每天吃两个鸡蛋对身体有害吗_百度知道
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每天吃两个鸡蛋对身体有害吗
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除了量要控制，鸡蛋也要煮熟，还是不要尝试生鸡蛋。有些父母喜欢做溏心鸡蛋，鸡蛋黄还是稀稀的。这里面可是有抗生物素蛋白的。除非你想少年秃头或者贫血温馨提示
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回答问题，赢新手礼包早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏？万万没想到！不看会后悔 ！
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沪B2- 沪ICP备号一个星期只能吃四颗蛋，吃太多，对身体不好
&&&& 1... 常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息　　2... 一个星期只能吃四颗蛋，吃太多，对身体不好　　3... 鸡屁股含有致癌物,不要吃较好　　4... 饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果　　5...正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐　　6... 喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多　　7... 空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃　　8... 早上醒来，先喝一杯水，预防结石　　9... 睡前三小时不要吃东西，会胖　　10.. 少喝奶茶.因为高热量，高油，没有营养价值可言，长期饮用，易患高血压，糖尿病　　11.. 刚出炉的面包不宜马上食用!　　12.. 远离充电座.人体应远离30公分以上，切忌放在床边　　13.. 天天喝水八大杯　　14.. 每天十杯水，膀胱癌不会来　　15.. 白天多喝水，晚上少喝水　　16.. 一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠,胃痛　　17.. 多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏欲睡　　18.. 下午五点后，大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量　　19.. 10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃　　20.. 睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老　　21.. 最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点　　22.. 每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会　　23.. 服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药，忌立即躺下　　24.. 酸梅具防止老化作用,青春永驻，肝火有毛病者宜多食用　　25.. 掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排，麻辣锅.油腻食物，调味过重的料理　　26.. 帮助头发生长:多食用包心菜,蛋，豆类，少吃甜食(尤其是果糖)　　27.. 每天一杯柠檬汁,柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑　　28..苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能有个干干净净的肺　　29.. 抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟，才是最健康的做法　　30..减少食用盐腌，烟熏,烧烤的食物　　31.. 抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关　　32.. 饮酒导致肝硬化，引发肝癌　　33.. 吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌　　34.. 食物过于精细,缺乏纤维，含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌　　35.. 食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌　　36.. 食品中的黄曲毒素，亚硝酸类物皆具有致癌性　　37.. 不抽烟，拒吸二手烟　　38.. 适量饮酒,不拚酒，不醉酒　　39.. 保持轻松愉快的心情　　40.. 每天摄取新鲜的蔬菜与水果　　41.. 每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类　　42.. 每天摄取均衡的饮食,不过量　　43.. 维持理想体重，不过胖　　44.. 保持规律的生活与运动
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品评校花校草，体验校园广场每天吃几个鸡蛋对身体最好？营养师告诉你－女性－齐鲁晚报网
每天吃几个鸡蛋对身体最好？营养师告诉你
核心提示：
鸡蛋是常见的家常菜，基本所有家里都会存有鸡蛋，既可以做菜，还能做早餐补充营养。但是每天吃几个鸡蛋却是让人头疼的问题，有人说吃两个，有人则认为吃两个营养太过，一个最好。今天我们就来探讨下每天吃几个鸡蛋最营养？
鸡蛋是常见的家常菜，基本所有家里都会存有鸡蛋，既可以做菜，还能做早餐补充营养。但是每天吃几个鸡蛋却是让人头疼的问题，有人说吃两个，有人则认为吃两个营养太过，一个最好。今天我们就来探讨下每天吃几个鸡蛋最营养？
为什么大家这么爱吃鸡蛋？
1. 蛋白质高。除了母乳，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。
2. 能降血脂。鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。
3. 有益心脏。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分&&油酸，对预防心脏病有益。
4. 含有脂溶性维生素。鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的&平衡&食品。
虽然鸡蛋营养丰富，但万事都有度，过则必反。鸡蛋吃几个营养最好呢？
孕妇：对蛋白质的需求量高，每天1&2个。
儿童：每天1&2个。
运动量大人群：每天1&2个。
血脂异常患者或肥胖者：每周吃2&4个鸡蛋较为合适。
正常人群：每天吃1个鸡蛋即可。
中老年人：每天吃1个鸡蛋即可。
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责任编辑：石卉
扫描左侧二维码或直接加微信号“qiluwanbao002”关注齐鲁晚报官方微信公共平台。鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命 09:52:14　 来源：光明网　 (责编：秦洁、张祎)
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值
　　人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　二、吃未熟鸡蛋易引起腹泻
　　鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
　　生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　三、炒鸡蛋放味精破坏鲜味
　　鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，对菜肴起不到增加鲜味的作用。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　四、吃煮老的鸡蛋影响吸收
　　鸡蛋煮老未必更好，因为一项研究文献表明，鸡蛋煮老后会增加营养素的损失和脂肪的氧化。研究发现，煮老的蛋和炒鸡蛋相比，其维生素E的损失要大16%，而且脂肪氧化程度要高30.4%。研究者还发现，对于富含omega-3脂肪酸的鸡蛋来说，烹调会增加其脂肪氧化程度3-9倍之多。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
　　煮蛋小贴士:把鸡蛋放冷水中，大火煮开之后，马上转最小火，四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋，蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来就美味多了。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　五、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固
　　因为在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收，还带有毒性，而且这种物质有凝血作用，进进人体后会造成危害。
　　如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放进搅拌，味道不减。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　六、熟鸡蛋用冷水浸后存放易变质
　　一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳轻易剥落，但这种做法不卫生。
　　其实新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，可以令蛋内的水分不易挥发，也有防止微生物侵进。当鸡蛋煮熟后，蛋壳上的薄膜会被破坏掉，令蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会负气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进进蛋内，存放时会更易变质。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　鸡蛋怎样吃最营养？
　　解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　煮鸡蛋要注意什么？
　　解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
　　鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化；“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反而增加10%。
　　原标题：鸡蛋虽好禁忌多 鸡蛋6吃法会丧命
　　鸡蛋一天吃多少最好？
　　解答：鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。