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哪些食物帮助肝脏排毒？
15:29来源：99健康网
导语哪些食物帮助肝脏排毒？肝脏是如何排毒的？下面小编就为你详细介绍下。
　　肝脏是如何排毒的？
　　肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺。
　　例如，肠道腐败菌分解蛋白质会产生恶臭的氨，氨由肠道吸收後，先送到肝脏解毒成尿素，再由尿中排泄出去，这是人体精密设计的解毒机制。
　　哪些帮助肝脏排毒
　　我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、、无花果等来帮助肝脏排毒。
　　1、大蒜
　　大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
　　2、葡萄
　　可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
　　3、无花果
　　含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
　　4、胡萝卜
　　是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致、老化的自由基。
　　排毒离不开肝脏。我们的肝脏就像是个大型的&垃圾处理器&，夜以继日地为我们的身体&解毒&。但肝脏也很容易受到各种病毒的侵扰，为它排毒刻不容缓。
（责任编辑：雨轩）
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副主任医师吃什么食物能帮肝脏排毒
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　　肝脏是人体的解毒器官，因此也最容易受到&伤害&，研究发现芽菜、十字花科蔬菜、海藻类、富含硫化物的食物、浆果等五类食物，能够帮助肝脏排毒，保护肝脏，是肝脏最爱的饮食。
　　豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。黄豆芽位居&活体蔬菜&之冠。典籍中，黄豆芽列为益寿食物的第一名，而绿豆芽则位居第六。李时珍在《本草纲目》里这样描述：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有&解酒毒、热毒，利三焦&之功。
吃什么能帮肝脏排毒
　　十字花科蔬菜
　　含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
　　海藻类
　　海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
　　富含硫化物的食物
　　洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
　　蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
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&&&& 18:13&&&&来源：互联网&&&&编辑：鹏鹏
[导读] 帮助肝脏排毒的食物,要减少毒物的产生和积聚，最好的办法是及时解毒，有利灭火。
&&& 帮助肝脏排毒的食物
&&& 体内不断堆积起来的有害产物，可以是外源的，也可能是内源的。
&&& 外源毒素囊括：不良增添剂、农药残留、激素催生物；环境激素污染的食物、空气污染、致病菌、发霉素。中医称之邪毒。
&&& 内源毒素是：代谢产生的毒素。代谢越旺盛，内热重，尿深赤，尿内代谢后的宝物就多。大便越黏滞、黑臭，排出的毒就越多。这些毒素总有积聚，停滞于体内。体内积毒的过程就是苍老，毒越多，衰老越快。
&&& 要减少毒物的产生和积聚，最好的办法是及时解毒，有利灭火。
&&& 如何排毒降火？
&&& 中医以为排毒有4条通路：规律排便。排便不只要通畅，还要及时，色黑、味重、毒多的一天可多次。
&&& ①、排尿及时。要当心察看尿的颜色变化，这能预示体内毒素排解。
&&& ②、皮肤按摩。适度流动后，要经常按摩皮肤与脸部、脚、耳、头部、面部等，有利排毒。
&&& ③、深呼吸。吸入少，呼出多。还可以多练习自打喷嚏法，更有利打出浊气，排出毒气。
&&& 食疗降火 不伤身
&&& 喝莲子汤&&去心火。
&&& 表现症状：分虚实两种，前者表现为低热、盗汗、心烦、口干等；后者表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
&&& 取莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
&&& 吃猪肝&&去肺火。
&&& 表现症状：干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
&&& 买猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
&&& 喝绿豆粥&&去胃火。
&&& 表现症状：分真假两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火体现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
&&& 用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再参与粳米、绿豆煮粥食之。
&&& 喝梨水&&去肝火。
&&& 表现病症：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
&&& 将川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
&&& 吃猪腰&&去肾火。
&&& 表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
&&& 买猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰熟，吃猪腰喝汤。
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肝排毒吃什么 推荐18种食物
　　饮食不当、熬夜是造成肝脏积累毒素的原因，想要肝脏好，你必须要知道肝排毒吃什么。饮食是肝排毒的有效方法，到底肝排毒吃什么呢?小编推荐18种可以助肝排毒的食物。
　　肝排毒吃什么?
　　为肝脏排毒，可是个系统工程，因为它和“吃喝拉撒睡”全有关。我们的肝脏就像是个大型的“垃圾处理器”，夜以继日地为我们的身体“解毒”。但肝脏也很容易受到各种病毒的侵扰，为它排毒刻不容缓。肝排毒吃什么?下面推荐18种食物。
　　1、十字花科蔬菜
　　十字花科蔬菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
　　2、绿豆
　　绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
　　3、甜菜
　　甜菜能有效滋补肝脏，帮助帮助排出毒素，甜菜中的甜菜碱，对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显着的好处，更被美国防癌协会列为30种防癌蔬果之一。
　　4、葡萄
　　可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。但注意葡萄性寒，体质虚寒的病人不宜进食过多。如果你不是很喜欢吃葡萄，那苹果也是不错的选择。因为苹果内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。
　　5、蜂蜜
　　蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
　　6、芦笋
　　芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
　　黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
　　8、海藻类
　　海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
　　9、番茄
　　番茄具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
　　10、浆果
　　蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
　　11、高丽菜
　　多吃高丽菜能有效抵抗身体发炎，另外，它包含乳酸能促进肠道环保，且高丽菜中含有一种神奇的化学物质(sulforphane)，可以排出体内的代谢毒物，兼具预防细胞突变的防癌功效。
　　12、猪血
　　据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
　　13、莲藕
　　莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
　　14、醋
　　醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，有助健康。对老人来说，苹果醋含果胶、维他命等，能有效降低血脂并排毒;对女人而言，它是减肥护肤的利器。男人喝苹果醋，还有解酒保肝的作用。
　　15、富含硫化物的食物
　　洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
　　16、无花果
　　含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
17、菌类食物
　　如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
　　18、豆浆
　　大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。所以，不妨在你的早餐里为自己添加一杯美味豆浆吧!
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