有人叫柚清名吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-17 11:31 标签： 柚木高清贴图
柚子清火 瘦身止咳嗽
采写/记者朱惠 通讯员张姝受访专家/武汉市中医医院副主任中药师梅凌“大削价！大削价！”二七路一家超市入口最显眼的位置摆放着成堆的桔子、柚子，正在理货的阿姨说，现在到了桔子、柚子集中上市的时候，因此价格都降了。精明的主妇们当然不会放过任何优惠，称重的地方排起了长队，大家都是左手一大袋桔子，右手抱两柚子。说起这芸香科的桔子，可全身都是宝，不仅营养价值高，桔子的肉、皮、络、核、叶都有药用价值。而同一家族的柚子，也和桔子一样富含维生素、糖类及有机酸等营养。既然桔和柚是同一家族，可为什么人们却常说桔子吃多会上火，柚子却是清火的？哪些人适合吃桔子、哪些人适合吃柚子？桔子个虽小 全身都是宝中医认为，桔子味甘酸、性平偏温，具有润肺化痰、健脾顺气、清肠利便、生津止渴的作用。“桔子虽小、但它全身都是宝”，梅凌说，桔子不仅营养价值高，含有丰富的糖类、维生素，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，而且桔子的肉、皮、络、核、叶都有药用价值。比如大家很熟悉的“陈皮”，即是桔皮入药后的称谓，其具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，临床多用于治疗咳嗽或消化不良。而且，由于桔子含有的生理活性物质——橙皮甙，可增强毛细血管的韧性，降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有预防作用，尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者有一定的食疗作用。另外，桔核可散结、止痛；桔叶亦具有疏肝理气、消肿散毒之功效，常用于治疗肋痛、乳痛。桔皮亦可用于清洁有茶锈的瓷器、除臭除味，还能作花草肥料。加热吃不止咳民间说热桔子、梨子煮水都有止咳作用，因此有人常用微波炉加热水果后食用。对此，梅凌表示，对于孕妇、老人、小孩，以及有咽炎、咳嗽等呼吸道疾病的患者，水果加热后食用，可有效减少生冷水果对呼吸道的刺激。梅凌还提醒，水果加热后食用“弊大于利”，因为加热会使水果的某些营养受到破坏，如维生素受热后会加速分解和代谢。另外，桔子中有些成份加热后会发生化学反应，产生更多的有机酸，不仅使桔子变得更酸，食用后还会加重对肠胃的刺激，破坏人体酸碱平衡，因此有胃溃疡等肠胃疾病的患者应慎食。多吃会上火梅凌介绍，桔子中含有大量糖分，当过多吃桔子后，产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起机体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃桔子会上火”。一次不多吃桔子宜常吃而不宜一次多吃。除了多吃桔子易上火，发生口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状外，因其还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或近期连续食用过多，可能导致血液中胡萝卜素浓度过高而使皮肤发黄。不能空腹吃桔子中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，肠胃功能欠佳者最好不要空腹吃。不与牛奶同食吃桔子前后1小时不宜喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会加速凝固，影响消化吸收。不与萝卜同吃另外，桔子不宜与萝卜同食。因为萝卜进入人体后，会很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质在肠道被分解后，代谢物会加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。|桔之别样食法|烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；用干桔皮3克、大红枣10个，开水浸泡15分钟，饭前代茶频饮，可治疗不思饮食或消化不良；鲜桔皮所含维生素C有抗氧化作用，捣碎外敷可用于美容护肤；很多人吃桔子都会将橘瓤上的网状经络去掉。梅凌提醒，桔络不仅可通络化痰、顺气活血，而且含有丰富的维生素P，对高血压有一定的防治作用，老年人多食，有益健康。柚子含糖少 清火又瘦身柚子茶在韩国是很有名的养生饮品，不仅美味、清香，而且还具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等功效，是白领一族的常备饮品。下面就向大家介绍韩式蜂蜜柚子茶的做法，大家赶紧动手DIY一下吧。首先当然是要去超市选购一个新鲜的黄金柚子或胡柚了，因为这两种柚子的苦味略淡些；然后再买一瓶味道比较淡的蜂蜜，以免夺了柚子的清香，最好再准备一份相当于柚子重量约1/5左右的冰糖，就可以按以下做法开始了。1.将柚子洗净，用50至60摄氏度的水泡5分钟左右。擦干后削下金黄色果皮，切成细丝，柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步，要有耐心；2.剥出果肉，去皮去籽，撕成碎块，然后用搅拌机打成泥状；3.把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，小火熬1个小时左右，至粘稠、质感略透明即可；然后大火收一下汁，离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。4.冷却至60℃以下温热时，加入蜂蜜拌匀。5.装入高温消毒后的容器中密封，放置十到十五天就可以享用了。柚子茶可能会有点苦味，据说放置时间越长，苦味会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。梅凌介绍，柚子性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后期咳嗽的良好水果。柚子因为所含热量较低，属于“低胰岛素”的食物，还是瘦身的好食物。科学家们通过测量100名肥胖者的葡萄糖水平，发现体重减轻的原因可能与胰岛素水平降低有关。因为对于正常人来说，吃下容易使血糖升高的食物，人体自然会加速分泌胰岛素，而胰岛素能促使血糖被吸收，进而转变成脂肪，柚子能抑制胰岛素的分泌水平。吃桔子、柚子虽然好处多多，但吃法略有讲究。梅凌表示，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，风寒咳嗽、痰多咳嗽者不宜食用。梅凌同时提醒脾虚泄泻慎吃柚。中医认为，柚子性寒，可能会导致腹泻，脾虚泄泻的人应慎食。柚子亦不能与某些药品同服，例如降血脂的他汀类药，以及一些抗过敏药，如特非那定等。
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