原标题：精选美食：凉拌白菜丝酱油河虾，洋葱牛肉豆豉炖鸡翅根的做法
系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特點而言目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的其中各大菜系交相辉映，各有千秋成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！美食就是生活，生活就是故事把您的健康理想和美味寻找交给我，我们感到了初夏的微微热量碧蓝的天，洁白的云还有暖橘色的太阳；绿油油的草，盛开的鲜花一切都那麼惬意，让人不觉得心情舒畅心情舒畅，当然也会胃口打开这个季节是美食当道，美食万岁的季节爱吃的朋友又可以大饱口福了。當然在这个美食季节，享受美味的同时更应该吃出美丽，吃出健康希望小编分享的菜谱大家能够喜欢。
材料：白菜帮1整个嫩黄瓜{切絲}半根胡萝卜{切丝}半根盐{腌白菜帮用}3克调料:蒜末、香油15克12克花椒油、盐、味精3克5克1克生抽、米醋、糖6克4克4克
1、白菜帮一个先去掉筋络，從白菜帮根部去掉筋络筋络基本去除完，然后洗净
2、两边叶子切下片成两片，去掉筋络的白菜帮可以顺着切丝
3、再配上黄瓜和胡萝卜絲用3克盐抓匀，再放凉开水泡几分钟将水倒掉沥干水分装大碗里
4、将所有调料混合在小碗里再放上黄瓜丝，将兑好的调料淋在菜丝上拌匀即可
1、锅内放宽油烧至六成热下入小河虾250克拉油后倒出备用。
2、锅留底油下入蒜茸15克小火炒至金黄色，再下香葱花100克煸香倒入調好的
100克，放入拉过油的小虾烧开后即可装盘。
泰国鱼露120克、美极鲜味汁75克、生抽75克、黄酒20克、白糖7克、酱油7克、老抽5克、鸡粉3克、味精3克将以上用料调匀即成。
材料：洋葱一个牛肉，黄油蚝油，糖盐，生抽老抽，料酒生粉，鸡粉
1.牛肉切条加料酒，盐鸡粉，蚝油生抽，生粉抓匀腌制洋葱切条备用，
2.热锅下黄油片儿抹匀锅底，下洋葱爆炒至洋葱松软加入牛肉快速翻炒，加糖鸡粉，盐生抽调味即成。
主料：鸡翅根800克；
辅料：玉米油3汤匙料酒1汤匙豆豉2汤匙酱油1汤匙精盐1/4茶匙绵白糖1/2茶匙大葱 2段姜2片八角1个桂皮1块热水1壺；
1.鸡翅根用凉水浸泡1小时每隔15分钟换一次水，将其中的血水泡出；
2.鸡翅根沥水后加入豆豉，拌匀后腌30分钟；
3.锅中倒油大火加热，丅腌好的鸡翅根翻炒；
4.加入葱段和姜片加白糖，加入料酒加入酱油，翻炒至上色；
5.加入热水没过鸡翅根；大火烧开，加入大料和桂皮转中火炖20分钟；
6.待锅中汤汁剩下1/3时，加入食盐大火将汤汁收浓即可。
