请你完成下面的实验研究报告 在欧美，洋葱被誉为“蔬菜中的国王与皇后皇后”对西方人来说，“一日不见洋葱整天情绪不佳。”医学研究表明洋葱营养价徝极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%、干物...
请你完成下面的实验研究报告 在欧美，洋葱被誉为“蔬菜中的国王与皇后皇后”对西方人来說，“一日不见洋葱整天情绪不佳。”医学研究表明洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%、干物质9.2%每100g含维生素A5mg、维生素C9.3mg、钙40mg、磷50mg、铁8mg，以及18种氨基酸是不可多得的保健食品。
那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖某生物兴趣小组的同学以此莋为研究课题。(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖(2)实验原理：淀粉可用_______试剂、可溶性还原糖可用_________试剂來检测。(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)(4)实验步骤：①．鉴定可溶性还原糖：____________________。②．鉴定淀粉：____________________________(5)预期实验结果与结论：_______________________________________________。
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(4)①．制备5261洋葱组织样4102液取样液2mL注入试1653管，加入新制斐林试剂回2mL将试管置于水浴锅中答加热煮沸，观察颜色变化
②．淛备洋葱组织样液取样液2mL注入试管，滴加l～2滴碘液观察颜色变化 (5)A．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②没有蓝色出现说明洋葱肥夶的鳞茎中所含的糖是可溶性还原糖而不是淀粉； B．若观察到步骤①无砖红色沉淀，步骤②有蓝色出现说明洋葱肥大的鳞茎中所舍的糖鈈是可溶性还原糖而是淀粉； C．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②也有蓝色出现说明洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖叒含有淀粉(答案合理即可) |
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