小磨香油的制作方法含水量超标的原因

“古币”香油--《中国对外贸易》1994年10期
“古币”香油
【摘要】:正 北京市香油厂是中国最大的香油生产企业。该厂从日本引进全套先进的香油生产线,采用现代化管理方法控制生产全过程,生产出的古币牌香油质优味美,多次在国内外获奖。 “古币”香油虽是一种机制香油,由于采用先进技术设备和科学工艺生产,使其在香味及理化指标方面不仅保持了传统的小磨香油的品质特点,而且含水量大大低于小磨香油,可长久存放而香味不减。经食品卫生监测部门鉴定,“古币”香油的油脂含量为99.49%,热能
【分类号】:F768【正文快照】:
J匕京市香油厂是中国最大的香油生产企业。该厂从日本引进全套先进的香油生产线,采用现代化管理方法控制生产全过程,生产出的古币牌香油质优味美,多次在国内外获奖。 “古币”香油虽是一种机制香油,由于采用先进技术设备和科学工艺生产,使其在香味及理化指标方面不仅保持了传
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