吃泡菜萝卜的做法甜酸脆抗癌，脆甜的青泡菜萝卜的做法甜酸脆生吃好还是熟吃好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-26 19:38 标签： 泡椒萝卜的做法甜酸脆
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器白萝卜生吃和熟吃功效完全不一样~快来看看吧！白萝卜生吃和熟吃功效完全不一样~快来看看吧！宝宝成长的经典百家号我们都知道，有些食物既能生吃，又能熟吃。但是有的食物生吃熟吃会有截然不同的健康功效。那么，究竟怎么吃才能最大限度发挥它们的效果?白萝卜生吃清热，熟吃消食萝卜生吃性凉，具有生津止渴、清热排毒等功效。对于口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者，吃生萝卜效果不错。生萝卜可洗干净直接食用，像水果一样，感觉清脆稍辣，也可放点醋和少量糖凉拌吃，也可榨汁饮用。萝卜煮熟了，有下气消食、化痰导滞的功效，对于那些脾胃虚弱引起的虚性腹胀、吃多了引起的食积腹胀、胃肠动力不足引起的便秘腹胀以及痰多咳嗽等，都可以常吃煮白萝卜汤，来帮助消化，化痰导滞，促进胃肠蠕动、排便的作用。需要注意的是，白萝卜最好不要与人参之类补气的食物同吃，以免降低补气效果。莲藕生吃清热，熟吃补脾《本草纲目》称藕为“灵根”，常吃能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用，将藕略微焯一下凉拌或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，促食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品，而且煮熟后吃更容易吸收。雪梨生吃下火，熟吃润肺雪梨性凉、味甘、酸，有清热泻火、生津止渴之效。秋燥时节、上火的人以及吃过多辛辣食物后，都可以吃生梨来下火。梨蒸熟后其属性发生变化，没有那么寒凉了，具有润肺、止咳化痰的效果，特别适用于阴虚燥热引起的咽干、咳嗽等。常见的做法有：冰糖蒸雪梨、川贝蒸雪梨等。苹果生吃开胃，熟吃止泻中医认为，苹果性平、味甘、酸，具有生津止渴、促进消化的功效。生吃有开胃增进食欲、帮助消化和预防便秘的作用，熟苹果则有健脾止泻、和胃降逆、缓解腹泻的功效。肠胃不好的老人和婴幼儿特别适合用苹果进行食疗。西红柿生吃止渴，熟吃护眼生吃西红柿可以最大限度地利用里面的水溶性维生素，如：维c、维b等，有生津止渴消暑、抗癌、美白的功效;熟吃则可以很好地吸收利用所含的胡萝卜素和番茄红素，有防辐射、祛斑、护眼等功效。木瓜、菠萝生吃效果更好这两种水果特别适合大餐后或者吃了很多肉类后去食用，因为它们分别含有木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，这两种酶能分解多种蛋白质，生吃有帮助消化蛋白质的作用。但是如果把木瓜和菠萝高温久煮后，蛋白酶就会变性，从而失去活性，没有帮助消化的作用了。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。宝宝成长的经典百家号最近更新：简介:宝宝成长育儿经典 你健康我快乐作者最新文章相关文章常吃青萝卜对身体有这5大好处！
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常吃青萝卜对身体有这5大好处！
来自：符惠玲&&&|& & &http://www.ysw.com/msys/30242.html　　青萝卜也是十字花科的一种植物，但是它在市场上没有白萝卜和红萝卜要来的畅销，知道它的人就不多，青萝卜外表看起来是几乎全部都是绿色的，被人成为绿皮萝卜，青萝卜富含着大量的纤维素，所以减肥的朋友可以多多食用青萝卜，青萝卜还有哪些对人体有益的功效呢？养生网下面就为您介绍。　　同时对于现代人多会有的富贵病，像三高问题，血管问题，吃青萝卜都可以得到一个很有效的缓解作用，同时青萝卜还的抵制癌细胞扩散的作用，对于抗癌可以说也有着很大的意义。　　增强机体免疫力　　抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。　　促进消化　　萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。　　保护肠胃　　促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。　　预防富贵病　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。　　有助于减肥　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。　　青萝卜食谱推荐：　　排骨青萝卜汤　　材料：猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。　　做法：1、将排骨洗干净改刀成1寸长段，青萝卜洗净切成块或片。　　2、坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖，炖一小会儿后，放入青萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可。　　作用：排骨青萝卜汤味道鲜靓可口，香味浓郁，营养丰富。多喝有利于排尿，身体新陈代谢所产生的废物能随之及时排出体外，使身体处于一种“干净”的状态，有助于抵抗感冒病毒的侵袭，带有防病功效。　　· 总得来说日常常吃青萝卜的话，对人体的健康有很多的好处，但是对于一些阴虚体质的人来说，日常一次性最好不要吃太多了，要不然是很容易引起腹泻的问题的，正常情况下一点吃一点是对人体的健康有很大的帮助的。
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本文导读：青萝卜的营养价值很高，青萝卜的功效与作用也不少，下面就来了解一下吃青萝卜的好处。
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　　青萝卜知识介绍：
　　萝卜又名莱菔、罗服。为十字花科植物莱菔的新鲜根。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有&冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康&的说法。
　　青萝卜营养分析：
　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，、动脉硬化、胆石症等。
　　青萝卜适合人群：
　　1.　一般人群均可食用。
　　2.　但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、、脱垂等患者也应少食萝卜。
　　青萝卜食疗作用：
　　萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
　　具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的；
　　主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、。
　　青萝卜相克：
　　服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
　　青萝卜做法指导：
　　1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
　　2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
　　3. 可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
（责任编辑：王少华）
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