想给我家一岁半宝宝聪明的表现以后聪明补充DHA，但是做的三文鱼辅食一岁半宝宝聪明的表现都嫌腥一口都不吃，怎么办？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-14 17:04 标签： 十个月宝宝聪明的表现
"1岁宝宝怎么吃三文鱼"的糗事
18775 好笑
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扫码下载糗事百科app【养生汇】给宝宝吃鱼虾有什么讲究？原来，这些做法都需要注意
—— 学会养生享健康（10月11日 第128期)
越来越好的生活让人们对生活品质有了更高的追求，&养生&也成为全民诉求。《养生汇》专栏搜集民间妙方，网罗八方资料，为您量身打造一档贴身的养生栏目。
鱼虾类食物是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼肉的肌纤维较细，结构柔软，很容易为宝宝消化吸收。鱼虾含有丰富的卵磷脂，为宝宝的智力发育提供足够的营养。
给娃挑鱼虾的讲究
食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。
首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。
吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。
吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。
贤惠妈妈巧做鱼
在准备鱼类料理给宝宝食用时，以清蒸、水煮的烹调方式为宜，少用油炸，一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热;二来是油炸后会使肉质变得比较硬，加上油又会延缓胃的排空，不利宝宝消化。像是清蒸鳕鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等，都是适合宝宝的料理食谱。也提醒家长们，由于鱼本身就有盐份，因此调味不宜过重，适量即可;或以酱料、汤汁芶芡的方法调味。
选用刺少的鱼，去头尾取中段，去皮和中央骨，用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细，用手摊开看不到颗粒，似泥一样，这就是鱼泥。然后，你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮，也可添加各种蔬菜泥烹饪，配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。
精明妈妈巧选鱼
选购鱼类时需注意五点事项：
1.肉质要有弹性。
2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。
3.眼球微凸且黑白清晰。
4.外观完整，无鳞片脱落之现象。
5.无臭腥味者为新鲜的。
鱼虾吃得好，这些讲究不可少
河鱼和海鱼哪个好?
A：总体来说，海鱼比河鱼要好，水体污染相对要少，刺也少一些。河鱼的话，尽量选择水体
环境好的鱼，比如水库的、污染少的溪流中的鱼。
Q：海鱼可以随便吃吗?
A：海鱼要警惕汞污染的风险。因为重金属会富集在体内，越是食物链上端的生物越不好(体
格大、生命周期长)，含汞的风险越高，比如：鲨鱼、旗鱼、方头鱼等，除此外还有箭鱼、大型
金枪鱼、马鲛鱼等，都不适合孩子食用。
Q：哪几种鱼适合给孩子吃?
A：满足以下三个条件的鱼类，是比较适合给孩子吃的：
1)污染风险低;2)刺少;3)容易买到。
推荐给大家这几种鱼：三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼。
此外，银鱼、青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等海鱼，桂鱼、昂刺鱼等淡水鱼也是不错的
Q：甲壳类(虾和蟹)可以吃吗?
A：相比鱼类和贝类，甲壳类对于孩子是很好的选择，比如虾和蟹都很好，几乎不用考虑汞的
Q：野生鱼类贵好多，真的比养殖鱼类好吗?
A：野生的鱼类通常口感更好，但从营养价值的角度来说，野生和养殖鱼类其实并无明显的差
异。野生鱼类的问题是生长周期长，重金属含量更高。养殖鱼类的风险是抗生素等药物残留。选择在水体污染少的区域，良心养殖鱼和生长周期短的野鱼。
Q：鱼头吃多了聪明?
A：这个会让孩子&聪明&的东西，通常指的就是DHA。DHA是大脑发育的重要营养素，也是近几年被商家热炒的概念。鱼类是摄取DHA的很好的途径，鱼头确实是鱼身上DHA最丰富的地方，但鱼眼和鱼头也是富集重金属最多的地方，所以不建议给小宝宝吃。从安全角度来说，鱼肉最适合给孩子吃。
鱼卡喉咙正确处理
万一宝宝吃鱼时被卡住，不要试图用手将鱼刺取出，这样做不仅无效，反而有可能使鱼刺在宝宝的喉咙中扎得更深。不要用连吃几口米饭、大口吞咽面食或喝醋的土办法来应对，这些方法都是不科学的。这样做有可能使鱼刺扎得更深，若强行吞咽还可能使鱼刺划伤宝宝娇嫩的喉咙或食道，从而引起局部发炎或引起合并症。
宝宝如果不慎卡到鱼刺，父母也不要手忙脚乱。首先让宝宝尽量张大嘴巴，然后找来手电筒照亮宝宝的咽喉部，观察鱼刺的大小及位置，如果能够看到鱼刺且所处位置较容易触到，父母就可以用小镊子(最好用酒精棉擦拭干净)直接夹出。往外夹的时候父母要配合完成，一人固定宝宝的头部并用手电筒照明，另一人负责夹出鱼刺。如果根本看不到宝宝咽喉中有鱼刺，但宝宝出现吞咽困难及疼痛，或是能看到鱼刺，但位置较深不易夹出的，一定要尽快带宝宝去医院请大夫做处理。鱼刺夹出后的两三天内也要注意观察，如宝宝还有咽喉痛，进食不正常或流口水等表现，一定要带宝宝到正规医院的耳鼻喉科做检查，看是否有残留异物。
少给宝宝吃鱼松
鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。发生氟斑牙或氟骨症，都与
过多食用含氟化物过多的食物相关。所以，不能长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。
生鱼别给宝宝吃
鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。
教您一招：几款美味鱼虾菜肴制作方法
* 清蒸鲈鱼
营养小提示：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅
助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少。
原料：活鲈鱼(原料新鲜味道才好)。
调料：葱，姜，盐，香油 。
制作方法：
1. 鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。
2. 鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右。
3. 葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。
4. 上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。
* 煎三文鱼
营养小提示：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。其所含的&O-3脂肪酸是脑
部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质。
原料：三文鱼排。
调料：盐，生姜，黑胡椒。
1. 将鱼切成1.6厘米左右的厚片，两面均匀抹上盐、黑胡椒，腌制15~20分钟。
2. 生姜切2毫米厚大片。
3. 锅里放少许油加热，姜片平铺在锅里。
4. 放入腌制好的鱼排。
5. 盖上锅盖，先中火干煎2~3分钟，然后打开锅盖，将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎1.5~ 2
6. 打开盖子，大火把鱼两面各煎1分钟即可。
* 鱼泥豆腐羹
营养小提示：营养成分：鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。
原料：鲜鱼一条、豆腐一块
调料：淀粉，香油、盐、葱花少许
1、将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥;
2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥;
3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。
* 罗氏虾蒸鸡蛋
营养小提示：罗氏虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。而且腥气不重，孩子不会因为
闻到腥味拒绝吃虾。
原料：罗氏虾十只。
调料：盐、黑胡椒各一点点，葱花(也可不要)，芝麻油。
1. 将罗氏虾放入密封盒内急冻20分钟后剥去虾壳，只留下虾尾的肉。
2. 虾肉放入石臼内捣成糜。
3. 虾蓉放盐、胡椒粉和一点点水，用筷子顺时针搅匀，如果觉得粘稠可以再加入一点点水。
4. 鸡蛋两颗打散并加入两倍的水搅匀，滤掉泡沫后倒入虾蓉内。
5. 放入冷水国内大火烧开，蒸至蛋液表面凝固即可。
6. 撒葱花和芝麻油。
综合搜狐母婴 宝宝树等
编辑：权家园
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欢迎观看小编的作品，喜欢小编的亲爱读者们可以关注小编的帐号。给宝宝添加辅食，鱼类是不可少的。鱼的肉质细腻，8个月的宝宝就已经可以吃了，这个时候可以把鱼蒸熟后，捣碎了做成鱼泥给孩子吃，慢慢的等孩子再大点就可以吃块状的了许多人都知道吃鱼对大脑非常好，尤其是深海三文鱼。三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸，其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质，具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效。三文鱼还是鱼肝油的主要来源之一，鱼肝油中含有丰富的维生素D，可以提高钙、磷等多种微量元素的吸收，特别对正在生长发育的儿童更加适合。许多人都喜欢生吃三文鱼，感觉那样的鱼味道才鲜美，但我觉得生的容易滋生细菌，给孩子吃还是吃熟的吧！随着家中两孩子一天天的长大，对于没有什么味道的辅食已经不能满足他们的需求了，双宝妈的辅食也开始偏可口型，今天给娃们做了几个三文鱼包蛋，样子可爱，味道鲜美，孩子们很爱吃！强烈推荐给大家~~~适合月龄：1岁半以上图文步骤：1、准备食材：三文鱼、鹌鹑蛋、葱、淀粉适量2、将鹌鹑蛋放入锅煮熟后剥去壳3、将葱切末4、三文鱼去皮剁成鱼泥5、将三文鱼、葱、淀粉混合，加适量调味剂、两个鹌鹑蛋搅拌均匀6、将鱼泥舀入手中压扁，将鹌鹑蛋包在中间搓圆7、上锅蒸15分钟就可以了8、觉得味道太过清淡可以再调点淀粉水（淀粉适量、加点生抽或耗油搅拌均匀)9、起油锅，将淀粉水倒入锅中小火烧开，烧的过程中不断用锅铲搅拌以免糊锅10、淋在丸子上就可以开吃了谢谢观看小编的文章，、喜欢可以关注一下小编，有什么建议跟意见可以下方评论
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