猪肉素三鲜包子馅的做法的家常做法大全怎么做好吃视

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-09 09:48 标签： 三鲜包子馅的做法
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& 猪肉三鲜馅
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
猪肉三鲜馅，包饺子包包子，都是不错的选择
1.木耳泡发，备用
2.猪绞肉放在盆中备用
3.虾仁去掉虾线，备用
4.葱姜切碎
5.虾仁切段
6.木耳切碎
7.肉馅儿中放入料酒、酱油、香油、白胡椒鸡精等调味
8.放入葱姜碎末
9.将虾仁段、木耳碎末放入馅儿中
10.拌匀，搅上劲儿
11.看起来不错吧
虾仁要去虾线
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湘ICP备B2-猪肉三鲜包的做法_菜谱_香哈网 | 猪肉三鲜包作者：健康功效 五花肉：补肾、滋阴、益气鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 香菇水发 1兩 木耳水发 1兩 小虾仁 适量 自发面粉 1.5斤 水 9兩 高汤 一小匙 葱姜末 适量 食盐 根据个人口味调制 鸡精 适量猪肉三鲜包的做法1.制作面皮:面和水的比例1:0.6，和面时最好用温水，揉至面团表面光滑，放在温暖处饧半小时。2.调制馅料:把五花肉剁成肉馅，香菇木耳剁碎备用（切记水发香菇水留着），先把五花肉用香菇水，（高汤加入到香菇水中泄开）料酒，姜末，酱油，搅拌半小时，让肉馅把水吃进去，然后放入鸡蛋，木耳香菇，炒鸡蛋，再搅拌五分钟，最后放入葱花（把香油倒在葱花上边），盐，鸡精。根据个人口味放入，再次搅拌五分钟。3.制作剂子，包包子， 包好以后上屉饧十分钟，上汽后蒸制十五分钟。小贴士在家制作肉类馅料时，和馅时间最好掌握在半小时以上，这样出来的肉馅不会散，而且有弹性。猪肉三鲜包的家常做法（） 123456789101234567891012345徐包铺的猪肉三鲜馅包子好不好吃？用户评价口味怎么样？哈尔滨美食猪肉三鲜馅包子实拍图片-大众点评
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土豆猪肉包子&18
土豆猪肉包子美味度：
土豆猪肉挺好吃的我总喜欢在家里自己包吃非常的好，大家在选猪肉的时候不要光选瘦肉包线用的猪肉应该选一些五花肉或者是腰盘。在做馅之前应该用锅把肉稍微的编一下油把它炒出来，然后你再去调馅儿，那样吃起来的味道才更香。 菜品：
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于土豆的做法
11&&&&&&主料 辅料 烹饪技巧制的时间根据的大小来定，包的大蒸的时间长点，包的小时间相对短点。
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3种做法211种做法215种做法173种做法3种做法274种做法
相信很多人饭前饭后都很爱喝汤的吧。我们中国人吃饭讲究几菜一汤……南瓜米浆是款特别甜美的美食哦~我很就喜欢吃米浆，我经常会在店……面包可是早餐的不二选哦，不仅用来做早餐吃很合适，相信很多人在……泡椒肉丝炒芽白是很常见的一道菜啦，我对它也是熟悉的不能再熟悉……
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【图文】素三鲜包子的做法大全,怎么做如何做好吃
“包子是北方人喜欢的面食之一，也做过很多种包子，但是这个素三鲜还是第一次，那天在庆丰包子吃素三鲜，感觉味道不错，回来尝试做了一下，别说味道还是非常不错的，相信喜欢素食一定会喜欢这款素食包子的。更主要的还是一款健康包子，配上一碗粥作为早餐还是很不错的哦！”
面粉(500克)
安琪酵母粉(3克)
胡萝卜(2根)
香菇(十朵左右)
木耳(十来朵)
姜(一小块)
盐(4克左右)
鸡蛋(少许)
糖(1克左右)
李锦记天成一品酱油(一茶匙左右)
李锦记生抽(一茶匙左右)
胡椒粉(少许)
花椒粉(一茶匙)
香油(少许)
面粉挖坑放入酵母，放入30度左右温水搅拌均匀，然后揉成光滑的面团进行发酵。
准备馅料食材。并把胡萝卜等清洗干净。
香菇和木耳泡透清洗干净备用。
胡萝卜用擦丝器擦成丝剁成馅。
鸡蛋打散，油锅热了放入鸡蛋滑散备用。
把洗好的香菇和木耳和葱、姜切成碎。
然后把晾凉的鸡蛋碎和胡萝卜搅拌均匀。
然后放入香菇和木耳和调料和姜末搅拌均匀。
最后在放入葱末。
搅拌均匀馅就做好了。
等面已经发酵至2倍以上蜂窝状时候面就发好了。
然后在案板上撒上一点面粉把面反复揉匀进行排气。
然后在稍微醒发5-10分钟左右，容易整形时候搓成长条。
切成剂子，擀成中间厚边上稍微薄一些的皮子。
皮子上放入馅。
包成洗好的形状的包子放入蒸锅，如果不放屉布或者叶子什么的就要刷点油防止粘。
包子凉水下锅，上汽蒸15分钟左右即可，具体时间看包子大小决定。包子蒸好停火后要稍微等2分钟在出锅。
怡汝的这款【素三鲜包子】就出炉了，味道独特，营养丰富也很健康，喜欢的朋友不妨试试看呀！
1、发面的水温一定控制在30度至35度左右，这个是发好面的关键之一。
2、发面一定要盖严实，否则会干皮。
3、室温发面现在的温度差不多得3-4小时左右。要想快也可以多放一些酵母或者用用烤箱发酵功能发酵。
4、这个包子不要放一般的酱油或者老抽，那样会很黑不好看。
5、有人说整形时候开裂不容易成型，是揉好的面要进行二次醒发在整形，要是揉完就弄，是沾了面粉的
& &地方出现断层、上劲，整形不容易。
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2、面不要太硬
3、发面一定要发透2倍多至2.5倍
4、发好的面一定要进行排气（反复揉至变小了）
5、稍微醒发后整形在弄剂子包
6、包好后稍微谢谢啊,我这个周末休息就再试试看,噢,还有一个问题,就是发好的面排好气后,再醒发,那么这个醒发后还需要排气吗? 22:29乐：在吃: 亲，如果把调好的馅再用油炒一下更好吃都好吃 12:16亲，如果把调好的馅再用油炒一下更好吃 22:28郁闷我为啥每次都醒发不了。来自:
10:42蜜糖厨房: ，多谢鼓励！一起加油 20:06绿色天使: 谢谢蜜糖，你的菜叶好棒呀，多谢鼓励！
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