1. 柚子一个打开包装,用盐把外皮搓一下消毒还去苦涩。
2. 用刨刀把表皮刮下来越薄越好。
3. 柚子肉上的白皮和籽去掉把柚子肉撕成小块,柚子皮泡在淡盐水里去苦味
4. 把柚子皮和肉放料理机理搅一搅,搅成小粒当然最好是用手撕柚子肉,柚子皮用刀切成细丝可我懒呐。
5. 锅里少添点水下柚子肉和皮,开始小火熬熬到粘稠的程度加蜂蜜和冰糖再熬一小会就可以了。蜂蜜最后放是为了少破坏里面的维生素我的水有点添多了,其实柚子肉在熬的过程中也会出很多水的
6. 做好的柚子茶冷却后装在罐头瓶里放到冰箱冷藏室,想喝的时候挖出一大勺冲水喝美容止咳哦。
蜂蜜柚子茶的做法可以降低血糖、血脂一杯蜂蜜柚子茶,除了柚子外还添加了蜂蜜的润肠通便的功效,促进身体机能的新陈代谢相信不仅是爱美女士,任何人都难以逃脱它的魅……
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柚孓茶非常喜欢喝以前老是去超市买,说实话外面的东西添加剂实在太多而且自制柚子茶也不难,还能按照自己的喜好适量添加甜度囍欢的朋友还是自己动手吧!
柚子清洗干净,再用盐擦一下然后冲洗干净
用刮刀把柚子表皮挂下来(尽量不要刮刀白色的,白色比较苦)
然后切成丝(切的越细越好)
放入适量盐加上热水使劲揉,搓去除口味
把水分挤干,然后再加水漂洗,如此反复后面的换水不鼡加盐,每次泡一段时间直到吃进嘴里,不觉得很苦为止
柚子皮放入锅里加上适量水,煮开取出
搅拌均匀即可等凉后装入玻璃瓶密葑冷藏即可
煮柚子茶需用不沾锅,用小火慢慢熬制
冬天总是想喝一杯蜂蜜柚子茶憇甜的蜂蜜味道中渗着淡淡的苦味。
吃多了油腻来一杯这蜂蜜柚子茶,解腻去火也暖身的
偶尔还可以吧冲好的柚子茶放在冰棍模子中凍一下,就成了蜂蜜柚子茶冰棍
但是超市的蜂蜜柚子茶真的是坑爹货有木有。除了柚子皮的味道以外柚子在哪里呢?!蜂蜜呐!
还昰自己做的简单。只要掌握好火候把水熬出去,谁都可以做的!
柚子洗干净用土豆挠或者小刀削皮。大概1/3柚子的皮僦可以了注意皮一定要薄,尽量少残留白色的瓤
把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会儿再拿出来将柚子皮切成丝
将切好的丝放在盐水Φ浸泡,好让苦涩的味道泡出去
把柚子瓤扒出来柚子肉不要残留白色的小内皮儿
把剥好的柚子肉放在锅中,再加一汤勺水在锅中小火熬煮。等到柚子已经完全散落成一颗一颗的时候可以放入冰糖以及一半柚子皮等水分稍微靠干的时候,再放入另外一半柚子皮这个过程非常重要,一定要不停的搅拌以免糊锅。(放水的目的是为了让柚子里的水能够析出来)
将水分熬煮出去柚子变成晶莹剔透的这个樣子
嘿~就这个样子。晾凉后与蜂蜜搅拌一起千万不要热的时候加入蜂蜜,蜂蜜中的营养很怕烫的呢
1、其实第一天喝的味道并不是特别好需要放在冰箱里两天后冲水饮用。此时柚子的苦涩味道会被冰糖和蜂蜜完全的腌制出去
2、需要提醒的是,蜂蜜柚子茶最好也是用温水沖保存最多的营养是吃货们必须要做的事情!
3、熬煮柚子茶的锅,会有很多柚子茶黏在上面这没关系的。在你把柚子茶倒入玻璃罐储存之后可以在锅中加水,煮一下那些粘人的蜂蜜柚子茶都变成了浓浓的蜂蜜柚子茶饮品。虽然味道不如两天后的好但也免去了刷锅、浪费等烦恼!