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副主任医师话可以乱说，药酒不能乱喝！药酒所有常识都在这里了
话可以乱说，药酒不能乱喝！药酒所有常识都在这里了
平时我们经常听到上了点年纪的人有个小毛小病、头疼脚痛什么的就选择喝药酒治疗。但药酒到底是什么东东，它能够治什么病，喝了它有啥好处和坏处……这些你都了解吗？只有了解之后，你才可以放心地选药酒、喝药酒，否则只会对身体造成二次伤害。｜什么是药酒？药酒其实就是由药物和酒勾兑在一起产生的，从中医学的角度上来看，药酒就是以酒作为原料而制作的药剂，通常就是把药物按照配方比例浸泡在酒中，等到药剂成分溶解或者是散发药性以后的液剂就是我们经常说到的药酒了。药酒素有“百药之长”的称号，不仅制作的配方比较方便，而且药性的挥发也比较稳定，安全又有效。｜喝药酒的好处①适应范围广药酒既可以治病，又可以防病，并且还能养生保健、美容润肤，还可以当作是病后调养来服用，日常饮用药酒可以延年益寿，所以说药酒的范围比较广。②服用方便泡好的药酒，我们直接倒入杯子里面就能喝，所以饮用药酒，不同于中药其他的剂型，这是可以大大缩小剂量的。有些药酒的方子当中，虽然药味比较多，但是制作成为药酒以后，其药物当中的有效成分就会快速的融入酒中，服用起来就比较方便了。而且药酒是可以长时间服用的，不用经常买药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，省时又省力。③吸收较快我们在服用药酒之后，吸收速度是比较快的，可以尽早的挥发药效，因为人体对于酒的吸收比较快，药物通过酒的吸收而进入血液循环当中。这样就会周流全身，能比较快的发挥治疗作用，临床观察之后，一般比汤剂的治疗作用快了四倍到五倍，效果是很不错的。④服用剂量可控汤剂一次服用有多有少，浓度也是不一样的，而药酒是均匀的溶液，单位体积当中的有效成分也是固定不变的。按照规定的用量来服用药酒，能有效的掌握治疗剂量，一般情况下我们可以放心饮用。⑤容易被人接受服用药酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，而且还没有汤剂之药味苦涩，比较平和也比较适用。因为大多数的药酒当中是有糖和蜜的。作为方剂的一个组成部分，糖和蜜都有一定的作用，所以说服用起来比较顺口，习惯喝酒的人都喜欢饮用，就算是不习惯喝酒的人，因为避免了药物的苦涩，所以也乐于接受。｜泡药酒如何选择白酒？不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小者，可选38度左右的低度酒；酒量大者，可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡、芳香诱人。｜药酒泡多久才可以喝？当药酒的颜色不再加深，表明药物的有效成分已经停止渗出，药酒浓度已达到最大，就可以服用了。一般来说，动物类药酒浸泡1～2周才可以服用，而植物类药酒3～5天就可以了。有些贵重药材，可反复浸泡，离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。｜药酒每次喝多少为宜？药酒的用量可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1 1—1 10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。｜药酒什么时候喝最好？中医指出，药酒能刺激胃黏膜，所以最好是进餐或是饭后饮用，有的药酒也适合睡前饮用，具体的饮用方法如下：一般来说，药酒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，所以不善饮者，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的，也最好别空腹喝，以防意外。除了不要空腹喝药酒外，不论出于何种原因喝药酒，都要适量，否则将严重影响身体健康。治疗性药酒服法须遵医嘱，滋补养生类酒的最佳用量以每天1—2两为宜。｜什么样的药酒不能喝？需要注意的是，药酒一旦出现下述情况，就不要服用了，如药酒质地混浊(有效成分被氧化)、絮状物明显(有效成分变质、析出)、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。｜总结：喝药酒的五大禁忌①药酒补酒不分服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据处方或经验方来配制，有显著的临床疗效，其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒，多具有养生保健作用，也要根据个人情况酌量服用。②药酒就菜进餐很多人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。③服药酒须控制剂量代医家曾明确指出：“药酒补虚损，宜少服，取缓效。”服用药酒要根据个人对酒的耐受力，一般每次服用15～30毫升，早晚各饮1次或每日3次为宜。与过量服用白酒不同，大量服用药酒的后果与过量服用药品相同，将严重影响身体健康。④药酒并非越陈越好事实并非如此，饮药酒要注意时效，储存得当，一般优质酒以储藏4～5年为最佳。如果继续储存，会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。⑤不要睡前喝药酒所谓药酒，是在酒中混合药材浸制而成。因此，药酒包含酒和药物的双重功效，主要作为药用。许多人认为睡前饮酒有助睡眠，但这种习惯并不正确。饮酒的确可促进睡眠，但酒后的睡眠状态与正常生理性睡眠并不相同。因为喝了酒而入睡，大脑并没有真正休息，所以并非真的达到休息的状态，尤其是喝了药酒之后入睡，醒来后有时还会有头重、头痛等不适症状。专家特别提醒，药酒最好是在饭后饮用，这样对药效的发挥会起到较好的作用。（本文由国医在线编辑根据资料整理完成）
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作者最新文章老中医说增强体质延缓衰老喝药酒，药酒的这几个禁忌记一下。
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感谢读者朋友们打开小编的文章，我将一如既往的和大家开诚布公的分享一些知识和看法，如果接下来的内容哪怕能对您产生一些小小的快乐，笔者将不胜荣幸！今天小编和大家探讨一下老年人补身体到底该不该喝药酒。老年人身体日渐衰弱，适时地饮用一些药酒，可以增强体质，延缓衰老。常见四类治病药酒有活血化瘀类药酒、抗风湿类药酒、壮阳类药酒、滋补类药酒。很多人喜欢自己购买药材泡制药酒，殊不知这背后存在着很大的健康隐患。用药酒要对症、对人有些药酒虽好，不对症、不对人、不适量都会有害。喝药酒不等于吃补药。乏力、腰腿疼痛、湿热病人不适合用药酒治疗。临床上，有些患上述症状的病人在喝药酒后，病情反而会加重。儿童、肝肾功能差的人不适合喝药酒，因为酒精要通过肝脏代谢，喝药酒反而会加重病情。此外，经期女性，湿疹、风疹、哮喘等过敏性疾病或消化道出血、鼻出血以及痔疮患者，都不适合饮用药酒。不是所有药材都可以泡酒“酒乃百药之长”，它本身也有药的作用；而且，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了药效。“酒借药势、药借酒力”，既比汤药吸收快、服用也更为方便。正是因为酒能使药材成分溶出，有些药物就不能用酒泡。比如民间常用的草乌、川乌等植物，其中含有有毒成分乌头碱，它们泡制药酒后，乌头碱会溶解在酒里，长期饮用，容易引起中毒或死亡。喝自制药酒弊大于利，服用一定要遵医嘱。中药材配伍讲究相生相克、相反相使，如果不明其理，随意配药，不仅会使药效大打折扣，甚至还有可能带来副作用，得不偿失。实在要饮用，也要注意以下4点。1.要注意量。古代医学家曾明确指出：“药酒补虚损，宜少服，取缓效。”由于酒精的含量高，药酒浓度高，大大超过汤药的浓度，所以老人服用药酒，不是越多越好，应根据个人耐受力而定，每天最多一两左右。2.购买的药酒开封后，出现浑浊、有明显絮状物、酒味变淡、颜色变暗等情况时就不能再喝了。3.药酒通常不能在吃饭时服用，因为它不仅会刺激消化道，还会影响药效。通常，药酒可以空腹喝，如果有胃病，可以餐后喝。总的来说，药酒不能取代医院开的药，只是一种保健药，作用效果是长时间积累的，不能取代正常治病的药。老人要喝药酒，一定要到医院咨询，遵循医嘱。
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作者最新文章药酒虽补，不可乱喝
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药酒虽补，不可乱喝
药酒虽补，不可乱喝
&&&&秋冬季节，中国人都讲究进补，用纯正动物骨骼或者名贵中草药泡酒补身已经成为不少国人的习惯，目前市面上各种各样的药酒也卖得红红火火。而不少中老年人则更喜欢自己买配料在家中泡酒，经常小啜一口当养生。
&&&&可是你有没有想过补酒虽补，不得要领地乱喝也会中毒？！近日一则新闻引起不少读者的关注：张老爹近日喝了56年前根据“秘方”选用名贵中草药自泡的养生药酒，不久便心慌胸闷、四肢无力、呼吸困难，若不是医院急救得当，险些丧命。
&&&&专家提醒，药酒虽然具有良好的治病养生功效，但对于选酒、选材、泡浸方法、适合人群等方面都有严格的要求，最好在饮用或者泡浸之前请教一下中医师。切记不能随便乱喝，尤其泡的时间过长的药酒更不能拿起就喝，否则像张老爹一样，养生不成反而中毒。
&&&&■&解读
&&&&酒是药物的好溶媒
&&&&为何酒泡药有养生疗效呢？药酒疗法是中国传统医学的一种古老、独特、有效的医疗保健方法。酒是一种理想的有机溶媒，很多药物的有效成分都能被溶解在酒液中，更容易被人体吸收，所以药酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎剂等显示出更好的医疗保健效果。此外，酒是中国人的传统饮品，酒中泡药饮服自然比吃药、打针好受得多。而且，酒本身就有通经络、活血脉、温补阳气，温脾胃、养肌肤、祛寒止痛等医疗作用，药酒相配，有益健康。
&&&&“但是要注意一些药材是有毒的，不能乱泡，泡的方法不当也会引起中毒。张老爹中毒就是因为药酒泡得太久，一方面药材中的毒素被释出，一方面酒精挥发后酒没有了防腐作用，滋生了致病的细菌和微生物。”曾惠芳提醒。
&&&&■&制作过程
&&&&如何泡药酒？以下是一些注意事项
&&&&选酒&一般选择20～40度的中度酒
&&&&配制药酒一般选用酿制精良的白酒，以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒基的度数一般选择20～40度的中度酒为宜，善于饮酒的人也可选择40～60度之间的高度酒。
&&&&酒的度数高，溶解、浸出药材的有效成分的时间短、效力强，药酒功效也较好。但高度酒对人体消化系统、心血管系统、呼吸系统及精神和性功可能都有不良影响。大众还是要根据自己的酒量选择适宜度数的白酒入药。
&&&&特别提醒：需注意酒精具有防腐作用，因此药酒泡浸存放中，要保持一定的含酒精度数。酒精浓度低于20度时，酒的防腐能力就会减弱，药酒中也就易产生细菌和微生物，可能导致人们喝药酒中毒致病。
&&&&选药材&泡药酒选材泡法有讲究
&&&&除了选用酒的度数有要求以外，药酒配制的相应过程也要严格遵守配方要求和操作规定。
&&&&药材选择：务必咨询药师选择适合自身的药材并需经过正规药店加工。药材加工时要注意挑除杂质，并仔细筛选漂洗，较大较厚的药材要碾捣、切削。
&&&&选容器
&&&&药酒容器要求：要干净，无油垢，不用铁质、铝质、铜质及铝合金等金属容器，更不能采用含铅的金属容器，以玻璃瓶或瓷瓶为好。
&&&&药酒的浸泡方法：有冷浸法和热浸法两种。
&&&&冷浸法是药材与酒基的比例约为1：10或1：20进行浸泡即可。药酒的泡浸时间要根据药材的具体材质来定，一般为1周至2个月，秋冬季可适当延长。注意有些药物不能浸泡时间过长，如红花泡浸过久而不去渣，酒色会由清澄变混浊。
&&&&热浸法是将药酒用隔水法煮至沸腾，浸泡一天，第二天再用隔水法把酒煮开，一般如此反复三次即可。
&&&&●贴士
&&&&药酒配制过程中应当过滤去渣，一般过滤1～2次即可，过滤后的药酒应当是澄清明净的液体，颜色为黄色或深、浅褐色。泡浸药酒也可加入适量配料，最好是冰糖或蜂&蜜&，用量为药酒量的10%。完成以上步骤后，将酒瓶盖密闭，贴上标签，最好注明名称和日期，置阴凉处存放。
&&&&■&提醒
&&&&哪些药物适合泡酒？
&&&&据曾惠芳药师介绍，养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。
&&&&补气药：可补脾益肺，主治脾肺气虚。如食少纳呆、消瘦乏力、大便溏泻、甚至脏器下垂、平血水肿的肺气不足症状，和少气懒言、咳嗽气喘、动则出汗、易感风寒的脾气不足症状。包括人参，黄芪，白术，山药，党参，西洋参，大枣，甘草等。
&&&&助阳药：可温补肾阳，包括鹿茸，仙茅，蛤蚧，淫羊藿，巴戟天，冬虫夏草，紫河车，杜仲，菟丝子，韭菜籽，肉苁蓉等。
&&&&养血药：可补心益肝，兼养肝肾之阴，主治血虚。包括当归，鸡血藤，阿胶，桑葚龙眼肉，何首乌，熟地等。
&&&&养阴药：包括麦冬，天冬，沙参，玉竹，石斛，黄精，女贞子，旱莲草，百合，鳖甲，龟板等。
&&&&安神药：包括酸枣仁，柏子仁，合欢皮，龙骨，牡蛎，琥珀，远志。
&&&&活血化淤药：可疏通血脉，促进血行，化消淤血。包括丹参，红花，益母草，牛膝，川芎，郁金，虎杖，桃仁，月季花，泽兰等。
&&&&哪些人不适合喝药酒？
&&&&药酒虽好，但不是所有的人都适合饮用。一般来说，妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒，在行经期，即使月经正常，也不宜饮活血功效较强的药酒。对于肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性肺结核、癫痫、心脏功能不全、慢性肾功能不全、高血压等患者来说，如饮用药酒会加重病情。在患急、慢性感染性疾病期间，诸如上呼吸道感染，肺炎、泌尿系统感染等，应禁服药酒。对酒精过敏的人和皮肤病患者也要禁用。补气药或补阳药组成的药酒，夏季应少饮为宜。
&&&&属中医辨证阴虚火血热者，有口干舌燥，五心烦热、骨蒸劳咳、盗汗失眠等症或各种血热妄行、易流鼻血等血分有热者，应慎饮药酒。中医辨证阴虚阳亢者，有梦遗滑精，阳事易举，小便黄浊，大便燥结者，或有里热实火之人慎服药酒。特别是温补壮阳之类的药酒更应禁服。
&&&&●贴士药物治疗期间应停服药酒
&&&&“此外，在服用中西药物治疗某种疾病期间，一般都应停服药酒，尤其是养生保健的药酒。”曾惠芳中药师说道。如糖尿病患者在应用胰岛素、降糖灵、优降糖等药物治疗期间，亦禁服药酒，以免产生低血糖现象。有神经衰弱失眠难寐的人，在服用苯巴比妥、利眠宁、安眠酮、安定等镇静安眠药期间，禁止饮用药酒，以免影响安眠药物功效。凡服用双氢克尿噻等利尿降压药的人，也不要同时饮用药酒，以免出现低血压或血压波动。在服用苯海拉明、非那根等抗过敏药物期间，禁服药酒，因为药酒可影响药物对中枢神经系统的抑制作用。
&&&&■&建议
&&&&如何喝药酒才养生呢？以下是一些小提示。
&&&&每次饮用10～30毫升为宜
&&&&药酒的一般饮用方法是每次饮用10～30毫升，每天饮用2～3次，或者依病情及所用药酒的性质、浓度而调整。饮酒时应辩证辨病，选择适于自己饮用的药酒。不适宜饮用药酒养生保健者，不可勉强饮用药酒养生。
&&&&三个时段为最佳服用期
&&&&饮用药酒时间以秋冬凉爽或寒冷季节为宜。服用时间上应选取一下三个时段：饭前服(指饭前1小时内服用)，饭后服(饭后30分钟内饮用)，睡前服(睡前30分钟内服用)。注意饮用药酒最好不要长年不懈，避免酒精伤肝。
&&&&酒量小的人可兑水喝
&&&&此外，饮用药酒应使用固定的容器，以掌握饮用的剂量且保证卫生。一般人每次饮用10～30毫升，不会饮酒者，开始时可适当减少剂量，或加些凉开水冲淡浓度后饮用，待适应后再按一般规定剂量饮用。酒量小的人，可将酒按1：1～1：10的比例兑上适量的温开水、糖(或蜂蜜)，搅匀后再饮用。
&&&&■&评说
&&&&医生评说了四种常见补酒。
&&&&◎补骨酒
&&&&配料：珍稀名贵动物骨骼加以天然名贵药材
&&&&功效：温肾补阳，强筋健脑，填精髓，通血脉。
&&&&适合人群：偏瘫者、手足麻木者、陈年风湿、臂胫关节疼痛者、肝肾不足者、老年人和体质虚弱者。
&&&&禁忌：儿童、孕妇、未婚青年，胃溃疡、脏器功能不全者及对酒精过敏者不宜。
&&&&◎蛇胆酒
&&&&配料：蛇胆、陈皮等
&&&&功效：清肝明目、清热解毒、驱风祛湿、解除烟酒毒。
&&&&适合人群：适用于因肝火过盛而引起的视力减退、风吹流泪、视物模糊的中老年男女服用。
&&&&禁忌：儿童、孕妇禁用；肝肾功能不全、糖尿病患者及对酒精过敏者禁服。
&&&&◎蛤蚧酒
&&&&配料：蛤蚧、黄酒等
&&&&功效：补肺益肾，纳气定喘。
&&&&适合人群：身体虚弱，肾虚气喘者。
&&&&禁忌：儿童、孕妇禁用；肝肾功能不全及对酒精过敏者禁服。
&&&&◎人参酒
&&&&功效：补益中气，温通血脉。
&&&&适合人群：适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者。
&&&&禁忌：孕妇忌服，儿童禁用；患有高血压、心脏病、肝病者及对酒精过敏的人应禁用或慎用。服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜，反藜芦。
&&&&●贴士：泡药物，用量和如何食用一定要严格遵医嘱；药酒一定要在低温密闭的情况下保存，否则酒精散掉极易导致霉菌等有害成分进入，导致药酒变毒酒；不要以为药酒长期不会变质，在低温密闭的前提下药酒建议在泡制后两三年喝完，这样营养成分也容易被人体吸收。
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