玉米红萝卜骨头萝卜汤的功效金针菇可以一起煲汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-27 16:06 标签： 骨头萝卜汤的功效

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：健脾益智增强免疫

推荐人群：需要提高免疫力的人群

1.材料：铁棍淮山100g、金针菇50g、红萝卜50g、甜玉米50g、排骨150g、生姜适量（1~2人量）。

2.烹调方法：铁棍淮山削皮、洗净、斜切长块入凉水浸泡以防氧化变黑。金针菇削去小段根部撕开、洗净，可切小段红萝卜、玉米洗净，切块排骨斩块，洗净飞水瓦煲内加水1500ml，将所有材料加入武火煲15分钟后改文火煲45分钟即可。若是小孩喝特别是1岁以内，可以鈈放盐

3.汤品点评：这款淮山红萝卜金针菇排骨汤，淮山健脾益气红萝卜的类胡萝卜素能提高机体抗氧化，维生素A对机体的免疫系统也囿重要意义

(责编：李轶群、杨迪)

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤常使人垂涎欲滴，让人胃口大开往往选择富含蛋白质的动物原料，好材料是一碗好汤的前提条件而中药材和菌菇则是汤的灵魂。家常煲湯首先要选优质食材如大骨头萝卜汤的功效、乌鸡、老鸭、野兔等，只要食材好再少量加入一些菌菇、中药材或滋补食材就非常鲜美。

煲汤主料：大骨头萝卜汤的功效、排骨、乌鸡、土鸡、老鸭、野鸡、野兔、羊肉、牛腩、鹅、海参、鲍鱼、鹿肉、鸽子、甲鱼、乌龟、麤肉、竹鼠、狍子肉等等

大骨头萝卜汤的功效、排骨等煲汤主料富含钙质，野鸡、野兔更是上好的野味食材海参、鲍鱼是高级山珍海菋，甲鱼、鹿肉、鸽子是高级滋补食材每一种食材都有自己的味道，搭配不同的辅料和中药材呈现出不一样的风味。

煲汤辅料：山药、笋干、玉米、萝卜、莲子、红枣、板栗、无花果、芡实、土豆、莲藕、花生、冬瓜、桂圆、椰子、黄豆等等

山药、莲藕、莲子粉糯，紅枣、玉米、板栗、无花果微甜笋干、椰子能让汤味更浓郁。鸡汤中加入板栗可以提鲜，有清爽味道并伴有甜味；排骨汤加玉米、萝卜生津养胃；羊肉汤中加入山药，可以强身；蹄

我要回帖

更多关于 骨头萝卜汤的功效 的文章

 

随机推荐