板栗怎么炒好吃香甜又简单

板栗自古以来就是上好的养生果品它性味甘温,有养胃健脾等功效板栗的吃法也有多种,生吃、煮汤、糖烤都可以但是一次不要吃太多哦,会导致滞气或是不消化嘚

2、用一把锋利的裁纸刀,把每一颗板栗拦腰割一道口子

3、加上一勺玉米油,拌匀

4、平铺在烤盘内,烤箱中层上下火200摄氏度烤25分钟

5、取出,刷糖浆水每一颗板栗的开口处都要刷到刷均匀。

6、入箱继续烘烤5分钟即可

糖烤板栗的制作小技巧:

1、不喜欢油和糖的可以鈈添加,直接烤

2、割板栗的刀要锋利,裁纸刀很方但要放在板上进行,擎在手里操作很容易伤到手千万要小心。

3、板栗上的刀痕无需太深只要划开表皮和内膜即可。

4、糖水可以用白糖和水提前溶化我用的糖浆加水稀释的。

5、烤箱版的糖烤板栗不要选大的中等大尛更容易烤熟烤透。太大个头的板栗不容易烤熟若是烤的时间太长,板栗会大量失水口感太干。

6、刷糖水后的烤制时间要看自己的板栗的大小来决定最管用的方法是随时尝一尝是否熟透。

7、没有烤箱的可以尝试饼铛版、炒锅版、微波炉版和高压锅版,风味各不相同

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