1.金华火腿的家常做法用开水泡洗开水冷了即换,反复5次然后上蒸笼蒸约2小时,取出以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻
2.白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时一刀切断,一刀不断)蒜苗切斜片,备用
3.取出金华火腿的家常做法,切成1厘米*3厘米长的片状将金华火腿的家常做法片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食
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金华金华火腿的家常做法是个好東西生津开胃、芳香四溢、咸鲜可口。
这道金华火腿的家常做法烧豆腐更是简单易行、化腐朽为神奇的经典之作
值得一提的是,感谢溫方伊同学通过话剧《蒋公的面子》将此菜推广
金华金华火腿的家常做法斜刀切薄片;姜切丝;豆腐切块。
热锅入薄薄一层底油,姜丝与金华火腿的家常做法薄片入锅略炒出香;加入小半碗开水中小火炖3~5分钟(汤汁渐渐发白)
入切好的豆腐,加开水至淹没豆腐的水位中小火炖15~20分钟。期间请勿用铲子翻炒豆腐晃几次锅使入味均匀。
开盖锅中撒适量枸杞与虾皮;加盖,炖五分钟出锅。
一般来讲金华火腿的家常做法咸度足矣无需放盐如果豆腐太多金华火腿的家常做法太少,可在出锅前再加盐調味
可根据个人喜好决定最后收汁多少,如果全部程序完成之后锅中水还比较多,可开大火甚至入薄芡收汁
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