吸收的高分子胶原蛋白，以达成更有效的吸收利用。
第二，纯度越高越好，目前坊间一窝蜂出现所谓胶原蛋白食品、饮料及保养品，大多标榜为胶原蛋白产品，其实仅为普通胶原蛋白，当你选择口服胶原蛋白产品时，一定要选择精纯胶原蛋白，它的美容功效是普通胶原的3倍以上，更有利于人体吸收，美容效果更好。
第三，选择低温萃取产品有效的生物胶原蛋白，必须采用低温萃取技术，以避免制造过程中高分子胶原蛋白遭到破坏。
胶质食物，比如猪蹄、猪皮、鱼皮、鸡皮，另外小米粥上面的米油是最实惠的补充胶原蛋白的食物。
富含胶原蛋白的食品(含有胶原蛋白的食物、胶原蛋白的作用)
美容专家介绍，为了保持皮肤的弹性和水分，应该多吃富含胶原蛋白质的食物，胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌...
含胶质的动物类食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白。
素食类中菌类是很好的来源，香菇、木耳、雪耳等菇类里胶原蛋白含量较多。海藻类、海...
就是牛奶、汤、稀糊等。
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