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将准备好的五花肉切块和苼姜一起焯水,之后倒掉锅里的水加油,再将五花肉倒进去翻炒出油加入清水,在用盐、白糖进行调味最后倒入酱油,小火焖煮30分鍾左右等汁收好后就可以装盘了。
1、首先我们将准备好的五花肉切成块状然后加入生姜一起进行焯水,差不多变色之后再捞起来
2、倒掉锅里的水,倒入少许油再将五花肉倒进去,翻炒出里面的油后加入适来那个清水然后再用盐以及白糖等调料调味。
3、差不多之后在里面倒入适量的酱油进行调色,再小火慢煮等汁水都已经被吸收了,就可以出锅装盘了
小窍门:在收汁的时候┅定要使用小火,如果用大火很容易让五花肉变糊且口感也不那么好
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