1:两颗青椒洗净对半切后去籽蒜頭切片。
2:中间偏白部分切除能去除些青椒特有的苦味
3:青椒切小块(约1~2公分)。水果玉米平常如果一次吃不完可切下新鲜玉米粒冰冷冻,需要时取出方便又好保存。
4:两颗鸡蛋碗里打散可加入一小搓盐和一小匙油比较好煎。锅子预热后加油中大火,油热后倒入打好的鸡疍蛋熟很快,约几秒钟时间七八分熟就可先装盘备用火先不用关。
5:下蒜头炒香再下水果玉米粒一起拌炒,用原来装玉米粒的碗装八汾满热水倒入盖锅盖稍微闷半分钟到一分钟(水果玉米能生吃,所以不用太久如果是甜玉米,可稍微多闷一两分钟)掀盖后加入青椒和蛋快炒。
6:加盐一小匙青椒小块很容易熟,约炒一分钟就可装盘
7:上菜囉!调味料只用了盐就非常香甜,两大一小人家庭一餐可吃完
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.玉米、青椒、红椒、蒜洗净火腿肠。
2.青椒、红椒、火腿肠均切丁蒜切粒。
3.锅里加水放入玉米煮熟。
5.锅里加油烧热放入蒜粒、圊椒丁、红椒丁炒出香味。
6.倒入玉米、火腿肠翻炒加白糖炒匀。
7.加盐、味精翻炒均匀
选嫩玉米炒来更好吃。喜欢味道重一点的可加半汤勺生抽。味精可根据个人口味添加