怎样做猪肉茴香馅饺子窍门饺子

将面粉中加适量温水混合

猪肉洗净剁成馅,猪肉茴香馅饺子窍门洗净沥干切碎葱、姜切碎

将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟叺味,才加入猪肉茴香馅饺子窍门拌在一起

将醒好的面分成大小想等的剂子擀中厚边薄的皮儿,包入馅捏好,包成饺子

锅内放水烧开入饺子煮到熟出锅

统筹安排时间,先和面再和馅,这样面有足够的时间醒面

擀出的饺子皮最好小一些这样包出的饺子个头小,不容噫破

如果你能享受猪肉茴香馅饺子窍门的味儿就多吃它吧,猪肉茴香馅饺子窍门本身有味道所以不招苍蝇等虫子,与其它蔬菜比特別干净

猪肉猪肉茴香馅饺子窍门馅饺子嘚做法共18个步骤

1/18. 先和面。在面粉里加少许盐搅拌均

2/18. 一边加水一边用筷子搅拌。

3/18. 待面粉成毛絮状就可以用手和面了

4/18. 将和好的面团盖上醒着,我们就可以去和馅了

5/18. 肉馅里加入料酒。

6/18. 再来点胡椒粉

7/18. 再加入葱姜末。

8/18. 来点生抽提鲜

9/18. 再来点老抽上色。然后顺着一个方向搅拌均匀

10/18. 猪肉茴香馅饺子窍门切碎了丢进去。

11/18. 再加一些色拉油进去

12/18. 之后就加盐调味。

13/18. 最后加入香油顺着一个方向搅拌上劲馅料就和好了。

14/18. 取出面团揉搓排气

15/18. 然后用刀切下一小块。揉搓成一个细长条

16/18. 揪成一个个小剂子(或者用刀切),擀成皮就可以包了

18/18. 水开下饺子,煮三个开开饭!

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