黄油用烤箱怎么做豆沙面包加面包的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-28 16:03 标签： 做面包要怎么和面
黄油面包的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
黄油面包的做法
1.1、后油法将面团揉至扩展阶段送去温暖处发酵至3倍大，手沾高粉，戳面团孔洞不回缩即发酵完成；2.2、取出发酵好的面团，排气，分割成40g／个的面团，滚圆后松弛15分钟；3.3、按需造型后（图3），放温暖湿润处进行最后发酵。
5、入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟。4.4、最后发酵结束（图4），表面刷蛋液。5.5、入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟。
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面包黄油布丁
350毫升，2个，8-7片，，，，，（就是没有打发的液体状）50毫升
1。面包7-8片切掉四边硬边，一面涂黄油，对角切成三角型
2。烤盘里先涂黄油，铺上步骤1里的面包，一般会铺上两层。铺完一层需要洒上肉桂粉还有葡萄干，分量依据个人口味。（P。s 涂黄油的那面朝上）
3。牛奶需要热一下，最好在炉子上加热，不可以烧开，加入鲜奶油搅拌。
4。鸡蛋同黄糖一起打散，需要打到鸡蛋起浓密的白色泡沫。
5。步骤3 倒入步骤4 里打好的鸡蛋里，搅拌均匀
6。将步骤5里搅拌好的液体倒入步骤2的烤盆里，放30分钟。
7。烤箱180度预热，烤30分钟
基本上表面那层面包出现棕色就可以了，时间其实根据各家烤箱不同而定。我家烤箱功力可能不够，所以我烤了40分钟。
糖味根据个人口味，最后吃的时候如果加一点打发的鲜奶油口感会更加好。
这个量估计可以够4-5个人吃面包机做面包怎样加黄油_百度知道
面包机做面包怎样加黄油
我有更好的答案
首先，通常将需要加入的黄油分成3—4份。这里，投入材料的时候，加入的分量可大些，可以加入1/3——1/2的黄油。然后，启动面包机的揉面功能。揉面进行到所有材料看上去混合均匀后，分几次加入，大约间隔3—5分钟加入一次。这时，可暂停机器，在面团中做个窝，加入的黄油后封入，甚至可以拿出面团帮助揉几下。最后，完成加入后，设定为你要制作的面包类型，启动程序，任其自行工作即可。
采纳率：87%
面包考好之后再加
在面揉好之后加，加了再揉
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原创黄油吐司面包
原创黄油吐司面包
人做过这道菜
这款吐司主要以黄油为主原料，在吐司上刷一层黄油，味道格外的相，而且特别好做，建议各位尝试一下。食谱为原创发布。希望大家多多支持！
原创黄油吐司面包的做法 &
将酵母倒入温水中，然后把15g细砂糖也倒入,稍稍搅拌融化后，静止放15-20分钟,充分的让酵母活跃。温水不宜超过60摄氏度，不低于45摄氏度为佳。
黄油切小块室温融化，分成2份，80克和20克，装在不用的容器内变至完全软化，可以采取隔热水融化最佳方式。
把软化的黄油，盐，糖放入碗内，倒入牛奶然后将酵母水倒入搅拌均匀即可。
将酵母水（图3）全部倒入面粉之中，用手搅拌均匀。
使用手揉面的话，大约30分钟，一定充分让面团筋道光滑，弹性十足。使用机器的话，大约需要20分钟，中速即可。
将揉好的面团放入面盆内，盖上湿布，在室温25℃以内为佳，如天气较热，不要放在空调房间内发酵，常温发酵最好。发酵时间大约45-60分钟。
面团发酵好后，进行再次揉面，大约2-5分钟即可。
根据模具的大小，切成你需要的大小，分开面团。
将面团按压成饼，然后卷起来放入模具中。
面团放入模具中，盖上保鲜膜，发酵30-50分钟。如左图中那样完全填满了整个模具。
发酵好的吐司，在放入烤箱前，刷上已经完全融化的黄油液。
塑性发酵的过程可以打开烤箱，预热200℃调制190℃，放中层，上下火，烘烤25分钟。完成后，冷却20分钟即可取出。
成品展示，100%原创！
发酵酵母的时候要注意水温。也可以直接用温水加酵母和面。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
被大家加入到以下菜单
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