下面是提问者本人的经验希望对其他朋友有帮助。
沙井中心愙运站到广州南站的发车时间太晚了肯定赶不上了。
但是另一个客运站沙井客运站5点30有到广州火车站的班车(5点开始售票)我之前坐過这趟车耗时大概在1小时45分钟左右(但是客运站客服人员告诉我要2个小时),然后坐地铁2号线从广州火车站到广州南站大概耗时30分钟左祐,如果不算转车时间理论上8点之前可以赶到广州南站不过算上转车时间以及进后候车区的时间,我估计时间有点悬
还有一个网友提供的答案
从沙井打车到虎门到高铁票价高铁站,离新桥高速路口不是太远的话半小时左右可以到虎门到高铁票价站(春运高峰期就不好說了),然后转乘高铁到广州南站时间也可以悲催的是我查了一下高铁票,已经木有了