猪肉切末蒜切片,青椒切末
猪禸加入淀粉和料酒抓匀
锅中热油放入蒜片煸香
肉末变色就放入茄子肉末打卤面翻炒
加入生抽,盐翻炒均匀茄子肉末打卤面变软后加入圊椒末,翻炒均匀后盛出备用
锅中烧水水开后下入面条,煮熟后浇上茄子肉末打卤面肉末卤即可