做鱼汤不如何刮鱼鳞鳞可以吗

晕,,,婆婆煮鱼竟然不刮鱼鳞的_今晚公公买鱼回来,我在帮大宝_宝宝树
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晕,,,婆婆煮鱼竟然不刮鱼鳞的
今晚公公买鱼回来,我在帮大宝洗澡,没空弄鱼,婆婆刚好有空她就自己弄了,结果我的时候发现她鱼鳞都不刮就这样煮,还猛叫我给大宝吃鱼,结果儿子不吃,她自己本来就不吃鱼的,我煮的红烧鱼才会吃一些,今晚她自己试吃了一口就直接夹给公公吃了,然后马上去漱口,说不好吃,太腥了,公公也猛叫我吃,我都不知道怎么回应了,逼着把皮撕掉吃了一点,其实他们这边这样煮鱼确实很难吃,就在水里放块姜,放点油盐,把鱼放下去煮熟就可以吃了,真心难吃啊!本来我想不去说她了,但为了避免还有下次,后来还是忍不住笑着问了婆婆,你怎么不刮鱼鳞的啊?然后婆婆就笑了!其实他们两老对我们都挺好的,什么好的东西都让着给我们年轻人吃,所以什么事我都会放在心里,说得太多只会让她们讨厌你,大嫂就是因为什么都爱说出来,所以公公婆婆对她意见好大,导致大嫂一直怪公婆对她娘俩不好,说公婆偏心我们!
鱼鳞不刮怎么吃
其实鱼鳞更补。。。???只是很多人不喜欢吃而已
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他们以前都是这样吃过来的吧,只是我受不了
回复 &蛋蛋滴媳妇&
19:57:24发表的
鱼鳞不刮怎么吃
应该很少人有这样的饮食习惯吧
回复 &背隐&
19:57:52发表的
其实鱼鳞更补。。。???只是很多人不喜欢吃而已
他们能吃啊,以前他们都是这样吃的吧
回复 &静8-01-11 19:58:07发表的
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分地方吧,我们之前到桂林玩儿,那做鱼都不刮鳞的
是啊,老一辈的都是这样煮的
回复 &巴顿顿520&
20:02:27发表的
分地方吧,我们之前到桂林玩儿,那做鱼都不刮鳞的
据说补钙的。
生活啊,为什么总是把习惯不同的人安排在一起啊??晕+_+
可是我实在是吃不下呢,鱼鳞嚼起来那么粗怎么吞得下去呢
这就是缘份呀,受不了也得忍咯!
回复 &齐齐妈妈爱齐齐&
22:22:20发表的
生活啊,为什么总是把习惯不同的人安排在一起啊??晕+_+
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看什么鱼,我公婆就不刮,说补钙还要我吃。不习惯。
我婆婆买那种野生的小小只的鲫鱼。也不刮…不过是用来炖汤…汤倒出来了鱼丢掉不吃的…
我婆婆买那种野生的小小只的鲫鱼。也不刮…不过是用来炖汤…汤倒出来了鱼丢掉不吃的…
鱼鳞不刮更有钙质的,炖汤不要刮
我们老家吃鱼其实都没刮鱼鳞的习惯,到外面工作后才知道吃鱼要刮鱼鳞的,哈哈
在广州这边有很多不去鱼鳞,说是鱼鳞有营养,不过要放油锅煎好才是,每次去买鱼老板都这样说,可是我还是吃不习惯,没有不去掉鱼鳞吃过
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做鲫鱼汤给动手术的病人吃,需要把鳞刮去吗
健康咨询描述:
胆结石,胆道梗阻今年五月份
曾经的治疗情况和效果:
切除胆,已做手术,现病人已出院,在家休养,从发病到现在人瘦了二十六斤,现每天都喝鲫鱼汤,需要把鳞刮去吗
想得到怎样的帮助:做鲫鱼汤给动手术的病人吃,需要把鳞刮去吗
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&&&&&&病情分析:&&&&&&需要,清炖为宜,尽量清淡,同时也可辅以其它绵软易消化的豆制品之类。&&&&&&指导意见:&&&&&&需要,清炖为宜,尽量清淡,同时也可辅以其它绵软易消化的豆制品之类。
擅长: 妇科疾病,一些常见病
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&&&&&&病情分析:&&&&&&这个鱼鳞的话,是要刮掉的,&&&&&&指导意见:&&&&&&这个的话,您是必须得把鱼鳞给去除掉的,一来的话,就是可以使口感更好的,二来的话,就是这个鱼鳞上面的话,是会有很多的寄生物在鱼鳞上面的,另外的话,就是这个手术的患者的话,是最好给他挑选其他的鱼熬汤比较好的,因为这个鲫鱼的话,按照中医的观点来看的话,是属于非发物的,是不利于伤口的复原的,
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&&&&&&不建议刮去,鱼鳞含有很高的维生素和磷,对骨骼很有好处,如果觉得很扎人,可以刮去,用布包好,一起放到锅中煮,煮好后捞出来,这样营养就不会流失了。 &&&&&&以上是对“做鲫鱼汤给动手术的病人吃,需要把鳞刮去吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
疾病百科| 胆结石(别名:胆石症)
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才没几个星期的事情,我妈妈听的婶婶的方法,从市场的鱼贩子那里要了两三斤的鱼鳞回家(一般都不用钱的,什么鳞都可以,但也有些人比较厌尖,要收人钱),洗干净后,剩下1斤多。洗好了多水,还挺累人的!!
用清水洗干净后,放到锅里下点油炒一炒,然后下几片姜,煮水,最好有煤炉煲7~10小时,会变成牛奶状。让宝宝喝这个汤,或者是煮米糊/粥等。两三天就可以明显补钙了。我家娃娃验出有缺钙的症状,吃了锌钙特一个多星期也不见好转。后脑的&孤路&越来越难看,谁知道喝了它,两三天&孤路&已经不大见了。而且晚上睡觉出的汗也消失了。很神奇!!
有兴趣可以试试哦。
谢谢分享,还这么详细!
总评分:&妈米 + 50&
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PS:后来才知道,上一年我姑妈女孙到7个多月一直都没有挺起脖子,后来她也喝这个,为了好吃点,姑妈加了瘦肉等。具体不清楚,随人喜欢。吃了一两个星期,脖子竟然直起来了!!!神奇。。。。。。
在此多嘴一句:
所有人都可以吃这个汤,包括孕妇,老人,小孩,其实吃它,就像吃鱼汤/骨汤一样的普通。只是,它是特便宜~~~,甚至不用钱。至于份量的多少,除个人,喜欢浓一点的话,就多煮下,受不了那个腥味,就加点自己喜欢的东西,加几片姜什么的。我上面所说的要两三斤,其实是指它刚要回来的时候含大量的杂质,清洗干净后,基本只剩一两斤了。
贡献币0 &妈米325 &经验值266 &在线时间0小时&注册时间&帖子44&阅读权限50&积分266&精华0&UID6369530&
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提议:煲的时候加点醋,再选用压力锅压的话,时间将会大大减少,至于能减少多少,还未试过。不过我不敢用压力煲,但是加醋是个不错的选择哦~!
如果大家不清楚高压锅或者普通煤气炉煲的时间要多久,可以从另外一个方向观察的,就是看水有没有煲成稀奶白色,还有鱼鳞有没有软化了,加醋的作用是加快CA的释出,无论加不加醋,煲一段时间后,夹出一块鱼鳞看看有没有软化就可以了,像河粉那种软就差不多了。
贡献币0 &妈米5268 &经验值4451 &在线时间1103小时&注册时间&帖子2337&阅读权限100&积分5554&精华0&UID3578613&
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TU枕并不是缺钙。而是小朋友的头和织物摩擦的结果。鱼鳞补钙不科学,就如啃骨头补钙一样。要想不缺钙,均衡营养是关键,多晒日光,补充维D也很重要。
鉴定完毕。
贡献币0 &妈米1635 &经验值1107 &在线时间439小时&注册时间&帖子1077&阅读权限100&积分1545&精华0&UID2866445&
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好贴,顶顶,热心的妈妈
贡献币0 &妈米65713 &经验值57867 &在线时间1565小时&注册时间&帖子12304&阅读权限100&积分59432&精华7&UID5091037&
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顶,热心妈妈!
贡献币2 &妈米59380 &经验值78795 &在线时间1438小时&注册时间&帖子18998&阅读权限100&积分80233&精华10&UID617599&
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请问楼主,一般咋个判断是否洗干净了呢?
南博美店部份样品超低价处理,详QQ
贡献币0 &妈米6039 &经验值4132 &在线时间786小时&注册时间&帖子1162&阅读权限100&积分4918&精华3&UID6623542&
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孩子小的时候,我买过不刮鳞的鲫鱼,放点醋,一起熬,也是想着补钙,应该还是一种是食补。她小时候,我给她红烧泥鳅,烧二十分钟,然后用勺子刮肉,那个对于止汗效果很好,连吃几天,就能见效,但是所有这些只是一个食疗辅助,比起晒太阳补钙来说,晒太阳是安全有效的补钙方式。
我的健康日志:http://.
贡献币0 &妈米6039 &经验值4132 &在线时间786小时&注册时间&帖子1162&阅读权限100&积分4918&精华3&UID6623542&
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这个方法作为补钙食疗,还是不错的,值得学习。
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贡献币0 &妈米30455 &经验值28015 &在线时间1703小时&注册时间&帖子5976&阅读权限100&积分29718&精华0&UID4265299&
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学习了,不过觉得估计味道不好喝
贡献币0 &妈米35071 &经验值32468 &在线时间556小时&注册时间&帖子6377&阅读权限100&积分33024&精华0&UID5638146&
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嗯,不错哈,学习了哈
贡献币0 &妈米6454 &经验值4166 &在线时间1031小时&注册时间&帖子1784&阅读权限100&积分5197&精华1&UID620959&
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这个味道是不是很腥呢?有啥掺的让宝宝很喜欢吃呢?
贡献币0 &妈米2417 &经验值2335 &在线时间29小时&注册时间&帖子529&阅读权限100&积分2364&精华0&UID7491653&
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贡献币0 &妈米4395 &经验值4031 &在线时间83小时&注册时间&帖子1020&阅读权限100&积分4114&精华0&UID668051&
宝宝生日&积分4114&
我们家是熬鲫鱼汤,不去鳞,但是我觉得好不安逸哟 汤里面到处都是鳞片,所以我喊我妈以后还是把鳞去了安逸些,我觉得还是给宝宝吃鱼肉吧,汤还是莫的肉好
请记住我的哭泣,莫要挽留我的笑容.
我偶尔拂来,去也匆匆
贡献币0 &妈米1946 &经验值1760 &在线时间66小时&注册时间&帖子477&阅读权限100&积分1826&精华0&UID7515406&
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我是每次买一根鲫鱼回来,用豆桨机把它打碎,不刮鱼鳞,一起打成糊糊给儿子吃!加点米和其他豆类
&这个妈妈厉害,那不是打得血肉模糊了。&
&这个更厉害,连刺一起打碎了哇?打成鱼豆浆哇?好吃不?&
&这个生猛&
贡献币0 &妈米37106 &经验值32086 &在线时间720小时&注册时间&帖子6858&阅读权限100&积分32806&精华2&UID3572928&
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我是每次买一根鲫鱼回来,用豆桨机把它打碎,不刮鱼鳞,一起打成糊糊给儿子吃!加点米和其他豆类 ...这个生猛
牛牛说:妈妈,我希望你长命百岁,等你老的时候,我给你煮饭。
贡献币0 &妈米37106 &经验值32086 &在线时间720小时&注册时间&帖子6858&阅读权限100&积分32806&精华2&UID3572928&
宝宝生日&积分32806&
同问,如何判断是洗干净了呢?
牛牛说:妈妈,我希望你长命百岁,等你老的时候,我给你煮饭。
贡献币0 &妈米6039 &经验值4132 &在线时间786小时&注册时间&帖子1162&阅读权限100&积分4918&精华3&UID6623542&
宝宝生日&积分4918&
我是每次买一根鲫鱼回来,用豆桨机把它打碎,不刮鱼鳞,一起打成糊糊给儿子吃!加点米和其他豆类 ...这个更厉害,连刺一起打碎了哇?打成鱼豆浆哇?好吃不?
我的健康日志:http://.
贡献币0 &妈米1946 &经验值1760 &在线时间66小时&注册时间&帖子477&阅读权限100&积分1826&精华0&UID7515406&
宝宝生日&积分1826&
就是哈,不过要加上米那些!
给大家说一个非常有效的低价补钙办法!你绝对想不到的——鱼鳞煮 ...
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All Right Reserved版权所有&&&&用小鲫鱼熬汤的时候可以不去鳞片吗?小鲫鱼
用小鲫鱼熬汤的时候可以不去鳞片吗?小鲫鱼
用小鲫鱼熬汤的时候可以不去鳞片吗?小鲫鱼不去鳞片是否有补钙的功效?凉糕中是否放了石灰?孕妇可以吃吗?
医院出诊医生
擅长:小儿内科
擅长:外科
共4条医生回复
因不能面诊,医生的建议及药品推荐仅供参考
职称:医生会员
专长:产科综合
&&已帮助用户:51479
问题分析:你好,用小鲫鱼熬汤的时候可以不去鳞片,凉糕怎么做的不清楚,如果你当地的做法是放石灰,孕妇就不能吃。意见建议:饮食以清淡、营养丰富好吸收为原则,多食有营养的食物,忌食生、冷和刺激性的食物。
职称:主治医师
专长:功血,急性子宫内膜炎,产褥感染,破水,早产,不孕不...
&&已帮助用户:8661
问题分析:一般喝鲫鱼汤的话是会有补钙的作用的,对于产妇来说也是有催乳的作用的,一般是要去除鱼鳞的,否则吃起来口感是不好的。意见建议:如果是在孕期的话最好是不吃冰糕等凉的东西的,一是有可能出现腹泻,再就是有可能受凉出现其他的异常症状的,所以还是要尽量不吃的,再说冰糕中是会有其他的添加剂的,至于是不是有石灰是不知道的。为了孩子的安全还是尽量少吃吧。
职称:三级营养师
专长:肥胖,电脑病
&&已帮助用户:3145
健康指导:您好,根据您所描述的情况分析鲫鱼的鳞片中是含有钙质的,这完全是看您的个人的口味,如果是一种只单独喝汤的话,可以试试不去鳞熬汤了,问题不大,这样效果会更加的好。希望我的回答能帮助到您。
职称:主任医师
专长:自然流产,早产,脐带绕颈,胚胎停育,前置胎盘,羊水...
&&已帮助用户:1485
问题分析:小鲫鱼不去鳞片是否有补钙的功效?没有专家研究,孕期补钙最好用药物,对胎儿没有副作用,意见建议:建议怀孕后在医生的指导下,孕中期开始补钙,通过食物补钙量不够,远远不能满足胎儿生长发育需要
问补乳的妈妈喝鲫鱼汤去鳞吗
职称:二级营养师
专长:恶性营养不良病
&&已帮助用户:205
健康指导:您好!补乳的妈妈喝鲫鱼汤最好去鳞。一般吃鲫鱼都是为了下奶,虽然鳞片中含有大量的钙质,不去鳞片也未必见得能吸收多少,鲫鱼刺儿多,主要是喝汤就好了。可以只放葱姜盐,不放酱油,出锅的时候放香菜。
问淮山薯和红枣,栀子等熬汤孕妇可
职称:医师
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问题分析:你好,是可以少量喝此些的,不能过量,不然确实有可能影响到孕妇身体以及胎儿。在孕期饮食是需要注意少食多餐。也需要注意安全。意见建议:在孕期不能吃的食物主要有山楂,桂圆,杏,荔枝,木瓜,咸鱼,方便食品,辣食品,饮料,冷饮。也不要吃味精,八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品,孕妇在孕期应少用或不用。盐也要少用。
问孕妇可以吃糯米花熬汤吗?
职称:医师
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问题分析:油炸的糯米糍粑,其实是不容易消化的。所以如果你吃的话,也得注意意见建议:,你的情况是可以吃这个食物的,对你来说没有什么很大的影响,不用担心
问红枣、枸杞加冰糖熬汤喝孕妇可以吗?
职称:医师
专长:外科、男科常见疾病多发病的诊治。
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指导意见:你了,孕妇可以喝的,喝了对于胎儿及孕妇是没有影响的,不 必过多担心,怀孕期间不要吃桂圆、山楂、荔枝、螃蟹、甲鱼 、木耳、薏米 粉等食物较好。
问孕妇吃鲤鱼可以和胡萝卜一起熬汤吗
职称:副主任医师
专长:不少于高血压、糖尿病、心 血管疾病,妇科
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问题分析:您好,根据您的以上这些内容的描述,您的情况考虑是怀孕饮食,忌辛辣比较好的意见建议:您好,像您的这种情况考虑是可以吃的,这种情况不会有事的,营养比较好的
问黄腊丁熬汤孕妇可以吃不
职称:医师
专长:慢性糜烂性胃炎,肝炎,习惯性便秘
&&已帮助用户:175784
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评价成功!吃这种鱼不用刮鱼鳞和剖内脏,你们一定没吃过!
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& & & &小编今年在贵州黔东南出差的时候,在有感于贵州的山清水秀,空气好之余,还有幸的品尝到了一道美食。具体是什么美食,肯定是和鱼有关,当时我们是在当地的乡村做电子商务发展调研报告,当地的村干部盛情邀请我们去他们的寨子吃饭,在饭桌上桌子中间放着一口大锅,里面煮的都是一条一条的小鱼,当地的村干部说这是他们的特色水煮鱼,外地人很少能吃到的。不就是水煮鱼嘛,我们在北方也经常吃,看着都一样啊,可是村干部接下来说的话,彻底颠覆了我的认识,他说这都是整条鱼,没有刮鱼鳞,没有剖内脏,天呐,这还能吃吗?没有腥味吗?村干部在我们惊讶的眼光下,率先自己夹了一条示范着吃了起来,我们看着他吃的特别享受,作为十足吃货的我也心痒的夹了一条鱼,看着上面的鱼鳞硬着头皮轻轻的咬一口,这次我是彻底服了,真的一点腥味都没有,吃在嘴里软软的,一点都不膈应人,连鱼鳞都这么好吃,那就更别说鱼肉了,那种鲜美,嫩啊,真的是无法用语言来表达,在吃鱼的过程中,我突然发现里面有很多黄色的小颗粒就问当地的村干部那是什么,村干部说是鱼仔,天呐长这么大还是第一次一下子看见这么多的鱼籽(南方的小伙伴不要嘲笑小编了,小编是旱鸭子我们那基本上都没有什么河水),我就迫不及待的把一大块连在一起的鱼籽全吃了,哇,这味道,不知道怎么形容,吃在嘴里绵绵的感觉,除了好吃还是好吃。突然发现自己在北方吃的鱼和这里的稻田养的鱼一比差别太大了。喝着当地少数民族侗族自己酿的米酒,看着他们载歌载舞的围着篝火欢唱,当时真的突然有一种不想离开的念头,这里的人淳朴善良,这里空气是我们这些在北方吸惯了雾霾的人无法体会的清爽,这里山很绿,水很清,如果以后有旅游的计划,我一定还来贵州。& & & &在酒足饭饱之余,我们向村干部请教了我们所吃的那个稻田鱼,村干部说在稻田里养鱼都是老百姓利用水源较好的田养点鱼来自己吃的,很少用来出售,是不喂饲料的,鱼儿完全由其吃稻田内的浮游生物生长,一般养鱼的稻田都不施化肥,施的都是农家肥,所以稻田里面养的鱼都是绿色食品,这种鱼在我们当地都很难买到,而且价格很贵。我们侗族煮稻田鱼历来不洗鱼血和剖内脏,这是为了汤的鲜浓。因为稻田里的鱼腥味本来不重,所以杀后没必要洗,而且鱼洗后鱼汤就变淡了,味道反而不好了。如果是普通的饲料饲养的鱼,要洗干净,不然腥味重没法吃,而且饲料鱼不用油煎的话,腥味也会很重,还有稻田鱼的内杂也要同时煮,更加增加鱼的鲜浓度。再加上我们的秘制酸汤、酸辣子、姜蒜、西红柿没有一滴油,只加一点盐巴,剩下的只有纯天然的鲜美。& & & 一方水土养育一方人,这种美味也只能是在这山清水秀,善良淳朴的乡村才能吃到。自从贵州回来以后,每次吃鱼的时候,都会象征性的问下服务员有没有不刮鱼鳞不剖内脏的稻田鱼,服务员都会一脸懵逼看弱智的表情,此时我也只能是尴尬的微微一笑摆手摇过继续点餐,下次有机会我一定要在去贵州在去那侗寨带着我的家人让他们尝一尝,或许能改变他们的认识。
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