羊肉能羊肉炖土豆 有毒吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-25 07:19 标签： 羊肉炖土豆 有毒

1 羊肉或者羊5261排洗净，4102 用开水焯過去血水；

2 锅内最好放羊油，把姜块 大料1653，花椒干辣椒； 甘草、肉桂、茴香、香味扁出来。把羊肉倒入锅中翻炒后放盐 啤酒，料酒注意了、啤酒和料酒要把羊肉淹没住。

3慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜 白萝卜起锅5分钟前放点大蒜叶子，味道就更鲜美了

6645次浏览 中等难度 制作时间140分钟

天冷了就想吃一锅暧暧的。羊肉性温最适合深秋寒冬温补暖身，又不易上火 炖羊肉的去膻增香的方法很多，有的爱用许多香料但我覺得不适合羊肉，抢了羊肉的鲜最多用两个大料，几粒花椒就可以了你可以试试用些红枣、山楂、桔皮、西红柿与羊肉一起炖，这样會特别的提香还能有效地去除羊膻味。 主料：羊肉1000克、土豆300克、胡萝卜300克 辅料：葱2根、姜1块、洋葱1个、花椒10粒、大料2个、桔皮1块、红枣6個和西红柿2个

  • 羊肉洗干净泡在水中泡出血水，中间可换几次水大约泡半小时。

  • 然后焯水用冷水下羊肉块，煮开几分钟看到有大量嘚血污时关火，倒掉污水将羊肉清洗干净。

  • 准备好炖羊肉的香料：小葱或大葱、生姜、洋葱、花椒、大料、桔皮、红枣和西红柿注：能吃辣椒加些是不错的。

  • 香料全都清洗干净洋葱切块，葱切成段生姜拍一下。

  • 将清洗干净的羊肉块放入锅中炒干然后加入香料葱姜、洋葱、花椒、大料、桔皮、红枣。

  • 炒到香料散发出香味肉微微发黄时，加入酱油翻炒均匀。

  • 如果想更快捷炖地更烂的话，可以转高压锅炖这时将西红柿块放入一起炖。

  • 加压10分钟就炖的非常的软烂而且颜色也很漂亮。

  • 然后转回到炒锅加盐调味。

  • 煮开后将胡萝卜和土豆块下锅，炖至绵软即可

除了加土豆和胡萝卜外，你还可以用红皮萝卜或白皮萝卜等都是不错的。

  • 时间过的好快呀孩子能打醬油了

  • 正好要给小丫头温补一下，学习了

版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


我要回帖

更多关于 羊肉炖土豆 有毒 的文章

 

随机推荐