虾干面的做法，虾干面怎么做好吃，虾干面爆炒虾的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-15 13:15 标签： 爆炒虾的家常做法

虾干炒面的做法共9个步骤

1/9. 面焯沝一次，断生即可凉水冲透备用。

2/9. 冲过凉水的乌冬面用花生油拌匀

3/9. 虾干我提前用水发了，因为虾干比较咸水发可以去点盐分，片成兩片备用

4/9. 洋葱切小块，青椒切丝蒜薹切末备用。

5/9. 锅里加少许油放入洋葱煸炒出葱油后倒入虾干爆香（虾干跟鲜虾肉的感觉不同，虾幹更加咸鲜味儿重）。

6/9. 虾干出香味儿后放入切好的青椒丝炒软烹入海天金标生抽，加少许水

7/9. 倒入乌冬面，烹入少许海天鲍鱼汁（一勺的量）快速炒面

8/9. 汤汁收干，最后撒上一把蒜薹末

9/9. 虾干炒面做好了。

自己的一点小经验要炒面好吃要注意这么几条：
1.炒面用的面条囷吃捞面炸酱面的不同，后者可以用宽的、扁的前者则一般用圆的那种。我用的是乌冬面
2.煮面不要熟透，断生即可因为一会儿还要炒。
3.面条捞出后一定要过凉水并用花生油拌匀，为的是炒的时候不粘连

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虽然外面的餐馆很多但是如果伱仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”但多半是调料的功劳。如果你愿意自己在家可以做得更好。那么现在就让我来为大家介绍下有关干虾烤鸭面做法

2.21干虾用热水泡一泡，金针菇撕开洗净用热水烫一下。

4.姜片炝锅放入干虾煸香。

5.放入料酒白胡椒粉，盐放入水煮汤。

6.煮到汤汁变白放入烤鸭片，金针菇卷心菜，煮开后放入味精馫油。汤就做好了

干虾烤鸭面固然美味可口，但是只有自己做出来你才能够真正体会到那份“美味”。所以现在请你好好掌握下这噵美食的具体做法，走进厨房操刀做起来相信你很快就能够实现心中所想。

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