眼下正值樱桃上市的季节，色香俱佳的樱桃也是不少人的最爱。但近日，一段“樱桃核有毒，5颗毒倒成年人”的消息在网络热传，网上还因此风传“许多果核都有毒”的说法，一直以来被认为是健康的水果，居然会导致中毒？这有可能吗？网帖称,上海一名游客在游览植物园的时候，摘了樱桃尝了5颗，随后腹痛，头晕，晕倒在地。这个帖子引起了大家广泛关注，医生称，该游客疑似误食了樱桃核。随后记者在搜索引擎中输入关键词“带核水果”，结果发现近年不断有果汁中毒事件的相关报道。果核和籽如果食用不当，会导致中毒吗？到底能不能带核鲜榨果汁？带着这些不解和疑惑，记者咨询了市区某医院的营养师。既然这些水果核都不能食用，那么大家平时在处理鲜榨果汁的时候，都是怎么做的呢？记者随机采访了市区某一商业街的一家鲜榨果汁店。随后，记者又走访了一些市民，发现大部分市民在榨水果汁时，都会去掉水果核。看来，大家平时没有吃果核的习惯，医生介绍，虽然苹果等果核有毒，但只要不是刻意去嚼果核，氰苷中毒的可能性几乎不存在。而且，对于水果核，也不能一棍子打死，有些果蔬籽不但没有毒，还含有对人体有益的营养成分，比如葡萄籽，就被证明含有极强的抗氧化、防癌、防心血管病效果。因此人们不要一听到“有毒”这两字，就过于恐慌。民声记者为您报道。
责任编辑:何淑璇
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& 吃樱桃要注意啦，樱桃核有毒
吃樱桃要注意啦，樱桃核有毒电梯回复数：78 &|& 浏览数：8681
& & 现在是樱桃下来的时候，前几天妈妈买来又黑又红的大樱桃，酸甜可口，我特别喜欢吃。可是有一天妈妈特别慌张的跟我说，以后不能买樱桃吃了，樱桃核有毒！你现在怀孕了，一定小心，还是不吃为好。
& & 哎，好不容易有喜欢吃的水果，又被扼杀了。就算是樱桃核有毒，大家吃樱桃都是吐核的，但为了以防万一，还是不让我吃了。
& & 我在网上查了一下，樱桃核确实有剧毒，如果被咀嚼或者咬碎，会产生一种叫氢氰酸的物质，微量就会使人呕吐，腹泻，过量甚至会危及到生命。
& & 所以大家吃樱桃的时候一定要注意，尤其是小朋友，千万不要咀嚼樱桃核，吃完就吐出来。大自然给了我们美妙的食物，但食用不当就会暗藏杀机，还是小心为妙。
& & 像是苹果核，杏仁核，都是有毒的，怎么感觉吃什么东西都不放心了呢，可能有时候也是砖家危言耸听，还能不能让人愉快的吃东西了？
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原来如此啊，樱桃核不能吃，知道啦，谢谢分享
人生没有什么过不去的坎
正是吃樱桃的时节呢，学习了
我家吃的少，不过学习了
涨知识了，平时都没留意到这一块呢
吃的时候一定注意
是啊，我也好喜欢吃
吃的时候注意就好
我也是先听我妈说的
我们这里已经没有樱桃了，以后要注意
而且樱桃也不能吃多了，吃多了也中毒。一天吃不超过半斤
我都不知道这个有毒呢
我还是挺喜欢吃樱桃的
嗯，吃多了容易上火
我之前也不知道
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试读：【第1369期试读】《肖定丽获奖童话书系》（）樱桃核有毒吗 樱桃核吃到肚子里怎么办
发布时间： 16:08:59
编辑：红红
樱桃是大人小孩都喜欢的水果，但是很多时候吃樱桃不小心就将樱桃核吃了。那么樱桃核有毒吗，樱桃核吃到肚子里怎么办呢？
网传樱桃核有剧毒，说是樱桃核仁含&氰苷&，被吃进人体后，与胃酸反应，产生剧毒的氰基离子。那么真的是樱桃核有毒吗?樱桃核吃到肚子里怎么办呢?我们一起来了解看看。
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樱桃核有毒吗
一般来说新鲜的樱桃核圆滑而小，并且一颗樱桃核的毒素微乎其微，所以，如果不小心吞下樱桃核不会对身体有什么危害，它会随着大便而排出体外。网上樱桃核中毒说法&言过其实&：
一是因为&氰苷&本身不会让人中毒，要接触胃酸，才会转化成氢氰酸，该物质也要达到一定量，才会引起急性中毒。而樱桃核仁里的&氰苷&，可转化成有毒物的含量非常低，可忽略不计。每克樱桃核仁中的&氰苷&，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。假设每克樱桃核仁能&产生&50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁，才会出现中毒症状，&嚼5颗就毒晕一个成年人&的说法显然有些夸大。
二是因为樱桃核很小，不易嚼碎，也很难消化，即使误吞，也会随粪便排出，大可不必过于担心哦。
樱桃核吃到肚子里怎么办
虽然樱桃核会随着大便排出体外，但是，对于一些大便干燥、的人来说最好吃一些粗粮，例如：玉米、，还可以吃一些润肠通便的，例如：香蕉等，这样能够促进胃肠道蠕动，从而促进樱桃核的排出。> 水果核不能随便吃
水果核不能随便吃
& & &浏览：671 11:10
我们都很爱吃水果，但水果核中竟然含有“氰化物”你听说过吗？这是不是意味着人们吃水果时会有“氰中毒”的风险？其实这有些危言耸听，因为果核内的氰化物毕竟含量很低，不过，我们吃各种水果还是有必要养成好的习惯。下面，就和小优一起来看看氰化物究竟是怎么一回事。
什么是氰化物？
& & & 氰化物其实有很多种，真正具有强烈毒性的氰化物有三种，分别是氢氰酸、氰化钾和氰化钠。
千万不要小看这小小的毒物，才米粒大的氰化钾粉末就可能使人致死，氰化钾的致死剂量在50~250毫克之间，这与砒霜的致死量差不多。
氰化物是如何伤害人类的呢？氰化物会抑制细胞的呼吸作用，急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭，最终可导致死亡。
这些食物中藏着氰化物
& & & 别觉得氰化物很神秘，实际上，氰化物就在我们身边，除了樱桃，桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷的果核和种子中都有一种叫氰苷的氰化物，但果肉里没有。
其实这些氰苷本身没有毒，是吃进去之后被水解，分解出氢氰酸，这才是剧毒物。氢氰酸导致中毒的剂量大约在每公斤体重2毫克，一个60公斤重的成年人就是120毫克。
下面，小优给大家列出含有氰化物的食物，大家记得好预防哦。
&!--[if !supportLists]--&1、&!--[endif]--&苦杏仁
& & & 在苦杏仁中的含量是2%~4%，折算成氢氰酸的话每克可含有几毫克，因此，提醒：每天不要进食多于1-2粒生的苦杏仁。所以，最好选用甜杏仁当零食，安全又香甜。那么，买杏仁时，怎么区分买到的是甜杏仁还是苦杏仁？其实不难，我们只需尝一尝就知道了，吃着苦就是苦杏仁，苦味来自有毒的苦杏仁苷，而不苦的就是甜杏仁，舌头不会骗人。
坚果店里卖的就是甜杏仁，没有明显苦味，但偶尔会混杂个别苦味的，吃到后吐掉即可。
2、樱桃核、苹果籽
& & & 植物果肉里氰化物含量是很低的，有毒的部分实际上是种子，所以我们吃水果，一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。
& & & 当然如果不留心少量食用一两颗果核，不会对身体产生什么不良的影响，一个苹果的籽约几克重，最多能水解出几毫克氢氰酸。
我们要记住，如果过多食用樱桃或喜欢咀嚼、咬碎樱桃核，确实有可能出现氰化物中毒。一般来说，轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐，而大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心跳过快以及肾衰竭。
在用上述水果榨汁时，一定要将核和籽去掉后再榨。另外，带果核的水果榨汁后加热饮用也是个好办法，由于氰苷对热不稳定，因此，彻底加热是去除氰苷最有效的方式。
& & & 白果，也就是银杏果，很多人吃它保健，然而，白果中那点奇怪的苦味就是银杏的警告——内含氰化物，不要贪吃。毕竟，银杏果中的营养物质是为了银杏种子发芽准备的，想从那里抢来吃的，可是要冒风险的。
& & & 银杏果中的氢氰酸的含量可以高达830微克/100克，对1岁以内的婴儿，10粒白果就可以致命。而3~7岁的儿童，在食用30~40粒之后也会出现中毒症状，严重的甚至会导致死亡。
不过，加热可以极大减轻其毒性，所以，白果炖鸡、炭烧银杏果还是可以吃的，小朋友们最好浅尝辄止，更不能生吃。
&!--[if !supportLists]--&4、&!--[endif]--&苦木薯
& & & 苦木薯中的木薯毒甙，也属于氰甙类的一种，如果以木薯为主粮，同时伴有蛋白质或碘不足，就容易引起神经系统疾患，相比之下甜木薯要好一些。
& & & 食用木薯前必须将木薯去皮，加水浸泡3天以上，再敞锅蒸煮，熟后再置清水中浸泡40小时。
老实说，这么麻烦，小优还是宁可吃马铃薯、甘薯，或者吃吃木薯加工制品，木薯制品中氰化物的含量还是比较低的。
&!--[if !supportLists]--&5、&!--[endif]--&部分酒类
& & & 这类酒主要是指以木薯、野生植物酿制的酒，氰化物含量较高，用一般谷物原料酿制的酒，氰化物含量极微。
于是，远离酒精的又一大理由来啦，喜欢饮酒的人，最好控制用量，不宜贪杯哦！
&!--[if !supportLists]--&6、&!--[endif]--&鲜竹笋
& & & 氰化物含量在新鲜竹笋中分布不同，笋尖的氰化物含量最高，达到120 mg/kg。所以在吃竹笋时，尽量切成小块，不要生吃，用沸水煮沸后再吃。
其它含有氰化物的常见植物还有亚麻籽和一些豆类，比如高粱、玉米、土豆、南瓜等很多农作物的幼苗或藤蔓里也都有氰苷，时常会导致误食的牲畜中毒。
如何避免氰化物中毒？
&!--[if !supportLists]--&1、&!--[endif]--&不生吃。
由于氰苷对热不稳定，因此彻底的加热是去除氰苷最有效的方式。煮沸可以除去90%以上的氰甙，不要生吃这些含氰苷的食物，比如木薯、竹笋。
&!--[if !supportLists]--&2、&!--[endif]--&不咀嚼水果核
樱桃、桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷等水果的籽或核，榨汁需注意剔除果仁。另外，氰苷在体内可以代谢清除掉，不存在蓄积性。因此，出现中毒反应会马上就中毒，而没中毒的也不用担心氰苷长期蓄积在体内将来会毒发。
看到这，大家就无需太过担心氰中毒的情况发生了，毕竟不大会有人吃水果再嚼果核吧。不过，我们也不可忽视此威胁性，尤其夏天到来，许多人喜欢买来水果榨汁喝，届时千万注意要把果核剔除干净再进行压榨。健康的身体离不开细节，日常生活中不能再懒惰了哦！
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吃樱桃籽有害吗?
吃樱桃籽有害吗?
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意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷，生吃、烧煮，樱桃甚至可以配某些酒吃。樱桃，也是是吃法最多的水果之一。轻度中毒症状包括头痛、头晕。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸，你很可能就吞下了氢氰酸。尽管好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来、烤熟、作成果酱或糖果都可以吃樱桃籽有害的。食物的致命部位：樱桃核樱桃，是许多女孩子的最爱，因为樱桃那火红的颜色以及美好的口感，深受消费者的欢迎
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他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、焦虑心慌和呕吐、头晕、意识错乱樱桃子是有毒的。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了
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