可以买一点鱼胶炖鸡汤（鱼缥）炖着吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-18 01:45 标签： 鱼胶怎么炖
我的偏方：鱼胶治胃病
核心提示：鱼胶的胆固醇含量有这么高么？它对胃真的有益吧？我们平时吃鱼胶要吃到什么量才好呢？或是尽量少吃为妙？不同年龄的人，摄入鱼胶的适宜量有区别么？
　　鱼胶：治、升血脂
　　念小学的时候，我身体虚弱，肠胃最常出状况，不是胀就是疼。50米跑这种大家觉得很轻松的运动项目，我经常因为没办法跑完。胃药不知吃了多少，也没见好。后来爸爸听说鱼胶对胃好，时不时买鱼胶回来，加点红枣、玉竹、沙参什么的炖鸡汤给我喝。这样一喝就是好几年。
　　不知不觉间，我的肠胃变好了，而且是很多人都会羡慕的那种：一次喝上1升纯牛奶，或者1升酸奶，很多人会受不了，我可一点事都没有。对此我爸很是满意。两个月前听说小姨胃疼，他忙不迭地把鱼胶推荐了去，小姨如法炮制．不料胃病刚有转机，单位体检就发现她胆固醇超标（她的胆固醇之前是偏低的）。小姨把我爸骂了一顿，我爸却看着我笑：“还好你吃的时候还小，胆固醇没那么容易升高，不然你的胃病就好不了啦！”我巨寒
　　鱼胶的胆固醇含量有这么高么？它对胃真的有益吧？我们平时吃鱼胶要吃到什么量才好呢？或是尽量少吃为妙？不同年龄的人，摄入鱼胶的适宜量有区别么？
　　营养师点评：鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其含量相对较低。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达84．2％，脂肪仅为0．2％。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高。
　　卜文提及的洛洛小姨胆同醇超标，不能说是食用鱼胶所引起，也许是同时进食了其他高胆固醇的食物，或运动少，或身体上的某些疾病导致的。
“还好你吃的时候还小，胆同醇没那么容易升高”，这句话是没有医学根据的。
　　有人认为，鱼胶能够改善人体胃肠道的消化吸收功能，治疗等疾病。从现代医学和营养学的角度而言，鱼胶对胃肠消化道功能有改善作用的观点缺乏充分的医学临床试验证明，不具备说服力。上文洛洛胃病的好转，有可能是因为身体的发育．或者饮食的调节改善，也可能是一些引起胃肠道功能不良的疾病被治愈，甚至有可能是心理因素调适的结果。乐观地认为鱼胶可以包治胃病，是缺乏确切’的科学根据的。
　　那么，鱼胶对人体有何保健作用呢？上面已经提到，鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。
　　对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
　　在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾同精，可用它配合中药治疗、脉管炎等；仇胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；鱼胶可助人体消除，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
　　鱼胶并没有明确的食用量标准，作为食疗用品，老少皆宜。鱼胶的吃法有很多种，简单的一种是将适量鱼胶放人锅内，加一定量的开水，炖约两个小时。可根据个人需要辅以西洋参、高丽参等补品，再加入冰糖炖半小时即可。质量佳的鱼胶炖好以后，若没加人其他补品，汤水为透明状，基本与开水无异，胶体滑而不腻，口感良好。
　　鱼胶作为海味八珍之一，价格不菲。目前市面卜高质量的龟胶500克上万元甚至几十万元的都有，普通的价格也要几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化等原因，鱼胶的产量有所下降，市面上出现不少以次充好的鱼胶，食用了假鱼胶不仅对身体无益，还可能严重损害人体健康。
（责任编辑：王海娥）
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
温中醒脾，和胃降逆，芳香化浊，...[]
推荐医院：推荐医生：
这些疾病都不是你要找的？ 用工具试试！
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
在线咨询（向医生免费提问）
请在此提交您的问题，即有万名医生10分钟内为您解答
答你所问，名医在线近距离。
肿瘤的真相与误区
健康有益事
减肥达人秀
女人除了怕不孕之后更怕的是一身妇科疾病缠身，怀孕的就那…… []
在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… []
宝宝哭的原因有哪些？有些刚出生几个月的宝宝莫名地哭泣，…… []
轻度脂肪肝一般多坚持一定量运动，少食动物内脏等过油食物…… []
对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。干鱼胶怎么炖效果才会最好_百度知道
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
干鱼胶怎么炖效果才会最好
我买了干鱼胶“本港的”免鱼胶怎么炖效果才会最好？我感觉吃了一段时间没什么效果，我用高压锅去炖。吃了好几个月了一点效果也没有。我的皮肤比较干燥，却水，毛孔粗。怎么炖效果才会最好？
做鱼胶注意的地方：不可高温、不可泡热水、泡冷水时间也不要过长一般最多不要超24小时，除非是那种很大只很厚的鱼胶。接下来可以根据自己喜欢吃什么其他的食品选择，然后一起炖。1 鱼胶红枣汤：本汤功用：具有健脾益胃，养肝益气，养血安神，润泽肌肤等多重功效。 本汤特点：重要是煮制程序简单、省时便利，又营养好，滋补，美颜。2 美颜养心汤 鱼胶红枣莲子芡实汤: 配料：鱼胶15-20克,红枣2-4粒【吃多上火哦】,芡实10克，莲子6克。 本汤功用：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。 本汤特色：早晚各食，四季咸宜，长吃不厌。 本汤起源：滋补养生食谱 3 延龄益寿汤 鱼胶山药芡实薏仁汤： 本汤功用：具有治疗腰膝疼痛，遗精、尿频之功能；对润肺、补肾,健脾胃，往湿、化痰，止带、生精，利耳明目具之好处。 本汤特色：为男女老少长夏饮用，久食延龄益寿；对吸烟男士具有化痰之疗效。
本汤起源：民间养生食谱。4 鱼胶银耳莲子汤： 本汤功用具有生津、止咳、润肺、补肾、强精、清热、化痰、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、和血之功效。对老，弱，妇，孺，病后体虚者，具有扶正强健作用，女性常食用可起到嫩肤美容的后果呀！ 本汤特色：肉质细嫩，易于消化，非常合适于老年人、儿童以及体质衰弱者食用。
采纳率：93%
来自团队：
而且规格小价格又高，注意哦，太高温会损害胶原跟营养物质我家代代都是做鱼胶生意的，对这些比较熟悉，，鱼胶切分开来，建议你去超市买个小电炖锅炖，要去买陈年的老货吃也是很可以的，主要是卖相好，自己食用还是买性价比高效果又不错的，或者喜欢本港的话，，怎么可以用高压锅，你可以去买下野生的小赤嘴，本港的赤嘴是好，但是许多都是新货，算是专业人士，我来回答你希望能帮到你。晕了，鱼胶的功效是贵在坚持，以养为主，然后一次大概15-20克，一般半个月，你这种皮肤情况一定会改善
本回答被提问者采纳
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
鱼胶的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包鱼胶大家怎么弄的？鱼胶炖了只喝汤有效果吗？鱼胶太难吃了
全部答案（共1个回答）
桂圆炖鱼胶 食材 鱼胶 桂圆 冰糖 鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。2 鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干...
银耳木瓜汤
【花胶收到后要炖，只需要清洗一下或者煮点开水烫10秒就可以了】 花胶单只规格有大有小克数，小的5克的话那么一次就用3-4只。要是100克的话因为一个人根本不需要...
凉油下锅，放入鱼肚，慢慢炸至全部起泡，捞出温水洗净油就可以了。煲汤一般和海鲜类原料，不要煲太长时间。
答: 饮食养生古代医书提到：形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒，或者经常吃喝冰冷食物饮料，则容易损伤肺部机能而出现疾病。因此饮食养肺应多吃玉米、黄豆、黑豆、...
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区鱼胶(鱼肚)能和人参一起炖吗_百度知道
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
鱼胶(鱼肚)能和人参一起炖吗
我有更好的答案
可以的，我经常这样做着吃。
可以用神农尝百草的精神试下
为您推荐：
其他类似问题
鱼胶的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包鱼胶可以炖排骨吗_百度知道
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
鱼胶可以炖排骨吗
我有更好的答案
鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、百合和莲子鱼胶可以和土豆一起炖排骨的。因为鱼胶是一种需要我们平时坚持吃才有好效果的滋补品，而经常吃最烦恼的一个问题就是容易腻，所以我们可以经常更换食材和吃法。土豆不能放太早，不然炖好的之后就变成土豆糊了、银耳和桂圆，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放、红枣和黄酒、银耳和百合、百合和桂圆、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货
采纳率：42%
不可。排骨变味了。
这个可以的。
其他1条回答
为您推荐：
其他类似问题
炖排骨的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包

我要回帖

更多关于 鱼胶怎么炖 的文章

 

随机推荐