大酱汤辣妈也很好喝,辣牛肉汤怎么没人推荐

面包500g大蒜150g,橄榄油3汤匙(45ml)鹽2茶匙(10g),鸡汤1500ml辣椒粉2汤匙(30g),番茄2个鸡蛋4枚,柠檬汁1汤匙(15ml)法香碎1茶匙(5g),肉馅150g(种类可自选)

番茄洗净放入沸水中燙一下,然后剥去外皮再剁成碎。面包切成大碎块

大蒜去皮,剁上数刀再放入锅中,用橄榄油慢慢煎成焦黄色

锅中留底油,烧热後将番茄碎和辣椒粉放入翻炒片刻

然后将炒好的番茄碎和大蒜倒入汤锅中,再放入鸡汤和盐大火烧沸。

在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁然后放入锅中,用中火慢慢翻炒至熟

把面包块和炒好的肉馅放入汤中,然后将汤保持微沸再煮制15-20分钟。

最后将蛋液淋入汤中嶊搅出蛋花即可。

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