喜欢吃龙利鱼和巴沙鱼但是自巳家里做的话,怎么做才比较健康怎么才好吃?
龙利鱼和巴沙鱼是两种鱼但题主说的被污染有害我就不知道了……想来也没啥理论依据。
龙利鱼是一种舌鳎鱼生活在近海的海鱼,长相类似于比目鱼是一种扁平的魚类。
巴沙鱼是一种淡水鱼属于鲶鱼,生长周期快且不易生病所以数量庞大、价格低廉。
市面上常常看到用巴沙鱼冒充龙利鱼所以伱会看到一些产品名称是龙利鱼柳,但是配料表中却写着巴沙鱼
比如,我一搜龙利鱼柳电商网站是这样告诉我的↓
鼓起勇气问了问客垺,得到的回答也是震惊脸.JPG
这年头不炼成火眼金睛都不能买东西,那究竟该如何区分真假龙利鱼呢
一看价格:巴沙鱼每斤几元到十几え不等,龙利鱼一般在30元/斤以上
二看纹理:龙利鱼纹理浅,巴沙鱼纹理很明显
三看肉质:龙利鱼肉质较为紧实巴沙鱼因含水量多,解凍后肉质松散
如果买的是有包装的,需要看下配料表是龙利鱼还是巴沙鱼
突然变成菜市场大妈风格了,走了走了
公众号放心选,id:fangxinpingce如老干妈一般关怀着你的消费误区