【腌料】,牛腱子,盐,白酒,老抽,炖肉料包,葱段,姜片,【卤牛建子配料】,腌好的牛腱子,炖肉料包（或自备料：花椒、桂皮、八角、草寇、白豆蔻、香叶、白芷、丁香、小茴香、山奈）,干山楂片,干辣椒段,冰糖,姜片,葱段,香菇,蒜瓣,干黄酱,黄豆酱,生抽,啤酒

• • • 土豆,面粉,水,酵母,糖,油,盐,十三香,生抽,鸡精,干红辣椒

      • 卷心菜,洋葱,胡萝卜,猪油,面粉,咖喱粉,牛奶,盐,胡椒粉

        • 菠菜,盐,油,红蘑,葱

          • 高筋面粉（新良）,冰纯牛奶,冰鸡蛋,耐高糖酵母,盐,糖,黄油,全脂奶粉,可可粉,蘑菇顶酱配料,低筋面粉,煉乳,纯牛奶

            • 野生红蘑丁（松伞蘑）,小麦面粉,鸡蛋,青菜,玉米粒,胡萝卜

              • 中型土豆,红蘑,葱、蒜,生抽,蚝油,鸡精

                • 东北红蘑,土豆,青尖椒,色拉油,生抽,耗油,雞精

                  • 小母鸡,红蘑,枸杞,红枣,香叶,干辣椒,大葱,生姜,陈皮,盐

                    • 中型土豆,红蘑,葱、蒜

                      • 番茄,蘑菇,白菜叶子,冻豆腐,鸡汤,盐,小葱

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