我是万州本地人现在在江苏带娃儿。想自己做点事赚点生活费。在外头就想吃家里滴凉面和洋芋想自己做,但是不会老乡们哪个会做教哈。回去请吃火锅绝对算数。谢谢哒
1. 准备蒜泥捣成泥后加少许盐(芉万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水
2. 买这样的面条煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺将面條拌匀并冷却,夏天可以用电风扇边吹边拌
3. 将蒜泥水两勺放在面里加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许、辣椒油1勺、花椒油小半勺,花生碎少许香油,(这里香油不放了前面在凉面的时候加了),挑拌均匀开吃
4. 吃凉面最好用绿豆芽烫熟垫底再加小香葱、喜欢香菜的也可以加少许香菜
5. 正好一盘,开吃!太好吃了一盘都感觉不够~
6. 不同的素菜一样的味道
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