日常生活想要养胃吃什么好
百分网【养胃】 编辑：燕青
　　胃是人体最脆弱的一部分，要养好身体得先养好胃，日常生活中就有很多养胃的食物。快来看看小编为你准备的养胃最好的食物，欢迎大家阅读!
　　养胃最有效的食物
　　牛奶：牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但是患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
　　菠菜：味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
　　卷心菜：有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡;与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。但是要注意的是，大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
　　桂圆：&食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良&，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
　　胡萝卜：性味甘平，&下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效&。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
　　南瓜：&南瓜性温，味甘，入脾、胃经&，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可&吸附&细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
　　蜂蜜：蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
　　吃什么食物最养胃
　　一、花生
　　吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
　　推荐食谱：花生养胃益智粥
　　材料：花生米45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。
　　做法：
　　1、先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小。
　　2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小。
　　3、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。
　　4、粥将熟时，放入冰糖，即可食用。
　　功效：益气养胃，健脑益智。
　　二、甘蓝菜
　　甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然&胃菜&。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
　　推荐食谱：拌紫甘蓝
　　原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
　　做法：
　　1、切丝，最好加入点绿色尖椒丝。
　　2、投凉，就是扔到凉水里洗洗。
　　3、调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。
　　4、拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。
　　功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。
　　三、山药
　　山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，它能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用。
　　推荐食谱：山药百合大枣粥
　　材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克
　　做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
　　功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
　　比较养胃的水果
　　1、桂圆
　　李时珍曾说过：&食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良&。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
　　2、樱桃
　　专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
　　3、芒果
　　中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。
　　4、苹果
　　苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。
　　5、木瓜
　　木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
　　6、石榴
　　中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
　　7、菠萝
　　菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
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