孩子少碰这6类食品，会越吃越笨！
孩子少碰这6类食品，会越吃越笨！
想要宝宝越来越聪明，除了努力开发智力，还要保证他们营养的摄入，以满足大脑发育的需求。然而一些爸爸妈妈在给宝宝补充营养的时候，经常会给他们吃一些“有毒食物”，不仅达不到补充营养的目的，还会给宝宝的智力发育带来危害。这六类食物，宝宝越吃越笨！1.含铅食物作为一种重金属，铅一旦进入宝宝体内就很难排除，并且还会影响宝宝的智力发育，严重的还可能导致智力衰退。生活中，常见的含铅的食物有皮蛋、灌装食物、饮料等。注意只有那种用老炉子做出的爆米花才含铅，类似于电影院的爆米花，其中的铅并不会超标，只不过因为高糖高油脂，依然不适合宝宝食用。2.含铝食物铝并非人体需要的微量元素，一旦摄入过多，就会对影响到细胞的正常代谢，扰乱一系列生化反应，引发记忆力衰退、老年痴呆等问题。而如果孩子摄入过量的铝，那儿其智力发育就会受到严重的影响。生活中明矾就含有大量的铝，所以油条、粉丝、凉粉、油饼等铝含量都可能很高，不建议给宝宝食用。3.含过氧脂质的食物过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物，这种化学物质会破坏肠胃中多种维生素、干扰蛋白质的吸收、破坏某些代谢酶系统、导致大脑早衰或痴呆、造成智商低下。很多油炸或者放置过久的食物都含有过氧脂质，比如炸过鱼、虾、肉等的食用油，长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂，长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等。4.高盐的食物人体摄入过量的盐就容易出现高血压、动脉硬化等问题，严重的还可能损伤动脉血管，影响大脑的血液供给；如果大脑长期处于缺血的状态，那么就可能出现发育迟缓、智商迟钝、记忆力下降等问题。所以在给宝宝做饭的时候，一定要控盐，平常也不要给孩子吃腌制的食物，比如香肠、腌肉、咸鸡等。5.烤过的肉类肉类在高温烤的过程中，不仅会损失大量营养素，还会产生很多有害物质，这些物质不仅可能导致癌症，还可能影响到宝宝大脑发育，造成智商低下。为此在生活中，尽量不要带宝宝吃烧烤，他的食物尽量以蒸、煮的方式进行烹饪。6.巧克力类食品肚子饿的时候来一根巧克力就会好受很多，这是因为巧克力是一种高热量食物，不仅高糖还高脂肪，宝宝食用之后不仅影响食欲，还可能出现厌食的情况。另外这种高热量饮食也会影响到宝宝大脑发育，妨碍神经胶质的增值，导致智商低下。TIPS：常见的健脑食物，要多给宝宝吃！其实在生活中，有很多食物对宝宝大脑发育很有利，只不过大家都不知道。1.小米：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等多种营养素，是最健脑的主食。2.鸡蛋：富含卵磷脂的可增加大脑中乙酰胆碱的释放，提高宝宝记忆力和接受能力。推荐理由：鸡蛋作为常备早餐，可是个好东西，建议给孩子吃蒸鸡蛋或者蒸鸡蛋。每一个清晨，迪士尼蒸蛋器都可以轻松为孩子准备好营养鲜嫩的鸡蛋搭配早餐，完美的锁住食物中的美味。3.鱼类：高蛋白、高不饱和脂肪，富含钙、磷、铁及维生素等，吃的时候注意鱼刺。推荐理由：宝宝正处于生长发育的高峰期，对各种营养的需求也相对较多。婴幼儿营养鱼肉松可以帮助得到及时满足。尤其是含有丰富的蛋白质和营养元素，能够充分满足宝宝身体的需要。4.牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克，多喝可有效宝宝改善认知能力。推荐理由：滴滴醇香牛奶，源自新西兰天然牧场。配方中仅含有牛乳，维生素A和维生素D，丰富的钙质可满足宝宝成长所需。无白砂糖、香精、色素、防腐剂等添加剂，天然乳蛋白给孩子更好呵护。5.核桃：天然的不饱和脂肪酸宝库，宝宝多吃对大脑的健康发育很有好处。6.黄花菜：大家常说的健脑菜，蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍，切记吃的时候一定要煮熟！
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简介: 轻松孕育，上育儿网。
作者最新文章本部落精华帖这些食物会让人越吃越笨
　　你们都了解吗?很多人可能会觉得惊讶，吃东西竟然会让人变笨。是的，你没听错，常吃某些垃圾食物，确实是会让你或者你的家人越吃越笨的，所以在饮食上要谨慎，不能想吃什么就吃什么。想知道以及吗?那就一起来看看吧。
　　五彩斑斓的食物越来越多，人们的选择也越来越多，下面就来说说哪些不能吃哪些能吃。
　　合理膳食、均衡营养会为宝宝聪明加分，可是有些食物、有些饮食习惯却会影响孩子智力发育，比如高盐食物，富含反式脂肪酸的食物，含铝、铅、汞的食物，含人工合成色素的食物，高糖高脂食物，挑食偏食，早上不吃早餐等。
　　您家宝宝属于哪种，妈咪们又该如何调整膳食，让孩子智力不输在吃上，一起来看看。
　　让人变笨的食物
　　高盐食物
　　盐中钠离子会损伤血管上皮细胞，影响脑部血液供应，从而使脑细胞缺氧，长期高盐膳食则会影响孩子大脑发育。中国居民膳食指南建议，6~12月龄婴儿添加无盐辅食，1~3岁幼儿食物可单独加工，清淡为主，不应过咸。妈咪为宝贝制作辅食时除了少放盐以外，还要少放含有钠的其它调味料，例如酱油、蚝油、鸡精、味精等。
　　富含反式脂肪酸的食物
　　反式脂肪酸可干扰必需脂肪酸的代谢，抑制长链多不饱和脂肪酸的合成，对中枢神经发育产生不利影响。
　　正因为反式脂肪酸的危害，国家标准《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》明确规定，不应使用可能含有反式脂肪酸的氢化油脂。
　　妈咪在购买食物时也要看清配料表，凡配料表中含有起酥油、氢化植物油、奶精、麦淇淋、植物奶油均说明可能含有反式脂肪酸，应避免给孩子吃。另外烹调时，尽量避免油冒烟放菜和油炸，以免产生反式脂肪酸。
　　含铝的食物
　　生长发育期的孩子长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能造成神经发育受损，导致智力发育障碍。
　　膨化食品已不是铝的重灾区，因为《食品添加剂使用卫生标准》取缔了铝在膨化食品中的使用，但是小朋友喜欢吃的虾味片、焙烤食品可以添加硫酸铝钾、硫酸铝胺作为膨松剂、稳定剂，各种五颜六色的糖果会添加含铝色淀作为色素。这些食物小朋友们要少吃。
　　含铅的食物
　　较低剂量、持续接触铅即可对神经系统产生严重损伤，降低孩子智商评分、引起学习障碍。铅超标的水或食物是主要膳食来源，这常见于水或土壤铅污染严重的地区。
　　含汞的食物
　　食物中的汞以甲基汞毒性最大，它可以通过血脑屏障进入脑组织，损伤孩子大脑。长期吃被汞污染的鱼虾贝则会引发该毒性。
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卡娃微卡的生活手札出品
一日三餐中早餐很重要，
早餐吃不对吃不好会影响身体健康，
吃早餐时常犯的这些错，
快来看看你中了几个？
错 误 1：每 天 早 餐 吃 油 条
油条本身含油量高，经常吃会让身体摄入过多脂肪，引起肥胖。除此之外，有很多商家为了让油条有蓬松的口感，会在油条的制作过程中加入明矾。明矾中含有铝添加剂，铝进入人体后不易排出，容易堆积在体内，长此以往会影响骨骼的发育和神经系统的健康，对人体造成伤害。
油 条 怎 么 吃 最 好
为了减肥、身体健康，早餐最好少吃油条，每周1-2次就行。尽量选择清淡有营养、富含维生素的食物做早餐，避免煎、炸、炒类等油分很多食物。
图片来源于：http://www.angsarap.net
错 误 2：早 餐 吃 太 早
有很多朋友可能习惯清早5、6点起床后就马上吃早餐，认为这样利于消化吸收。事实上很可能会对肠胃造成伤害。
早 餐 什 么 时 候 吃
清早起床洗漱后最好先喝一杯温开水，舒缓肠胃，活动半小时左右再吃早餐比较合适。
错 误 3：早 餐 只 有 牛 奶 和 鸡 蛋
早餐一定要有鸡蛋、牛奶没错，但不能只有它们。丰富的蛋白质能促进身体结构的发育生长，并不能提供足够的能量支撑我们到中午，可能还没到饭点就饿了。
补 充 能 量 要 吃 这 些
面包、包子、馒头、面条等少量碳水化合物能给身体提供足够的能量，搭配着鸡蛋或者牛奶一起吃，就很不错~
错 误 4：早 餐 吃 路 边 摊
早上赖床、不想做早餐，上班路上随便买点东西，边走边吃，肠胃负担会很重，不利于消化吸收。此外，急着走路吃东西的过程中，我们会吞咽很多空气，容易引发腹胀、肠胃不舒服等症状。
吃 路 边 摊 要 注 意 这 些
买路边摊的食物，一定要注意卫生；早餐最好买回家或者到单位吃，不要边走边吃，或者一边说话一边吃东西，不利于身体健康。
错 误 5：早 餐 太 丰 盛
有的朋友觉得早餐要吃得好一定得有大鱼大肉，千万别这么吃！早餐摄入过多高蛋白、高油脂、高热量的食物，会营养过剩，引起血糖、血压升高，对身体不好。
营 养 均 衡 身 体 好
早餐食物营养要均衡，要吃得好，不要吃太饱。选择容易消化吸收、富含纤维、低脂肪的食物，比如粗粮粥、面条、馄饨、面包、牛奶、豆浆。避免吃油炸、煎炸类食物。
错 误 6：剩 饭 当 早 餐
昨晚没吃完的食物怕浪费，留着第二天早上吃，勤俭节约是美德，但一定得分清食物种类再吃哦！一般绿叶蔬菜最好不要过夜吃，会产生亚硝酸盐，对健康有害。
吃 剩 饭 要 分 类
蔬菜类最好现做现吃，不要隔夜存放，做熟的肉可以放冰箱冷藏，但吃的时候一定要加热彻底，消灭细菌。
不 吃 早 饭 有 哪 些 危 害
不 吃 早 饭 会 得 胆 结 石？
不吃早饭不一定会得胆结石。胆结石的产生和饮食习惯有关，长期吃高脂肪、高热量、低纤维的食物，会增加患胆结石的风险。
不 吃 早 饭 能 减 肥？
不吃早饭并不能减肥。挨饿到中午，中午反而会吃很多，并不利于减肥。如果中午控制食量，身体摄入的碳水化合物太少，血糖偏低，很可能头晕。其实，吃不吃早饭体重并没有多大变化，反而会影响身体新陈代谢，更容易肥胖。
不 吃 早 饭 会 变 笨？
不吃早饭并不会影响智力，但会影响大脑的反应速度。甜甜经常感觉自己饿的时候都没办法思考了，大脑的活跃度降低，反应迟钝，影响学习和工作效率。
早 饭 怎 么 吃 最 好？
粗粮、蛋白质、维生素一起搭配，
才是一顿优质有营养的早餐。
1、白面馒头大米营养不够，要搭配粗粮。比如杂粮、燕麦、全麦、红薯、玉米类的食物，纤维丰富，能促进肠胃蠕动，有助于减肥。
2、低脂肪高蛋白的食物。水煮蛋、牛奶、酸奶、豆浆、瘦牛肉等高蛋白、低油低脂肪食物是不错的选择。这类食物能增强我们的饱腹感，更抗饿。
3、维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。一般深色水果比浅色水果营养更丰富，适合生吃、凉拌或者清蒸，能最大程度地保留维生素。
懒 人 早 餐 食 谱 推 荐
市面上卖的即食纯燕麦片就可以直接用热水冲泡来吃，或者用牛奶冲泡，微波炉加热，拌一点芝麻粉、蜂蜜、水果，搅匀就能吃了。做起来简单，味道也很棒。如果再搭配一个煮鸡蛋，这顿早餐营养会更全面哦。
煮馄饨或者饺子。煮的时候放一点青菜、萝卜，打上一个荷包蛋，荤素都有，油脂很少，营养丰富又不用担心会长胖。
鸡蛋蛋白质含量丰富，清晨吃一颗水煮蛋，是很多人的早餐习惯。水煮蛋怎么煮才不破壳又好剥，还能最大程度保留它的营养成分？学会这几招，你也能煮出完美的鸡蛋！
01 冷 水 下 锅
很多人习惯等水沸腾了再放入鸡蛋，这时蛋黄受热迅速膨胀，就容易导致蛋壳破碎，煮出的鸡蛋不仅不完成，高温受热还容易流失营养。
正确的做法是，将鸡蛋放在冷水中浸泡2分钟，然后再开火加热，这样煮出的鸡蛋便不易破壳。
02 加 点 盐
煮鸡蛋之前，可以先向冷水加一小勺盐。放盐的目的可不是为了调味，这样做的目的是为了软化蛋壳，防止蛋壳受热产生裂缝。
03 中 火 煮 开
煮鸡蛋不宜用大火煮，用中火加热至沸腾即可，大火煮蛋不仅容易将蛋煮破，还容易将蛋煮老。中火加热至90度左右，水中还是冒出大量气泡、刚刚沸腾时，便可关火。
此时，盖上锅盖再闷上4-16分钟左右，鸡蛋便可熟透，而且可根据自己的喜好，想吃煮老一点的鸡蛋可闷时间长一点，想吃嫩滑的鸡蛋可少闷一会。
煮好后的鸡蛋，迅速放入冰水中，冷却2-3分钟，这样煮出的鸡蛋，蛋白紧实而蛋黄软嫩，鲜而不腥，还非常容易剥皮去壳。
04 煮 蛋 时 间
一颗水煮蛋的多种口味，全由煮蛋时间决定。煮的时间长短，会带来鸡蛋口感的变化。最健康而营养的水煮蛋，最好是煮8分钟，蛋白熟而不老有弹性，蛋黄软而不稀像果冻，这样的鸡蛋营养价值最高。
当然，有的人偏爱最鲜嫩的温泉蛋，有人喜欢蛋心澄黄的溏心蛋，对着这张煮蛋时间表做，喜欢什么口味只需控制好煮蛋的时长即可。
你还在用白水煮鸡蛋吗？
不妨看看这些做法，
煮鸡蛋时加样东西，
不仅好吃还治病！
红 糖 鸡 蛋
红糖鸡蛋是一道传统的补血养颜美食，特别适合女性产后调理，能活络气血、健脾暖胃。日常作为养生饮品，也是很好的选择，能排毒滋养、补血益气。
锅中加清水煮热，然后将鸡蛋打碎后，整个放入水中，用勺子顺时针搅拌，能加速鸡蛋成型，然后加入适量红糖、红枣，小火煮10分钟左右即可。
这道补血滋补的药膳，还可加入生姜、当归或是益母草，都能起到活血调经的功效。女性经期前后服用，暖宫驱寒，能缓解痛经、改善内分泌。
艾 叶 鸡 蛋
艾叶能温经去湿、散寒止痛，对于体内湿气淤积、宫寒宫冷的女性来说，具有很好的调理效果。用艾叶和鸡蛋同煮，可以治月经不调，还有利于缓解风湿性关节炎，对皮肤真菌感染也有一定的杀菌抗炎的功效。
将新鲜的艾叶洗净沥干（或是用晒干的艾草药材也可以），鸡蛋入锅煮熟后去皮，然后加入艾叶同煮，可加入少量红糖，小火熬制20分钟。将煮好的艾叶过筛，滤出汁水和鸡蛋同服。
醋 煮 鸡 蛋
向锅中倒入适量食醋（以米醋为佳），小火煮片刻，然后加入洗净的带壳鸡蛋，待鸡蛋煮熟后，去壳再放入醋中煮5-10分钟，然后鸡蛋连同醋液一起食用，可加入少量蜂蜜或冰糖调味。
醋煮鸡蛋是一道民间药膳，因鸡蛋有滋阴养血、润燥的作用，而醋可消肿止痛。醋煮鸡蛋，可以缓解咽痛咳嗽，对声带充血肿胀、声音沙哑也有一定的疗效。需注意的是，若因病毒感染引起的咽痛或声带小结导致的暗哑，此方法并不适用，另外胃酸分泌过多者，也需谨慎食用。
啤 酒 煮 蛋
啤酒入菜可去腥提香。用啤酒煮蛋，煮出的鸡蛋又软滑又香浓，连卤料酱汁都不用，就可作出诱人的卤蛋。啤酒煮蛋，可开胃消食，是一道好吃又健康的家常美食。
先将鸡蛋清洗干净，放入锅中加清水煮熟。然后将煮好的鸡蛋去壳，用刀在蛋白上划出两道小口，能使鸡蛋入味。
然后向锅中倒入250ml啤酒，然后依次加入适量生抽、1勺盐、1勺白糖。
偏爱食辣味，可加入适量红辣椒和花椒，然后小火煮15-20分钟，最后大火收汁起锅，便可食用。
赶紧学着下手来做吧~
大家早餐都喜欢吃什么？
喝粥还是吃面条、米饭，
可以在留言区告诉衣岩哦~
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