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第三方登录：炭火烧烤，该不该对你说“不”？
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“楼下的烧烤摊每天冒黑烟，呛得人不敢开窗户！”昨天，家住郑州市工人新村的刘先生向大河报记者反映，他家楼下有个炭火烧烤摊，每天经营到凌晨，把周围的空气弄得乌烟瘴气，这不是给雾霾天气“雪上加霜”吗？“武汉等其他城市都已全部取缔炭烧烤了，郑州能不能也效仿一下，把炭烧烤治理一下？”
原标题：炭火烧烤，该不该对你说“不”？
炭火烧烤时常烟雾缭绕(资料图）在城市街头用炭火这样烧烤，也太污染环境了！沿街炭烧烟雾缭绕污染环境，国内部分城市已对其取缔网友对该否取缔存争议，郑州新规拟要求烧烤不得使用高污染燃料□记者王悦生实习生张保富文图“楼下的烧烤摊每天冒黑烟，呛得人不敢开窗户！”昨天，家住郑州市工人新村的刘先生向大河报记者反映，他家楼下有个炭火烧烤摊，每天经营到凌晨，把周围的空气弄得乌烟瘴气，这不是给雾霾天气“雪上加霜”吗？“武汉等其他城市都已全部取缔炭烧烤了，郑州能不能也效仿一下，把炭烧烤治理一下？”昨天，记者通过大河报互动平台发起调查后发现，200多名参与调查的郑州网友中，有61%的人赞成在郑州取缔炭火烧烤。炭烧有哪些危害？在郑州，取缔炭烧有无可能？对此，记者进行了走访调查。实地走访|街头烧烤大多用的是炭火近日，记者走访了郑州市紫荆山路、金水路、农业路、商城路等多条路段，发现路边烧烤摊大多使用的是炭火，只有极个别的室内烧烤摊用的是电或天然气等清洁能源。19日晚8时，记者在郑州市福元路与玉凤路交叉口看到，一名中年女子直接将烤鱼的烧烤摊摆在了人行道上。该女子一边吆喝，一边拿着扇子扇着烧烤炉里的炭火，现场烟雾缭绕；在玉凤路与商城路交叉口西300多米的一家餐馆门前，也摆着一个炭火烧烤摊，烧烤产生的油烟在排风扇的作用下，形成一个两三米长的烟柱，过路的行人纷纷捂着鼻子躲着走。昨天，郑州市民陈先生反映：北大学城夜市也常有炭火烧烤，周围空气质量很差，油烟呛得人直咳嗽，附近有数千名学生，每天都要受油烟的困扰。此外，读者反映，在郑州市棉纺路桐柏路的锦艺国际华都小区对面、航海路未来路交叉口、科源路和文博西路等地，都存在炭火烧烤摊，油烟很大。炭烧危害|污染环境，且炭烧食品易致癌“楼下每晚都有两个烧烤摊，常到凌晨1点才收摊，油烟把人呛得睡不着。”昨天，家住郑州庆丰街附近的郭先生抱怨说，到了夏天，每天晚上附近的烧烤摊更多，“晚上因熏扰而睡不好，第二天影响上班。”河南省胸科医院呼吸内科副主任医师乔亚红介绍，路边烧烤摊的肉制品经烧烤后，容易产生一种叫做苯并芘的致癌物，对食客的呼吸道产生刺激，患有气管炎、心脏病的患者更易发病。而且，炭烧烤产生的烟雾含有不同程度的致癌物，也会影响到路人。乔亚红说，烤肉和熏制品相对来说营养也不够，对环境污染较重，建议市民少吃或不吃。记者了解，2012年8月，武汉市疾控中心曾向媒体发布了一份《关于炭烤食品危害评估报告》，列举了炭烧烤的五宗罪：产生致癌物质；食品制作条件简陋、存在食品安全隐患；露天炭烧烤易受扬尘、尾气等污染；炭烤食品在加工过程中产生多环芳烃、重金属等污染物；马路炭烤加工过程中产生油渍、污水和垃圾，污染环境。原因探析|炭火“受宠”，是因其使用成本低记者走访发现，一些烧烤摊之所以倾向于使用炭火做烧烤，而不使用燃气或电，很多是出于经营成本的考虑。昨天上午，记者咨询了多家在郑州市销售烧烤炉的商家后获知：炭火烧烤产生浓烟是因为在制作食物时，油和调料掉到火上的缘故，而现在市面上有很多“无烟烧烤炉”，以燃气烧烤炉和电烧烤炉为主，但是这些“无烟烧烤炉”的购买成本较高，一般情况下，买一台燃气烧烤炉要比买一台炭火烧烤炉贵200元到400元。一家售卖烧烤炉的公司经理告诉记者，现在来买炭火烧烤炉的多是在街头流动经营的摊贩，因为他们没有固定的经营门面，用电和燃气不太方便。19日晚，记者在玉凤路一家刀削面馆内见到了做烧烤生意的小霍，他用的就是电烧烤炉。他介绍，在室内做烧烤不敢用炭火，因为油烟太大。他说，用炭火做烧烤其实也不方便，因为不管有无顾客，炭要一直燃烧，很浪费，而且不易控制火候。如果用燃气或电烧烤炉，可以很方便地调节火候，“要是有个固定的门面，可能很多人都不会用炭火做烧烤。”观点碰撞|对于该否取缔炭烧看法不一昨天，在参与本报互动调查的200多名网友中，有六成的网友赞同郑州学习广州、武汉等城市，取缔炭火烧烤，很多网友称：“虽然我很喜欢吃炭火烧烤，但是为了大环境，坚决要求取缔！”不过，也有一些网友给出了相反的意见：“从清洁的角度来说，炭火烧烤确实该取缔，但从一个吃货的角度来说，炭火烧烤却有自己独到的口味。”网友“大力士”说，夏天约几个朋友到路边吃几个炭烧羊肉串，喝几口啤酒，真的很爽，这种习惯已持续好多年了，突然让改，还真有点不适应。对于是否该取缔炭烧，一些烧烤摊主也有自己的看法。19日晚9时，记者来到郑州市丰产路与政七街交叉口向西200米路北的烧烤摊旁。当记者询问：“愿不愿意把炭火改成天然气？”该摊主立刻摇头说：“很多人就喜欢吃炭火烤出来的羊肉，用天然气烤，味道就不正宗了，影响生意！”部门回应|郑州新条例提到烧烤燃料问题在郑州，取缔炭烧有无可能？记者就此咨询了多个部门。郑州市食品药品监督管理局相关负责人介绍，食药监部门可负责监管有正规门面的烧烤摊贩的食品来源是否正规、是否存在卫生隐患，目前，食药监部门暂无“烧烤必须使用清洁能源”的相关规定。而郑州市环保局相关负责人解释，根据规定，街头流动的露天烧烤摊贩由各区城管部门管理，虽然有些炭烧烤摊会产生油烟污染，但这些摊贩都是经营个体，环保部门没法强制要求其改用天然气或电等清洁能源。记者了解到，《郑州市城市管理相对集中行政处罚权规定》规定：在市、区人民政府划定的特定场地外设置露天烧烤饮食摊点，所在区城管部门有权根据城市大气污染防治管理方面的法规，行使行政处罚权。对此，郑州市城管局执法管理处处长邵可介绍，目前，郑州市内的占道类露天烧烤摊数量因季节而不同，夏秋季节约有1650处，冬春季节有约730处，城管部门在查处炭烧烤摊时主要看其是否占道，至于摊贩该用什么样的烧烤炉具，城管部门暂无约束。不过，邵处长介绍，前几天，郑州市政府法制办正就《郑州市大气污染防治条例（修订征求意见稿）》向市民公开征集意见，其中，对露天烧烤摊的燃料问题有了明确规定。记者查询发现，该征求意见稿中确实提到：“除市、县（市）、区人民政府划定的特定场地外，禁止在城市建成区内露天烧烤食品；在划定的特定场地内露天烧烤食品，应使用油烟净化装置，不得使用高污染燃料。”专家建言|治理炭烧要从制度上着手“该不该取消炭烧，应该先做调查研究，征集市民建议。”昨天下午，武汉大学社会学教授周运清告诉记者，在调查研究之后，如果确有必要取缔炭烧，就要首先从法律法规和制度层面明确“该怎么取缔，取缔的事情由哪个部门牵头管，相关部门的职责该如何划分”等，这样才能把好事办好，另外，取缔炭烧时也可考虑将一些烧烤摊引入室内，然后再引导其更换清洁能源，“对流动摊贩的管理，要注意疏堵结合”。小链接沿街炭烧已有城市取缔针对此次调查，记者了解到，国内北京、广州和武汉等很多城市，都已对街头的炭火烧烤说“不”，明确要求炭火烧烤改成使用清洁能源的烧烤，河南的开封、新乡等地，也于去年提出“取缔炭火烧烤”。
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48小时点击排行江山人千万不要把桔子放在火上烤一下，否则……
热文&资讯&聚焦&活动&福利&推广&品牌尽在江山百姓网合作微信（电话）：不得不承认江山已经进入秋天模式小编早上开电车上班阵阵凉风吹来，吹得我瑟瑟发抖但是中午的大太阳又让人感觉闷热现在昼夜温差大，气候干燥空气湿度减小一些体质较差的人很容易出现喉痒、咳嗽、感冒等症状。在治疗咳嗽，当然要对症下药了而预防以食疗为佳现在小编就要分享我的预防妙招了1烤桔子材料：桔子做法：先用水把桔子洗干净，放在50℃左右的温水中浸泡3分钟，用布擦干后烤至微焦功效：吃烤桔子能镇咳祛痰，这主要还是桔皮的作用，所以吃的时候要连皮吃。烤桔子可除去鲜桔皮的刺激气味，能让鲜桔皮在火的作用下短时间变成陈皮，能增强化痰镇咳的功效。吃桔子同时还能预防心血管疾病和糖尿病。接下来小编就要教大家做法首先你要有几个桔子然后用烤炉把桔子放在铁架上用火烤接着就是等待.....记得期间要不停翻动橘子烤至桔皮变干微焦就可以了切记：不要直接拿起桔子因为比较烫手假如家里没有烤炉我们可以用锅炒准备好洗净的桔子热锅之后就可以放桔子慢火慢炒不停翻动使桔子均匀受热，桔皮微焦即可假如你连锅都没有！没关系民间还流传有这种做法但是后果乐活君是一概不负责的 &直！接！用！火！烤！先用竹签从桔子底部插入然后打开煤气炉（或者生一个火堆）不过要直接用火烤的小伙伴请注意要控制好火候别一不小心变成这样！假如你连个桔子都没有！不用怕小编还有以下小妙招2红糖姜枣汤材料：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。做法：把所有材料放入水中（三碗水）煎至过半、顿服，再服后出微汗即愈。功效：驱风散寒、治伤风咳嗽。3白萝卜蜂蜜材料：白萝卜、蜂蜜做法：先将白萝卜，洗净去皮；切成粒状，，将切好的萝卜粒倒入准备好半瓶蜂蜜中。等待2-3个小时后，把萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，用温水稀释饮用即可，一天饮4-5次，效果更佳。功效：理气化痰、润肺止咳、润肠燥、解毒、美容养颜，缓解咳嗽。4紫苏茶材料：准备紫苏叶16克、红糖适量。做法：将干紫苏叶揉成粗末，用沸水冲泡后即可饮用，可适量加糖、代茶频饮。功效：紫苏叶味辛、性温、归脾、肺经，具有发表散寒、行气宽中的作用，故适用于感冒的初期。5蒸冰糖雪梨汁材料：雪梨做法：将雪梨洗净去皮，切开顶部，用勺子挖掉内核，在中间放入冰糖，然后放好顶盖，把雪梨放入蒸锅内蒸30分钟左右，就能吃了。要坚持食用几次才可见效。功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。6鸡蛋花蜂蜜材料：鸡蛋一个，蜂蜜做法：把水烧至滚开，将一个鸡蛋加入滚烫开水中冲成蛋花，待稍冷却后加入蜂蜜1勺，加入少许食用油即可，每天早上空腹喝下，大概喝10~15天能够见效。功效：蜂蜜水可以缓解咳嗽，如果再加上鸡蛋，可能效果更好。适合晨起咳嗽的症状。掌握了这些小妙招风寒感冒咳嗽从此不用害怕各位街坊赶紧告诉身边有需要的小伙伴如果你有什么御寒妙招欢迎在下方跟大家一起分享！老板说了！您点一个&&小编的工资就涨五毛！来源：网络版权归原作者 如有侵权请联系我们您的关注和转发是对我们的最大支持&长按二维码识别关注广告电话（微信）：（616358）1、十一长假后好消息又来了！玉山人邀请江山人去滑草、射箭，9.9元抢购60元通票！2、江山人，还记得那些年在学校背米蒸饭的日子吗?3、还没学车的江山人要哭了，驾考新规10月1日起实施，难度大升级……4、江山的姑娘，千万别嫁太远…看完泪奔！！5、小伙开车回杭州上班，后备箱一打开……全国网友笑哭：果然妈妈们都是一样的！6、江山乡下采摘正逢时！这个你肯定吃过，很多人却不知道吃它的好处…7、朋友圈最火的照片来了！这个世界上，总有人偷偷爱着你
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