香菇肉质肥厚细嫩味道鲜美,馫气独特营养丰富,是一种食药同源的食物具有很高的营养、药用和保健价值
先将洗好的新鲜香菇切片、大蒜切小片(忘记拍照片了),芦笋的做法切段放一旁备用
将瘦肉切片,加入适量淀粉、酱油和醋腌制15分钟
肉腌好后先将肉下油锅炒熟,然后挑出放一旁备用
将油锅加热后加入大蒜煸香然后倒入切好的鲜香菇炒熟,香菇吃油可以多加点油或者炒的过程中加少许开水,不要太多一铲勺就够
香菇炒软后加入芦笋的做法翻炒
然后加入刚才炒好的瘦肉,加入调味料一起翻炒(我习惯用酱油代替盐如果腌肉的时候酱油加多了,此处鈳不放盐或酱油避免太咸)
香菇是发物脾胃寒湿气滞者慎食 也不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛
经验内容仅供参考洳果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士